Jak chutné smažit kuře: recepty v troubě, v pánvi a v multi-

Kuře - chutné maso, ze kterého můžete vařit obrovskou škálu pokrmů a vaření se může provádět jak v troubě, tak v pánvi nebo v multivarkách. Dnes budeme podrobně diskutovat o tom, jak chutné je smažit kuřata, dozvědět se o nejoblíbenějších receptech tohoto jídla, o jejich recenzích ao velkém množství dalších důležitých a užitečných informací.

Užitečné tipy

Mnozí věří, že vaření kuře je velmi jednoduché a není příliš složité. Někteří dokonce ani nevědí, že takové pokrmy jako pečené kuře, pečené nebo jiné, mohou být snadno zkažené.

Aby bylo maso chutné a šťavnaté, musíte si koupit kvalitní nezmrazený produkt. Kromě toho je důležité poznamenat, že příprava smaženého kuřete by měla být prováděna výhradně v horkém oleji a v jeho dostatečném množství. V opačném případě se produkt může zhoršit, ale nebude možné. A teď se podívejme, jak chutné je smažit kuře.

Klasika žánru

Klasické smažené kuře ve smažce se vaří 1 hodinu. Takže pro přípravu tohoto jídla budeme potřebovat 1 kg kuřecích stehen, několik stroužků česneku, soli a pepře, stejně jako další koření na ochutnání. Kromě toho je v tomto případě jedním z nejdůležitějších složek slunečnicový olej.

Příprava začíná mycím kuřem. Když vysušíte kostru, musí být pepřena a přidat potřebné množství soli. Po dobu asi 10 minut by měla být přísada ponechána, aby mohla marinovat.

Další krok nalijte na pánvi dostatečné množství oleje a dejte ho na maximální oheň, aby se zahřál. Zadní tlapky se musí rozšiřovat až po zahřátí oleje. Pak je třeba kuřecí kuřátka na obou stranách smažit, přibližná doba pražení je po obou stranách 30 minut, tj. 15 minut.

Posledním krokem vaření tohoto nádobí je čištění česneku. Měl by být nanesen na nejmenší struhadlo a jemně položen na kuře. Nyní zakryjte pánvi s víkem a zapněte nejmenší oheň. Po dobu 5 minut grilovat kuře. Poté znovu otočte, ještě smažte po dobu 5 minut. Všechno, připravili jste si lahodné kuře ve pánvi.

Kuře s majonézou v troubě

Kuře je nejpopulárnější ve vaření, a cena příjemně potěší každého zákazníka. Takže, pro přípravu tohoto chutného pokrmu budeme potřebovat 1 brojlerů kuře, 3 lžíce majonézy, 1 polévková lžíce soli, několik špetky pepře, trochu koření pro vaření kuře a rostlinný olej a další koření dle vlastního výběru.

Zjistíme, jak je chutné smažit kuře v troubě.

Proces vaření

Tato fáze spočívá v tom, že se kuře králí na malé kousky a posílá je do trouby. Když nakrájíte kuře, musí být pepřeny a sůl, a také přidat koření, které se vám líbí nejvíce. Nyní přidejte mouku a několik polévkových lžic majonézy. Toto vše musí být důkladně promícháno a ponecháno po dobu 10-15 minut, aby bylo zajištěno, že maso je v marinádě mírně namočené.

Pokud je trouba již zahřátá, můžete ji bezpečně dát kuřecím masem a pečeme po dobu 40 minut při teplotě přibližně +200 ° C. Během této doby, kuřecí maso dostane zlatou kůru, stejně jako neuvěřitelná chuť, takže určitě budete spokojeni.

Pojďme ještě jednou zjistit ještě jednu cestu, jak vynikající je smažit kuře v troubě.

Pečené celé kuře

Celé pečené kuře je považováno za velmi chutné jídlo, které se obvykle podává na banketu tabulek. Pro přípravu tohoto mistrovského díla vaření budete potřebovat celou kuřecí kostry, tři jablka, 3 brambory, cherry rajčátky 10 nebo více konvenční rajčata, zrnitý francouzská hořčice, rostlinný olej a sůl, pepř a další koření podle chuti.

Mimochodem, je důležité si uvědomit, že pro přípravu tohoto pokrmu budete potřebovat zhruba 2 hodiny, ale nakonec vás určitě překvapí chuť hotového výrobku a vaši rodinní příslušníci budou požadovat doplňky stravy.

Vaření společně!

Připravte potřebné přísady pro vaření. Jablka je třeba umýt a nakrájet na čtyři části, nakrájet jádro. Brambory by měly být opláchnuty velmi pečlivě, aby kůra byla dokonale čistá. Musí být také rozřezány na 4 díly. V samostatné misce byste měli míchat francouzskou hořčici, sůl a pepř, stejně jako další koření na ochutnávku.

Koupil jste kuřecí kostru, musíte namazat hořčičnou směs, zevnitř i venku. Navíc zhora aplikujte další vrstvu rostlinného oleje. Maso by mělo zůstat asi 30-40 minut, aby se marinovalo. Po půl hodině je nutné dát do kuřecího masa brambory a jablka.

