Sladký dort s těstovinami: funkce vaření a recenze

Dnes pravděpodobně nenajde někoho, kdo nemá rád koláče. Toto pečení může být s různými krémy, dorty, ozdoby. Bez ní není žádná událost, zvláště svatby a narozeniny.

Velmi zajímavým řešením může být dort s těstovinami vyrobenými v několika vrstvách. Takový slavnostní dezert překvapí nejen milovníky, ale i přítomné hosty, způsobí jim údiv a potěšení.

Makarony (makarony) přišli z Francie. V naší zemi se tato pochoutka používá jako samostatná miska a ve formě ozdob pro různé pečení. Připravte se, že to není obtížné, kromě toho obsahuje součásti, které se vždy nacházejí po ruce.

Krásný sušenkový dort

Ukáže se krásný dort ozdobený těstovinami. Mohou být velmi dobře vařené, dávají originálnost a vznešenost připravenému pokrmu.

Ingredience pro vanilkový sušenky 50 g měkkého másla, 160 g cukru, 180 g mouky, 0,5 lžičky prášku do pečiva, sůl, špetka 0,5 šálky mléka, cukru 1 čajová lžička vanilkové 1 protein.

Přísady pro čokoládové sušenky 30 g másla, 90 g mouky, 4 lžíce kakaový prášek 0,5 lžíce na pečení, špetka malý soda, špetka soli, 130 g cukru, 1 vejce, 60 gramů mléka, 4 lžíce vařící vody.

Přísady pro krému, pěny s jahodami: 5 protein, 200 g cukru, 300 g másla a 170 g jahodového protlaku, růžový barvivo.

Přísady pro těstoviny: 100 g mouky mandlí, 200 g práškového cukru, 4 bílky, jakož i 50 g cukru, barviva růžové.

Příprava vanilkového sucharu

Chcete-li, například svatební dort s těstovinami, že je třeba připravit dvě pyatnadtsatisantimetrovye Pečení vanilkový sušenku. Maslo je šlehaná s cukrem a vanilkou. V samostatné nádobě mix mouka, sůl a cukrářské prášek, tato směs spolu s mlékem se přidá do oleje a dobře promíchá. Dále vložte bílkoviny a šlehněte. Těsto se nalije do forem a pečuje po dobu dvaceti minut. Poté je dort odstraněn a odložen na chlazení.

Příprava čokoládového dortu

Připravte dort s těstovinami. Chcete-li to udělat, vezměte jeden tvar patnáct centimetrů. Olej roztát a ochladit. V místech míchat mouku, kakao. Cukr a sůl, cukrářský prášek, pak přidáme máslo a vejce, mléko a vodu, promícháme. Hmota je rozložena do formy a pečena po dobu třicet pět minut, pak vyjmuta a chlazena.

Krém na vaření

Bílí jsou bití s ​​cukrem. Hmota je umístěna na vodní lázni, zahřátá na sedmdesát stupňů, neustále bičována. Poté byly proteiny odstraněny a znovu zlikvidovány po dobu deseti minut, poté chlazeny. Poté postupně přidávejte olej a pokračujte v šlehání až do krémové konzistence. Pak tam položí jahodové pyré a znovu porazí, můžete přidat barvivo.

Výroba těstovin

Prášek se mísí s moukou. V pokrmech jsou bílé bílé, pak se přidává cukr velmi pomalu, zatímco se pokračuje v tahu, dokud masa nezhustne. Do proteinové hmoty přidáme mandlovou směs, barvu potravy a promícháme. Výsledná hmota je naplněna cukrářskou stříkačkou a lisované těstoviny na připravený plech s pergamenem. Makaróny by měly být malé velikosti, zůstanou po dobu jedné hodiny, aby vytvořily kůru. A pak do trouby vložte třináct minut. Hotové výrobky jsou chlazeny a lepeny dohromady jahodový krém.

Budování dortu

Dále začnou sbírat dort s těstovinami. Za tímto účelem je čokoládový suchar rozřezán na dvě stejné části. První koláč se položí na stojan, rozetřete je smetanou (pro každou vrstvu se vypočítá pomocí stovek gramů krémového zálivu). Dále položte druhou sušenku a znovu rozetřete smetanou. To se děje se všemi koláčemi, střídající se mezi nimi. Prášek je smetán ze všech stran smetanou a chvíli se vloží do chladničky. Pak ozdobte dort a položte skladby podle vlastního uvážení. Stejně tak můžete udělat koláče s marshmallows nebo těstoviny, zdobí je květinami nebo čokoládovými motýlky.

Dort se sněhuláky z těstovin

Složení: 250 gramů smetanového sýra, 250 g másla, 2 lžíce citronové šťávy, čajové lžičky 2 citrónová kůra, a 125 gramů kokosového, barviva nebo džem červená.

