Jak vařit koláče s kuřecí játrou

Kanypary, koláče, mikrovlákny a jiné "malé formy" kulinářského umění jsou pro někoho obtížné překvapit. Až donedávna lidé (jako ve filmu "Den voleb 2") vyvstávali naléhavou otázku: jak může být "K" na "P"? A dnes, například, kanapky na špízy nebo koláčky s kuřecí játrou mohou být v zásadě vařené každou milenkou - pokud to jen chce. Všechny ingredience jsou široce dostupné a dokonce i s košemi se nemusíte obtěžovat. Jsou připraveny k prodeji v každém supermarketu. Kuřecí játra - nejoblíbenější v lidském vedlejším produktu.

Tartletky s kuřecím jatem: základna receptury

Játra nejsou náhodou považována nejen za nejchutnější, ale také za nejužitečnější přísadou v kuchyni - jak pro dospělé, tak pro děti. Je součástí mnoha receptů. Může se podávat na dovolené a jíst ve všední dny. A navržen ve formě cortky s paštétem z kuřecího játrového jablka a vypadá docela elegantně a velmi prakticky - například pokud hosté přišli. No, budeme se snažit vařit právě teď?

Složení pro plnění

Samozřejmě, že budeme nejdříve připravovat paštika z kuřecí játry doma. Tartlet, budeme mít obchod, připraven. Tak jsme se: libry kuřecí játra, 100-150 gramů másla, jeden mrkev střední velikost, jedna žárovka, některé sůl a pepř (Paprika mohou být použity ve směsi mleté ​​formě a již-sůl), zelené na zdobení.

Vaření je snadné!

1. Nejprve připravíme játra. Je to moje, vymývání nepotřebných filmů. Pak v nádobě s kapkou oleje položte přísadu po dobu asi patnácti minut na nízké teplotě, ale ne více (počítání se provádí po varu v pánvi).
2. Nyní tavíme smetanové máslo na pánvi. Cibule řezané na kostky. Pošleme je do pánve a smažíme ji do čistého stavu.
3. Mrkev je čistá a velká. Pošleme na cibuli.
4. V jedné misce kombinujte všechny výše uvedené přísady a zavařte ještě několik minut. Odstraňte z ohně, důkladně promíchejte a nechte ho vychladnout.
5. Další - bičová mše s mixérem. Jak můžete vidět, není těžké vařit paštika z kuřecí játry doma. Hmotnost soli a pepře.
6. Kousek dávky pošleme do chladničky, aby se ochlazovala a stala se silnější. Z tohoto důvodu může být hlavní část přípravku podle receptury považována za kompletní. Pouzdro pro malé: jak by mělo být uspořádáno podle košů a zdobí.

Registrace a podání na stole

Tartlets s kuřecími játry jsou vynikajícím místem pro příjem hostů. Lžíce vyndejte masu z misky a opatrně umístěte náplň do košíku těsta. Nešetřete příliš mnoho. Bude to chutnější, pokud je taková náplň více - měla by vypadat po okrajích formy. A teď si například připravte rajčata a nakrájejte je na tenké plátky. Umyjte zeleninu a nakrájejte ji dostatečně velkou, svařte vajíčko a nakrájíme na hrnky. Cokoliv - ukažte svou kulinářskou fantazii pro zdobení tartletů s kuřecími játry. A servírujte na stůl v širokém plochém misku, umístěte je tak, aby se nepřicházeli do styku.

Tartletky s kuřecím játry: recept s houbami

Pro tento recept budeme potřebovat: 300 g jater a čerstvých hub (můžete použít i jiné houby, jako například lesy nebo stejných hlívy ústřičné), 2 vejce, mrkev, cibule, majonéza, připravená k košů, rostlinný olej. Podle chuti sůl a vzít bylinky, koření - ty, zvyklí na tradiční. Dobře vhodná směs Italské byliny nebo více.

Vaření je snadné!

1. Smažená kuřecí játra, předem opláchnutá. Nemusíte to dělat po dlouhou dobu: dostatečně a 10 minut po vaření v hrnci.
2. Luchok jemně nakrájený.
3. Houby vyprané (žampiony nelze očistit), nakrájíme na kostky.
4. Vajíčka tvrdou a chladnou. Třejeme na strouhanku.
5. Mrkev (syrové) tři velké.
6. Řez zelené zeleniny.
7. Nyní smažte do pánve do oleje. Pak přidáme houby a vaříme 15 minut.
8. Svařenou játru procházíme mlecím strojem na maso.
9. Smíchejte v jednom kontejneru všechny ingredience, sůl a lehce naplňte majonézou. Pastovitá hmota v misce, pokryté víkem, pošleme do chladničky k ochlazení a zahuštění.
10. Po chvíli (natolik, že jsme připravili prodejní kolíky), vytahujeme náplň. Doplňujeme jej koše (nezapomeňte: nestojí to za záchranu!), Zdobíme jej pomocí improvizovaných nástrojů a vzájemně kompatibilních produktů. Rozložili jsme se na širokém plochém jídle a podávali jsme je ke stolu. Máte příjemnou chuť k jídlu pro vás a vaše hosty!