Jak si vyrobit zmrzlinu doma?

Dnes, když na polích obrovského výběru všech druhů zmrzliny, vaření doma nebylo příliš populární. Nicméně ti, kteří oceňují přívětivost vůči životnímu prostředí a nedostatek chemických přísad, se nadále hýčkat touto oblíbenou dětskou kuchyní. Mimochodem, sladký doma vyrobený dezert není strašný pro děti. Podívejme se, jak vyrábět zmrzlinu, jejíž recept bude jednoduchý, dostupný a současně tvůrčí a fascinující.

Existuje mnoho receptů na sladké pokrmy: některé vyžadují opatrný vícestupňový proces vaření, který vyžaduje spoustu času a úsilí, jiní nepotřebují speciální spotřebiče (kromě mixéru a ledničky). Dnes budeme zvažovat velmi jednoduchý recept, který můžete použít doma.

Jak vařit zmrzlinu?

Chcete-li připravit jídlo, měli byste si vzít sklenici mléka, pol poháru krému, tři sklenice vody, sklenici cukru, 1 vejce (žloutku), pomerančový džus a citronovou šťávu, banda mátou.

Za prvé, musíte nalít vodu do pánve, zakrýt cukr a dát mátou. Všichni přiveďte k varu a vaříme na nízkou teplotu po dobu několika minut. Po vyjmutí nádoby z ohně je nutné nechat směs vychladnout asi půl hodiny. Poté pečlivě filtrovejte sirup, odstraňte listy máty, které nejsou vyhozeny, protože budou potřebné pro přípravu sirupu. V tuto chvíli šlehačka před zesílením. Můžete použít mixér nebo šlehač. V oddělené misce rozmlákněte mléko se žloutkem a pak spolu se smetanou. Veškerá výsledná hmota se nalije do hrnce a vaří se na nízkém ohni, přičemž se stále míchá, dokud se krém nerozhustní. Vyjměte z ohně a nechte trochu vychladnout.

Takže, jak vyrobit zmrzlinu z této směsi? Ve výsledném krému přidejte připravený sirup předem. Zde vymačkejte čerstvý citrón a pomerančový džus. Vše opatrně promícháme. Můžete jej umístit do pohodlného kontejneru a dát ho do mrazničky, aby se ochladil. Existuje jedno tajemství, jak udělat zmrzlinu ideální konzistence: měli byste používat mrazák. Směs kvůli tomu bude homogenní, bez plátků. Pokud takové zařízení nemáte, chutná a chutná jídlo zmrazí v mrazáku. Počkejte, až dezert zmrzne na správnou teplotu a zahustí. Před podáváním ozdobte listy máty.

Jaké další možnosti existují?

Vědět, jak udělat zmrzlinu, můžete přijít s různými dezerty, které kombinují několik různých produktů. Hlavní věc je důkladně promíchat. Přivedení směsi na homogenní konzistenci. Zmrzlina může být zmrazena celý kus ve formě koláče nebo plátků, například v nádobách na přípravu sušenek. Pokuste se připravit plnku, pistácie, ovoce nebo čokoládu. Ozdobte jemnost s kousky ovoce, bobule nebo čokoládové lupínky.

Takže teď víte, jak si vyrobit zmrzlinu doma. Když máte mrazák, proces dělání chladného dezertu se změní v jednoduchou a fascinující práci, což vám umožní ukázat vaši představivost a kreativitu.