Složení pro těstoviny: 1 protein, 100 gramů mletých mandlí, 200 gramů práškového cukru.

Příprava krému

Podle tohoto receptu můžete udělat narozeninový dort s makaróny ve formě sněhuláků. Takový dar bude mít jen pozitivní emoce. Ze všech výše uvedených složek pečte dva dorty, nezapomínejte přidávat barvivo nebo džem. Koriandr je chlazen. Pak je panva pokrytá pergamenovým papírem.

Formulujte a pečte si makarony

Prášek a mandle jsou kombinovány a smíchány. Bílí jsou poraženi v samostatné misce. Přidejte k nim cukr a bič na chvíli. V této hromadné posune mandle a velmi pečlivě promíchá všechno. Hotový těsto se průtlačně lisuje na pečící mandlové pomocí cukrářského stříkačky nebo vaku tak, aby se těstoviny byly tvarově podobnou sněhuláky. Panva je vyčleněna po dobu čtyřiceti minut a potom je půl hodiny přenesena do trouby. Připraveni sněhuláci ochladí a zdobí podle vlastního uvážení.

Vytvořte si krém ze sýra

Sýr je zbit s máslem. Pak v malých částech přidáme kůru a citronovou šťávu, stejně jako prášek. V tomto případě byste měli dostat hustou smetanu. Slibte každý dort a vytvořte dort. Tento polotovar je ponechán na chladném místě po dobu patnácti minut. Mezitím jsou sněhuláci přilepeni spolu s krémem a vloží se na chladné místo po dobu deseti minut.

Dort je na všech stranách smetán se smetanou, sněhuláci jsou umístěni nahoře a vyčištěni v chladničce hodinu a půl. Pak je důkladně posypána kokosovými hoblinami. Stejně tak můžete udělat dort s těstovinami a ovocem.

Dort "Tiramisu" s čokoládovými makaróny

Přísady pro Piškot: 1 vejce, 25 g cukru, 25 g mouky, 3 kapek citrónové šťávy, cukru na špičku nože.

Přísady pro krém: 300 g mascarpone, 2 vejce, 40 g práškového cukru a špetkou soli 1, 6 g želatiny, likér 1 lžíce jídelní „Bailey“ nebo „amaretto“.

Ingredience pro PANNA kočky: 1 žloutek, 50 g cukru, 1 lžička instantní kávy, 200 g smetany a 1 lžíce kávového likéru jídelna, 6 gramů želatiny.

Přísady pro glazury: 100 g mléčné čokolády, 100 g invertního sirupu, 100 g cukru, 50 g vody a 8 g želatiny, 65 g mléka.

Pečení pečiva

Vytvořte dort s těstovinami, bílkovinami a citrónovou šťávou s cukrem. Žloutek je hněten vidličkou a opatrně přidán do veverky. V této hmotě dejte mouku, promícháme. Těsto je umístěno v připravené formě a pečeno do připravenosti. Poté se dort ochladí.

Příprava koček

Želatina se vloží do vody a nechá se na chvíli. Žlout a cukr, přidejte smetanu, kávu a vařte až do hustého. Maso ochlaďte, přidejte želatinu a likér, filtrujte a nalijte do silikonového tvaru o stejném průměru jako sušenka. Obrobek se vloží do mrazničky po dobu tří hodin.

Výroba krému s likérem

Provedení koláče z těstoviny jsou sladké, Želatina se přidá do vody a odloží. Žloutky a pudr. Bílé jsou bití solí. K žloutkům přidávejte mascarpone a bílkoviny a zároveň pokračujte v porážce. V malém množství zahřátého krému se želatina rozpustí a vše se přidá k objemu s likérem.

Čokoládová poleva

Želatina se vloží do vody a odloží. V nádobách míchat vodu, sirup a cukr. Zahřejte na sto stupňů a přidejte čokoládu, promíchejte vše. Nalijte mléko a želatinu. Masový tah s mixérem.

Začínáme sbírat krásný dort

Formulář je umístěn na potravinářském filmu, který má stranu s páskou cukrárny. Nejprve vložte polovinu krému, pak kočičku, pak opět smetanu, zakryjte dort. Dejte koláč do mrazničky po dobu šesti hodin. Potom vyjměte formulář, zakryjte dort s glazurou a ozdobte čokoládovými macarony. Hotový výrobek vypadá velmi hezky.

Recenze

Takové neobvyklé koláče se nedávno staly populární při svatbách a jiných slavnostních akcích. Zpětná vazba zákazníků je pouze pozitivní. To je způsobeno neobvyklým vzhledem a chutí výrobku. Zvláště důležité dnes vícenásobné koláče s makaróny, zdobené velkými květy, čokoládovými motýlky a ovocem.