Tento úžasný borůvkový bobule: zdravotní recepty

Borůvka, tato úžasná rostlina, jejíž užitečné vlastnosti jsou již dlouho známy, se používá jak ve vaření, tak v receptech tradiční medicíny.

Jak víte, tmavé ovoce a bobule obsahují maximální množství antioxidantů - látek, které zpomalují oxidační procesy organických sloučenin. Antioxidanty zabraňují tvorbě nádorů a poruch v tkáních organismů a borůvka je rostlina obsahující maximální množství.

Borůvky obsahují draslík, vápník, hořčík, fosfor, železo, měď, mangan, kobalt. Z vitaminů v této rostlině je kyselina askorbová - vitamín C, B1 a B6, vitamín PP, a také kyselina pantothenová.

Příprava borůvkový džem, recept která dala babička, která znala hodně o této bobule, musíte vzít v úvahu, že vlastníte bezmezné bohatství v podobě sklenice chutných pochoutek: zásobou vitaminů a minerálních látek pro celou zimu. Recept na borůvkový džem může být vaše strategická zásoba vitamínu na chladné období a různé typy sklízecích borůvky (sušené, šťouchané s cukrem, zmrazené, ve formě ovocných nápojů a kompotu, sušených listů) vám může poskytnout neocenitelnou službu pro různé choroby. Není divu, že tento bobule je považován za tradiční medicíně nejlepším prostředkem pro prevenci nemocí ledvin a močového měchýře, posiluje cévy, snižuje riziko srdečních chorob, zvyšuje imunitu, zlepšuje paměť a zrak, chrání sezónní infekčních chorob, normalizuje metabolismus - a to je vše, skromný bobulové borůvky. Recepty na zdraví doporučujeme jíst nejen bobule, ale také připravovat čaj z listů borůvek. Infuze listu borůvkového s plody funguje jako diuretikum, je opilý, když písek v ledvinách, se zánětem močového měchýře. Vzhledem k tomu, borůvky, receptury, které se používají v některých střevních onemocnění (např. Při dysbacteriosis) obsahuje pektiny, se s výhodou pomáhá vyčistit střeva proti zahnívání a rozkladných produktů, avšak sušených borůvek použití střevních onemocnění a dyspepsie, jako dobrý tonikum.

Pokud jste získali borůvky, recepty s jejich použitím mohou být použity k léčbě anginy a stomatitidy, stejně jako kataru horních cest dýchacích. Za tímto účelem se borůvkový džus zředí vodou a oplachuje hrdlo. Tuto infuzi lze také napít: několikrát denně za 1/3 šálku.

Phytoncidy borůvky jsou destruktivní vůči příčinným činidím tyfu a záškrtu, jsou velmi účinné proti stafylokokům a dysenterálnímu bacilu.

Anthokyany obsažené ve velkém množství v borůvky, jsou typu flavonoidů, které jsou odpovědné za prevenci kardiovaskulárního systému. Kromě borůvkové antokyanů obsažených v černého rybízu a Aronia (chokeberry), třešně a slupek a bezinky, ibišek, černá mrkev a modré zelí. Tyto látky mají antikarcinogenní, antibakteriální a antivirové účinky.

Pro ty, kteří chtějí normalizovat svou váhu, aniž by se zbavili dostatečných denních vitamínů, jsou to borůvky. Recept pokrmy z borůvek, který je nízký v kaloriích, ale vysoký obsah vitamínů, minerálů a stopových prvků, je vhodný pro ty, kteří potřebují regulovat metabolismus. Malá část borůvek obsahuje tolik vláknin a vláken jako kus černého chleba.

Mražené bobule může být použita po celou zimu jako samostatná jídlo nebo slouží jako přísada do obilnin, dezertů, ovocných salátů, jogurtů. Borůvky, recepty z džemu, z nichž budete používat pro zapínání koláče, pro pečení koláčů, pro výrobu pěny a krému. Borůvkový kompot nejen uhasit žízeň, ale také energizovat a vynucovat. Sušené borůvky mohou být použity společně s ostatními sušenými ovocemi a bobulemi pro vaření v termosku vitamínového čaje.