Jak připravit kompot z švestky na zimu bez sterilizace?

Kompot je zdravý, chutný a výživný nápoj z bobulí a ovoce, který se těší radosti v každé rodině. Sochory kompot v zimě - je nejběžnější forma konzervace, která umožňuje uložit velké množství užitečných látek nalezených v čerstvé ovoce a bobule. Kompot lze sklízet z jednoho druhu ovoce, nebo z několika, připravením ovoce a ovoce. V konzervovaných domácích kompotách jsou organické kyseliny, pektinové látky a vitamíny. Mezi velkým sortimentem nápojů není recept na uzavření kompotů ze švestek bez sterilizace poslední.

Kompot ze švestek bez jám

Požadováno:

• Švestky - dvacet kusů.
• Cukr je sto padesát gramů.
• Voda je šest set mililitrů.

Počet přísad je uveden u litrové nádoby.

Praktická část

Chcete-li připravit kompot z švestky na zimu bez sterilizace, musíte vyzvednout zralé, šťavnaté a nepoškozené ovoce. Švestky musí být důkladně promyty, rozřezány podélně na dvě části a vytažené kosti. Připravte švestek do nádoby. Pak vroucí potřebné množství vody. Jakmile voda klesne, ihned je nalijte do nádoby. Zakryjte a nechte stát dvacet minut. Poté přelijte vodu z plechovek a umyjte zpět do pánve a nechte ji znovu vařit. Nalijte cukr a vařte po dobu pěti minut, poté okamžitě vylijte sirup do džbánu s dřezy a přišroubujte víko. Banka je dobře pokryta něčím teplým a nechává se na den vychladnout. Chutný a zdravý kompot ze švestky na zimu bez sterilizace je připraven.

Kompot ze švestek a mátou

Tento druh prázdné švestky jako výsledek je nejen chutný a užitečný, ale také velmi voňavý, a to vše díky vlastnostem máty.

Potřebujeme následující složky:

• Plum - jeden kilogram.
• Cukr je pět set gramů.
• Mincovna - čtyři větve.
• Voda - šest litrů.

Příprava kompotů

Pro uchování tohoto kompotu z švestky na zimu bez sterilizace, s přídavkem mátového ovoce by měly být ovoce vybrány zralé, ale nezralé a samozřejmě ne zkažené. Švestky by měly být pečlivě roztříděny, oddělené zelené a zkažené. Zbytek je dobře umyt a rozložen přes plechovky. Poté se připraví sirup. Chcete-li to udělat, vložte asi patnáct předpřipravených švestek do velkého hrnce, pro více šťávy, naplňte polovinu vařeného cukru, přidejte vařenou vodu a mátou. Umístěte hrnce na oheň.

Teprve poté, co se rozpustí první část cukru ve vodě, bude zbytek moci vylévat. Když se sirup vaří a veškerý cukr v něm je rozpuštěn, musíte ho vyjmout z ohně a pak ho zakrýt víkem. Proces výroby kompotů ze švestek na zimu bez sterilizace plechovek je u konce. Zbývá naplnit sirup sklenicemi a švestkami. Položte se vzhůru nohama, zakryjte pokrývkou a nechte ji vychladnout.

Navíc, že ​​plody švestky jsou lahodné, šťavnaté a voňavé, obsahují vitamíny. Odborníci doporučují, aby byl používán pro osoby s problémy s ledvinami, s diabetes, aterosklerózou, s onemocněním jater. Švestky mají příznivý účinek na činnost střev, a proto se snaží připravit více na zimu v jakékoli formě. Zvažte tuto možnost zachování, jako kompot.

Kompot slivky s kořením

Pro posílení chuti a vůně kompotů je třeba přidávat koření.

Nutné složky:

• Švestky - sedm kilogramů.
• Cukr je jeden kilogram.
• Voda je tři litry.
• Skořice - dvě tyčinky.
• Karafiát - dvacet květin.
• Vanilin.

Metoda kompoty

Při přípravě tohoto kompotu ze švestek na zimu bez sterilizace a koření by mělo být ovoce trochu nezralé. Je žádoucí, aby se jejich velikost příliš nelišila. Švestky jsou dobře umyté, zničené nebo rozmazané stranou, nemohou být použity pro konzervování. Všichni ostatní musí být pečlivě řezáni a vytahováni z kostí. Dále musíme udělat sirup. K tomu je ve velké pánvi s tlustou spodní nalít vodu v množství uvedeném v receptu a nalít cukr, promíchat a varu.

