Kolik gramů bílkovin ve vejcích je dobré nebo špatné

Kuřecí vejce jsou velmi běžné a mnoho oblíbených jídel, nutriční hodnoty který je na stejné úrovni s masem a mléčnými výrobky, stejně jako trochu pozadu na výživu z černého nebo červeného kaviáru. Výhody vajec pro lidské tělo jsou již dlouhou dobu známy, avšak nedávno vznikla otázka možného poškození tohoto jedinečného produktu.

Faktem je, že vejce obsahují překvapivě velké množství cholesterolu. To je spojeno s velkým množstvím tuků a zejména bílkovin v jejich složení. Uvidíme, kolik gramů bílkovin ve středně velké vejce. Kuřecí vejce je asi jedna třetina žloutku a dvě třetiny bílkoviny. Vaječný protein - má následující složení bílkovin: bílkoviny - 13%, sacharidy a tuky - 2% a zbytek - voda. Proto, výpočet, kolik gramů bílkovin ve vejci, se ukazuje, že asi 4-5 gramů. Je třeba si uvědomit, že bílkoviny jsou převážně obsaženy ve vaječných bílcích a tuky v žloutku. Sacharidy v této formě potravin prakticky chybí. Takže pokud chcete upravit svou dietu nebo jít na dietu, vzít ji na poznámku.

Je důležité vědět, že vejce jsou jedinečné v tom, že všechny jeho složky a stopové prvky absorbované 97-98%. To je důvod, proč odborníci na výživu odborníci nutkání se nebát cholesterol obsažený ve vejcích, protože je úplně absorbován do těla. Kromě toho, pokud Proteinové proteiny masové výrobky se rozpadají v těle po dobu tří až čtyř hodin, pak je třeba za asimilaci bílkovinných vaječných bílkovin dosáhnout půl hodiny. To platí pouze pro vajíčka v připravené formě, surové nemají tak pozoruhodnou vlastnost a jsou tráveny špatně. Ale v zásadě, kolik bílkovin v 1 vejce, je snadné vypočítat nejbezpečnější část tohoto jedinečného produktu. Obecně platí, že pro udržení normálního výkonu těla se doporučuje jíst nejméně jedno vejce denně. Pro lidi s vysokým cholesterolem v krvi - dva nebo tři týdny.

Kalorický obsah vajec je asi 156,9 kcal na 100 g produktu. Vzhledem k tomu, v kolik gramů v jednom vejci můžete v průměru určit denní doporučenou rychlost. Takže obyčejné kuřecí vejce váží 50 gramů. Ukazuje se, že pro organismus nese energii 156,9: 2 = 78,45 kcal za kus! U tak malého produktu je to poměrně velký ukazatel.

Chcete-li vědět, kolik gramů bílkovin ve vaječném syrové, v tomto případě je tepelná úprava nemá vliv na kalorie a hmotnost výrobku. Navíc použití vajec ve své syrové podobě, výsledky nedávných studií, je nebezpečný pokles hemoglobinu a rozvoj beri-beri, a způsobuje nedostatečné vstřebávání železa. Pro milovníky syrové vejce stojí za to pamatovat na nebezpečí salmonelózy. Vystavení vysoké teplotě zabije Salmonella, ale zároveň, důkladné mytí syrových vajec před použitím nezaručuje nepřítomnost bakterií uvnitř pláště.

Každý ví, že vejce jsou plné a výživné produkty. A tak není důležité, kolik gramů bílkovin ve vajíčku, množství a způsob, jak jíst. Vejce obsahují vitamíny a stopové prvky, které jsou nejen nezbytné pro lidské tělo, ale také zlepšují jejich výkonnost.