Taková neobvyklá míchaná vejce a slanina

Míchaná vejce byla vždy považována za nejjednodušší a nejběžnější pokrm. Když někomu řeknete: "Chystám omeleta" - sotva si myslí, že to bude nějaký neobvyklý recept na míchaná vejce, a marně. Koneckonců, dnes vás naučíme připravit toto jídlo zcela jiným způsobem, aby každý zalapal.

Míchaná vejce a slanina v italštině

Nutné složky:

• dvě vejce;
• čtyřicet gramů slaniny;
• jedna cibule;
• pár papriček (bulharština);
• dvě stě gramů cukety;
• poloviční lžička citronové šťávy;
• poloviční lžička muškátového oříšku (půda);
• dvě polévková lžíce olivového oleje;
• černý pepř (země);
• sůl;
• ostatní koření (podle chuti).

Způsob přípravy:

1. Nejprve je třeba nakrájet malé kousky pepře, slaniny, cukety a cibule.
2. Pak smažte slaninu v olivovém oleji. Pak přidejte slanou nasekanou zeleninu, muškátový oříšek a citronovou šťávu. Všechno to je sůl, pepř a smažte dalších sedm až deset minut, občas mícháme.
3. Vejce rozetřete a pak přidávejte trochu studené vody. Pak tuto hmotu naplňte zeleninou. Pokud chcete, aby byla velmi krásná, můžete použít speciální formy, které byly předtím naolejované (nejlépe olivové).
4. Připravte tak smažené vejce a slaninu v předehřáté peci asi deset až patnáct minut.
5. Servírujte pokrm teplou a zdobenou zeleninou.

Pokud nemáte absolutně žádný čas a nechcete jíst obyčejná vejce, pak náš další recept je určitě pro vás.

Míchaná vejce se slaninou, recept "je to jednodušší"

Pro takové jídlo budeme potřebovat:

• sto gramů slaniny;
• jedna cibule;
• parní rajčata;
• šest vajec;
• rostlinný olej - 50 gramů.

Proces vaření.

Nejprve je třeba smažit cibuli v oleji. V cibuli přidejte slaninu (nakrájíme na proužky) a smažte asi dvě až tři minuty.

Rajčata nakrájíme na tenké plátky a přidáme na slaninu. Dusíme vše, až se rajčata změknou. Pak jezdíme ve vejcích a přidáme trochu soli a pepře.
Vše zakryjte víkem a vytvořte malý oheň. Na tomto ohni smažte pět až sedm minut.

To je všechno - naše vejce a slanina jsou připravené! Servete tento pokrm lépe s čerstvou zeleninou.

Pokud jsou hosté již na cestě, a vy se srazíte na mozky. Klid, jen klidu. Připravte vajíčka, o kterých ani nesnívali.

Originální míchaná vejce se slaninou a zeleninou

Nutné složky:

• sedm kusů černý chléb;
• tři stroužky česneku;
• pět rajčat;
• jedna cibule (nejlépe červená) je gram slaniny (je vhodný i tuk nebo tuk);
• dvě stě gramů sýra (uzené);
• hrst koriandru (jemně nakrájený);
• čtyři lžíce rostlinného oleje;
• tři lžíce másla másla;
• šest vajec;
• sto miligramů mléka;
• sůl (podle chuti);
• malý pepř (černý).

Způsob vaření originálních míchaných vajíček se slaninou a zeleninou:

1. Chléb smažte v rostlinném oleji na jedné straně a na druhé straně a protřete ho česnekem.
2. Nejprve je třeba paradajky opařit a pak je odlupovat a nakrájet na velké kusy.
3. Luka musí být řezána na poloviční kroužky.
4. Smažte slaninu na malé kousky.
5. Cibuli, slaninu, česnek a smažte do pánve. Poté přidáme z nich rajčata a džus. Všechno to dusíme asi deset minut na malém ohni.
6. Rostlinný olej, který je ponechán, se zahřeje na máslo v pánvi.
7. Porazte vejce a mléko. Přidejte sůl a pepř. To vše se nalije do pánve.
8. Poté do středu rozložíme krutony, nalijeme omáčku a posypeme sýrem (strouhaným).
9. Když vajíčka dolů trochu uchopíte, musíte si udělat rolku tak, aby chléb a omáčka pokrývala okraje omelety. Pak zakryjte a smažte další pár minut.
10. Před podáním posypte koriandrem.

A pro fanoušky, kteří se v kuchyni dlouho neobtěžují, bude další recept stejně jako nikdy předtím.

Míchaná vejce se žampiony, klobásou a sýrem

Nutné složky (pro dvě porce):

• dvě vejce;
• 120 gramů hub (čerstvé);
• sto gramů klobásy (polokoule);
• 50 ml rostlinného oleje;
• 50 gramů příliš tučného mléka;
• 30 ml třešňového vína.

Proces vaření.

Můj, čisté a nakrájené houby. Smažte je na rostlinný olej asi deset minut. Klobása a sýr narezané na tenké proužky.

Do sklenice vejdeme dvě vejce a přidáme do nich mléko, pak vše promícháme a nalijeme do hluboké pánve. Po pár minutách by měla být klobása, houby a sýr (strouhaný) rovnoměrně položena na povrch. Vařte v troubě ve středním ohni.

Na vrchol vylijeme trochu třešňového vína a ponecháme jej pět minut.

K přípravě tohoto mistrovského díla budete potřebovat pouze patnáct minut.

Každý má příjemnou chuť!