Neustále mícháme, přivedeme k varu a vložíme do něj připravené švestky, vaříme na nízké teplotě po dobu třiceti minut. Pak přidáme hřebíček, skořici a vanilín a vaříme dalších 10 minut. Na nějaký čas, dokud vařené kompot ze švestek bez sterilizace, banky potřebují k přípravě: Umyjte a sterilizovat je. Když je čas pro vaření kompotu u konce, je třeba vyndat švestky z pánve jakýmkoliv vhodným způsobem pro vás a rozdělit je do bank. A nádoby sirujte s vroucím sirupem. Okamžitě zvedněte víko. Vytáhněte plechovky dolů a zakryjte přikrývkou nebo dekou. Nedotýkejte se až do úplného ochlazení.

Kompot ze švestek a hroznů

Kompot ze švestek a hroznů - lahodný a zdravý nápoj, který dodává velké množství lidského těla vitaminů, minerálů a stopových prvků.

Abychom to udělali, budeme potřebovat:

• Švestky - jeden kilogram.
• Cukr je pět set gramů.
• Hrozny jsou deset středních hroznů.
• Voda.

Než začnete přímo připravovat kompot, musíte nejprve připravit plechovky, zejména proto, že to nebude trvat dlouho. Banky se dobře promyjí přidáním sody a vaří se několik minut ve vroucí vodě. Obrátit se a nechat je uschnout. Dále musíte vyřešit švestky a hrozny. Všechny zhnité, zkažené nebo poškozené ovoce a bobule musí být odloženy stranou - pro kompoty jsou absolutně nevhodné.

Proces vaření

Vybrané bobule a ovoce pečlivě pod mojí kohoutek a ležet na břehu. V dolní části nejdříve rozložte švestky a pak nahoře přidejte hrozny. Mimochodem, hrozny z modrých odrůd dělají kompot více vonné a stále se ukazuje, že krásná barva. Ovoce by měly mít jen něco přes polovinu plechovky.

Samostatně ve velkém kastrolu vaříme vodu a nádoby zcela nalijeme vroucí vodou. A nechte je tak čtyřicet čtyřicet pět. Poté může být voda z plechovek naliata zpět do pánve, švestky a hrozny zůstávají v plechovkách. Vložte pánev do ohně, jakmile voda vaří, zakryjte vařený cukr a dobře promíchejte. Ujistěte se, že se cukr rozpustil a bez zapomnění na míchání vařte asi pět minut. Výsledný vypuštění varu sirup bank a bezprostředně blízký kompot na zimní vypouštění vík bez sterilizace.

Otočte víko na dózy. Opatrně zakryjte teplou přikrývkou - to dá vliv na tepelné zpracování. Po dvou dnech by banky měly být přesunuty na jiné místo.

Plumový kompot na zimu

Zavřete kompot švestky na zimu bez sterilizačního víka nebude velký problém. A přesto, že se skládá pouze z jedné složky, je stále vynikající, voňavá a sladkokyselá. Kompot zachovává všechny užitečné vlastnosti, jako jsou vitamíny, hořčík, železo, fosfor, vápník a mnoho dalších.

Literární banka bude vyžadovat:

• Švestky jsou tři sta padesát gramů.
• Cukr je sto padesát gramů.
• Voda je jeden litr.
• Kyselina citronová je třetina čajové lžičky.

Příprava kompotů

Zralé, bez poškození, ovoce slivky dobře opláchnout, nakrájí na polovinu a odstranit jámy. Pak položte švestky do nádoby, která nebyla sterilizována, ale důkladně omyta s použitím sody. Banku lze naplnit oběma a třetinou. Vše závisí na vaší touze.

Vařte oheň vodou a naplňte ji hrnečkem až na samotný krk. Počkejte dvacet minut a vypusťte vodu zpět do pánve, poté znovu postavte do ohně. Když voda vaří, nalijte do ní cukr, míchat a naplnit nádobu. Švestkový sirup trvá půl hodiny. A znovu vylijte sirup do pánve, nechte vařit, přidejte kyselinu citronovou a okamžitě nalijte do nádoby. Uzavřete kompot s víkem. Do plechovky konzervovaného kompoty ze švestek bez sterilizace otočte, zakryjte a nechte ji vychladnout. Kompot je připraven.