Šťavnaté kuře v mexickém: jednoduchý recept na skvělé jídlo

Šťavnaté teplé kuře v mexické se zeleninou a kořením, které se vám budou líbit, zvláště pokud se obvyklé pokrmy z ptáka již stávají nudnými. Jasná mísa, ve které se nejen mísí barvy a chutě, ale i chutné šťavnaté příchutě, je jednoduše připravena. Obtížnost není přehánět s kořením a zvolit "správné". Mexická kuchyně je docela ostrá, takže buďte opatrní s kořením, zejména s chilli papričkou. Na prodej je připraven mix „Mexičan tráva,“ můžete jej použít, ale v tomto případě kuře v mexické není vhodný pro děti.

Složky

V receptu ku kuřecím masu v Mexiku - produkty dostupné všem:

1. Kuře - 3-4 nohy (vše závisí na počtu hostů) nebo 3-4 lehce nakrájené kuřecí prsíčky.
2. Vícebarevná bulharská paprika - 3 kusy.
3. Konzervovaná kukuřice - 1/2 plechovky 400 g bude stačit.
4. Zachoval se ve svých šťávových rajčatech - 400 g.
5. Cibule - 1 velká hlava.
6. Čerstvý česnek - 3 velké zuby.
7. Sůl.
8. Přísady: na lžičku mleté ​​oregano, paprika, bazalka, pikantní chili prášek (řídí se vkusu hosty a jejich preference). Můžete si vzít připravené koření "mexické byliny", ve kterém jsou všechny koření dokonale zvednuty.
9. Slunečnicový nebo olivový olej - 1-2 polévkové lžíce.
10. Čerstvá bazalka nebo koriandr.

Kuře v mexické - připravte si mistrovské dílo!

Začneme kulinářské kouzlo!

1. Tepelně odolná forma s vysokými boky dobře namazaná olejem. Přikládáme troubu, aby se zahřála.
2. Cibuli nakrájíme na velké polokruhy nebo střední lobule, pošleme je do formy, lehce přidáme sůl, přidáme trochu směsi koření. Je lepší předem smíchat trávu.
3. Vyprázdněná a oloupaná sladká paprika je nakrájena na poloviční kroužky. Snažte se ořezat se stejnými polokroužky tak, aby připravená mísa vypadala skvěle na pokrmu v restauračním stylu. Položte na cibuli pestrou papriku, lehce sezónní.
4. Kukuřice (již sloučená) se odesílá shora.
5. Naplňte zeleninu šťávou z konzervovaných rajčat, rajčata (pokud jsou velké) mohou být nakrájeny na polovinu, pokud jsou malé - zaslat okamžitě. Prisalivaem, přidejte špetku koření. Rajčata mají neutrální chuť, takže omáčka musí přidat pikantnost.
6. S kuřecím masem (je-li to šunka) odstraňte přebytečný tuk - nelituji, jinak se roztaví a přidat příchuť kuře v mexickém nepříjemného „mastný“ poznámky. Každou nohu třímeme zbývajícím olejem, solí a kořením. Pokud jste si vzali prsa - je to pro vás jednodušší. Mírně je porazil, otíral olejem, solí a kořením.
7. Položte ptáka na zeleninový polštář. V závislosti na velikosti prsou a šunky může být tato forma pokryta fólií po dobu 20 minut. Posíláme slepici na "opalování" po dobu 45 minut při 200 ⁰C.

Podání

Hotový kuřecí rozšířil na celé desce s malými nárazníků (neztratit jedinou kapku vzácného husté rajčatové omáčce), zdobení zeleniny, zdobené čerstvou bazalkou a koriandrem a podáváme s tortilla. Bude skvělým doplňkem italská ciabatta a chléb focaccia, ale také obvyklý bílý nebo tmavý chléb nezkazí chuť - od kuřete do omáčky v mexické dip kusů šíleně lahodné!

Připojte fantazie

Tato možnost není zdaleka jediná. Kuřecí recepty mexických stovky víc: můžete přidat do sytosti rýže nebo našich milovaných brambory, červené fazole a čočka. Pokud nakrájíte kuře a zeleninu trochu méně, můžete ji zabalit do tortilly nebo lavash. Recepty s fotografií kuřecího masa v mexickém stylu z našeho článku vás inspirají k kulinářským úspěchům.

Snížení množství pepře a výměna nohy bérec, dostanete jídlo pro děti, kteří mají rádi kombinaci semaforů paprikou, kukuřicí a křupavé zlaté nohy, které jsou tak výhodné, aby malé ruce.

Bon appetit, kuře je připraven mexická!