Dalším krokem je umístit kuřecí maso, plněné jablky a bramborami, do speciálního rukávu pro pečení. Pokud ještě máte jablka a brambory vlevo, můžete je položit vedle kuřecího masa v rukávu. Jsou zde také dány a rajčata. Okraje objímky by měly být uzavřeny na obou stranách.

Kuřecí experti doporučují umístit kuřata hodinu a půl na teplotu v skříni, která je +180 ° C. Kromě toho se kuchaři doporučují asi 15 minut před koncem pečení, aby jemně vystřihli objímku, ve které je umístěna kostra, a zvýšit teplotu na +200 ° C.

Tímto způsobem získáte chutné pečené kuře se zlatou kůrou. Toto jídlo, které se vám líbí. Mimochodem, pokud ještě nevíte, jak smažit kuře se zlatou krustou, věnujte pozornost tomuto receptu, protože je to velmi jednoduché, takže každý může takto připravit kuře.

Miska v multivariátu

Slepice, která je vařena v multivariačním, má neobvyklou chuť a neuvěřitelnou šťavnatost. Nyní se dozvídáme, jak smažit kuřata v multivarku a nejdříve si zapamatujte, co potřebujeme k přípravě tohoto mistrovského díla moderního vaření. Pro vaření potřebujete 400 g kuřecího masa, 3 stroužky česneku, pepře, soli, koření podle chuti.

Mimochodem, strávíš asi hodinu a půl přípravu tohoto pokrmu.

Vaření

První věcí je připravit kusy kuřete. Měl by být umýt a opatrně vložen do misky multivarka, která musí být nejprve dobře naolejovaná. Na kuře přidejte nakrájený česnek.

Dále nezapomeňte přidat koření a asi 3-4 lžíce hladké vody. Posledním krokem tohoto receptu je nastavit režim "Chladnutí" přibližně 60-70 minut. To je opravdu velmi jednoduchý recept, jako je smažení kuřete v multivarku. Chutné - to není vždy těžké!

Kuřecí stehna v multivarkách

Chcete-li tento jednoduchý a velmi šťavnaté pokrm budete potřebovat 700 g kuřecí stehna, několik lžic majonézy, trochu sojové omáčky, pepř, koření na kuře, koření a dalších složek, jak je požadováno. Příprava tohoto jídla netrvá dlouho, ale chuť hotového kuře je úchvatná.

Příprava

Kuřecí stehna musí být marinovány pomocí majonézy, sójové omáčky, koření a koření. Marináda by se měla důkladně promíchat, přidat kuře, důkladně promíchat a nechat asi 2 hodiny na marinování masa.

Chcete se naučit, jak smažit kuřecí stehna multivarkou? Pak si pamatujte: namazáme nádobu s potřebným množstvím slunečnicového oleje a do ní vsazíme kuřecí stehna. Pečte toto nádobí po dobu 45 minut pomocí režimu "Pečení". Je důležité si uvědomit, že po 45 minutách budete muset vypnout multivark, otočit stehna a znovu je vyprážet po dobu 45 minut.

Oni budou nakonec mít zlatý odstín a elegantní chuť, takže toto jídlo jistě potěší vás i vaše rodinné příslušníky.

Kuřecí nugety

Myslíte si, že kuřecí nugety by měly být zakoupeny v McDonaldu? Ne, můžete udělat bezstarostné občerstvení doma bez problémů. Nyní se naučíme, jak chutné a šťavnaté kuře, které zcela jistě překvapí každého, kdo to zkusí.

Pro přípravu pokrmů je třeba 400 g kuřecích, strouhanky, 700 ml rostlinného oleje, 3 vejce, sůl a koření, jak je požadováno.

Proces vaření

Prvním krokem je opláchnout a vysušit svíčkové, a rozseká ji na malé kostičky, které se bude měnit šířku a délku 2 až 3 cm. Nyní následuje pomocí šlehači halo nebo vejce, jejich sůl a pepř. Každý kus masa by měl být namočený v tekutině z bílkovin a žloutků, stejně jako koření. Po každém kusu kuřecího filé byste měli být obaleni ve strouhankách. Dalším krokem je znovu namočit kusy masa do vajíček a pak zpět k sušenkám.

Poté je nutné v multivarku vylévat dostatečné množství oleje, je dobré vše zahřát a zapnout režim "Multi-Cook" nastavením maximální teploty. Doba vaření je přibližně 10 minut. V jedné vrstvě je nutno nugety položit na speciální sítko, které je nutné pro hluboké smažení. Tento rošt musí být zaslán do hořícího oleje.

Vezměte prosím na vědomí, že smažíte 10-15 minut, ale pokud chcete, aby se nugety více šťavnatě, doba vaření by měla být zkrácena na 7-8 minut.

Dnes jsme řekli, jak připravit lahodné a chutné kuřecí pokrmy, které mohou překvapit každého labužníka. Neváhejte experimentovat a pokuste se připravovat nové předměty, protože budete určitě schopni vytvořit moderní mistrovské dílo v moderní kuchyni. Kalorický obsah kuřat není tak vysoký, pokud je maso vařeno pro pár. Ale smažené kuře nejsou přesně dietním pokrmem, takže je třeba dávat pozor na ty, kteří dodržují dietu. Pokud si přesto chcete na takové pokrmy hodit, ujistěte se, že máte na stole stůl čerstvé zeleniny.