Lehce slané okurky v obalu: recept

V létě je pro vaši rodinu tak snadné vařit nejen lahodnou, ale také užitečnou večeři, aby zdobili stůl čerstvou zeleninou a bylinkami. Salát z okurky je nejen nejrychlejší, ale i jistě chutné občerstvení, které je dokonalé i pro slavnostní slavnost. A pro šišky kebabů je obtížné přijít s něčím vhodnějším.

Přes všechny výhody této zeleniny, někdy chcete něco více pikantní. Nebo se možná pokusíte v balení udělat lehce slané okurky? Věř mi, nebude to litovat. Jedná se jednoduše, je to velmi chutné, a co je nejdůležitější, nebude nutné dlouho čekat.

Klasický recept

Mnoho milenců bude namítnout, že není nutné vymýšlet něco. Existují vynikající možnosti vaření okurky v slaném nálevu. Pouze 2-3 dny a můžete si pochutnat na lahodném občerstvení. Ale lehce slané okurky v balení mohou být zcela připraveny za pár hodin. Pokud jsou hosté na prahu a zapomenete připravit občerstvení na maso, pak je to skutečná záchranná hůlka.

Navíc lze tyto okurky konzumovat prakticky bez omezení. Čerstvě slaná okurka v balení můžete rychle vařit a položit na stůl pro své hosty. Neobsahují ocot a proto mohou být použity i osobami s gastrointestinálními chorobami. Neobsahují žádné fermentační produkty, což znamená, že nejsou nebezpečné ani pro děti.

Slané celé

Nejlepší je podívat se na stůl malé okurky, nebo okurky, které jsou solené bez řezání. Lehce slané okurky v obalu jsou připraveny pomocí čerstvých voňavých zelených. V důsledku toho, když je rozložíte na talíř, bude vůně taková, že z nich zůstane málo.

Pro vaření budete potřebovat:

• pohodlný balíček;
• plastová svorka;
• kilogram mladé zeleniny;
• lžíce soli;
• česneková hlava;
• oblíbené greeny, nejčastěji je to kopr a petržel.

Proces vaření

Recept na lehce slané okurky (v balení) dokonale vyhovuje zaneprázdněným ženám. Přípravné práce trvají několik minut. Chcete-li to provést, důkladně umyjte zeleninu. Někteří milenci doporučují, aby se punkce připravila na občerstvení. Nyní položte okurky do sáčku a položte všechny ostatní přísady. Zbývá jen pečlivě uzavřít balíček.

Abyste se vyhnuli úniku, doporučujeme vzít další a sbírat je jako hnízdící panenku, jednu za druhou. Takže mohou být umístěny v chladničce bez strachu z úniku. Balení je nutné dobře protřepat, aby byla kořeněná směs rovnoměrně rozdělena mezi zeleninu. Příprava lehce slaných okurky v balíčku v chladu probíhá do 10-15 hodin. Zdá se, že jsou elastické, křupavé a fantasticky chutné. To je skvělá volba, pokud potřebujete občerstvení následující den.

Pikantní občerstvení

Základní recept je soběstačný. Chuť občerstvení je originální, svěží a světlá ve stejnou dobu. Ale pokud se vaří v balíčku slaněných okurky s česnekem, zdá se být příliš jednoduché, pak můžete přidat další koření. Dokonale je kombinujte s nimi:

• listy třešní, rybízu, křen;
• koriandru a koriandru;
• estragon a citron;
• máta a celeru.

Samozřejmě, že je všechno smícháváme v jednom balení, nedoporučujeme. Chuť se navzájem zabijí a výsledek je nepravděpodobné, že by vás to potěšilo. Ale přidáním jednoho nebo dvou koření získáte vynikající výsledek.

Okurky "Jemné"

Chcete-li zmírnit chuť soli a dát předkrm originální pikantnost, doporučujeme přidat do obalu cukr. Pro vaření budete potřebovat následující složky:

• kilogram zeleniny (můžete si vzít několik najednou, protože se jedí velmi rychle);
• na lžíci soli a cukru;
• polovina citronu;
• mincovna a tarhun - několik větví;
• tašky a plastové spony.

Lehce slané okurky v balíčku jsou vynikající v případě, že jste získali mladé plody dobré kvality. Nejlepší je, jestli je to zelenina z vaší zahrady. Ale můžete si vybrat vynikající okurky a na trhu, pro letní obyvatele. Když si koupíte domů, je třeba je namočit ve studené vodě po dobu jedné hodiny. Pokud shromažďujete zeleninu z bush, může být tato položka vynechána.

Občerstvení po dobu 4 hodin

Chcete-li urychlit dobu vaření, můžete použít dvě metody:

• odřízněte špičky zeleniny;
• Nechte sáček s okurekmi při pokojové teplotě.

V takovém případě se doba vaření sníží přesně o polovinu. Připravené okurky je třeba skládat do obalu. Nyní jej naplňte solí a cukrem, stejně jako kořením, vytlačte šťávu z poloviny citronu. Nehazujte maso, ale nakrájejte ho na kousky a vložte do sáčku. Zbývá přidávat zeleniny a důkladně promíchat. Není-li potřebné rychlé občerstvení příliš rychlé, pak balení obalte do chladničky. Za 6-7 hodin bude připraven.

Pokud se po chvíli zdá, že okurky jsou příliš sladké, můžete přidat sůl a nechat v teple po dobu 20-30 minut.

Pikantní okurky

Tento recept je velmi podobný mužské polovině lidstva. Proto můžete připravit několik balíčků najednou. Jeden - s jemnou vůní kopru nebo citronu, a druhá - s horkou paprikou. Zvažte druhou možnost podrobněji. Standardní recept je určen pro 1 kg zeleniny:

• čerstvé okurky;
• červená paprika;
• kořeny a listy křenu;
• několik stroužků česneku;
• kopr a petržel;
• lžíce soli;
• balíček s klipem.

Rychlé slané okurky (v balení) budou vaší oblíbenou volbou pro přípravu rychlé občerstvení. Tento proces se neliší od toho, co jsme již uvažovali výše. Pepř a zelenina musí projít lisem. Okurky v tomto případě by měly být položeny úplně, takže se nezjistily příliš ostré. Balíček musí být pevně uzavřený, jinak může marináda vyčerpat. Lepší však ještě pár balíčků.

Okurky s hořčicí

To je další recept pro milovníky pikantních originálních okurky. Doba vaření je od 40 do 60 minut. Toto je další volba z cyklu "Host na prahu". Kilo čerstvé zeleniny bude mít lžíci soli. Bez kopce, jinak se ukáže jako příliš silný velvyslanec. Rozemlete několik stroužků česneku, přidejte čerstvé zeleně kopru nebo petrželky.

Nyní tajné ingredience. Jedná se o černý pepř nebo směs papriky, pár lžící sušené hořčice a mletého koriandru. Nejprve připravte okurky. K tomu je třeba umýt a rozřezat do kruhů. Můžete to nechat úplně, ale pak musíte počkat asi 10 hodin. Poté promícháme všechny koření a přidáme k balení.

Pět minut

Pokud hosté jsou na dosah ruky, a neexistuje žádný způsob, jak čekat několik hodin, můžete použít tuto metodu. Připravte lehce slanou okurku v balení rychle. Recept je, že svačinu můžete servírovat až o několik minut později. Nevýhodou je, že jsou před vařením nakrájeny. Celé okurky vypadají zajímavěji. Kvalita a chuť tohoto výrobku však vůbec netrpí.

Vzhledem k tomu, vařit o něco déle, pro budoucí sklizně je volitelná. Budete potřebovat:

• pár okurek;
• bobkový list;
• kopr a petržel, česnek;
• poloviční lžička soli;
• lžíce rostlinného oleje.

Zelenina by měla být nakrájena na plátky a pak znovu na polovinu. Tím je zajištěno, že v tak krátké době budou mít čas na přípravu. Složte všechny ingredience v pytli a dobře se protřepte. Nyní otevřete tašku a trochu ochutnejte. Pokud jsou příliš slané, můžete přidat trochu cukru. Sbalte těsně a nechte 3-5 minut. Budete velmi překvapeni, jak málo času potřebujete, abyste zeleninu získali chuť a jedinečnou chuť. Rozkládají se z desky právě okamžitě.

Marinované kukuřice za pět minut

Chcete-li hosty s křupavými okurkami uklidnit, ale nemáte čas koupit je v obchodě, pak tento recept použijte. Není to složité, ale občerstvení je připraveno za pár minut. Jako výsledek, dostanete křupavé kyselé okurky, které jen požádat o vidličku. Pro vaření potřebujete silnou zeleninu. Měli by být nakrájeny na polovinu a pak znovu. Ukazují se čtyři části.

Teď připravujeme marinádu. Na kilogram zeleniny potřebujete lžíci soli a cukru, čajovou lžičku octa a čerstvé bylinky na ochutnávku. Můžete použít sladký hrášek a další koření, tento recept bude mít prospěch pouze. Přidejte lžíci slunečnicového oleje a dobře promíchejte. Tato směs by měla být nalita do pytle a pečlivě distribuována podél řezu. Při pokojové teplotě je doba vaření 3-5 minut. Pokud to čas dovolí, vyčistěte jej v chladničce. Bude to trochu déle, ale zelenina se stane úžasně křupavou a vláčnou. V místnosti mohou být příliš měkké.

Vlastnosti přípravy

Zralé v balíku s koprem, čerstvě slané okurky začnou vyzařovat fantastickou vůni téměř okamžitě. Proto těsně spojte obě sáčky tak, aby se zápach nevypařil předem. Uvidíte sami sebe, že je prostě nemožné stát vedle sebe. Čím více času prochází, tím silnější je pikantní vlna. Pokud jsou hosté již na prahu, můžete balíček otevřít a zeleninu rozložit na talíř. Pokud ne, pak je lepší počkat trochu. Pokud je však místnost horká, doba vaření se sníží. A naopak, v chladné místnosti musíte počkat trochu déle. Ale v chladné zelenině jsou křupavější.

Někteří krajané pochybují: jak se okurka vysype, pokud v obalu není marináda a není tam také slaná voda? Nemějte strach, okurky jsou čerstvé a naživu. "Dýchají" vlhkost, kterou budou držet stěny obalu. To je docela dost pro to, aby sůl a koření pronikly do každého kusu a vyrobily je jedinečné, pikantní a voňavé.

Co sloužit na stole

Vonná zelenina je skvělá pro jídlo s chlebem. Pokud vaříte mladý brambor, dostanete opravdový svátek. A pokud jste neměli čas jíst je najednou, pak bezpečně zabalte do vaku a pošlete jej do ledničky. Nebudou se zhoršovat a stanou se příliš slanými, jak si myslí někteří milenci. Po dlouhou dobu se samozřejmě nedají uchovávat, ale několik dní může dobře ležet a zachovat vynikající chuť.