Rychlá, ale chutná - vegetariánská polévka

Důvody pro výběr vegetariánského menu mohou být nespočetné, ale je nepravděpodobné, že jste se rozhodli vzdát chutného jídla ve prospěch chuti. Proto najdete užitečné recepty a tipy, jak rychle a chutně vařit vegetariánskou kapustovou polévku. Nezapomeňte na hlavní věc - každá žena v domácnosti dělá polévku podle svého vlastního způsobu a přísný recept na vaření jednoduše neexistuje. Vaše představivost a upřímná touha udělat neobvyklou polévku pomůže dosáhnout nejlepších výsledků. Dare!

Proč se vegetariáni objevují?

Dnes si každý člověk může zvolit, který potravinový systém bude následovat. Proč tedy mnozí zvolí složitý způsob, jak opouštět produkty živočišného původu? Je možné žít plný život bez masa, ryb a mléka? Můžete! Ano, a velmi chutné jídlo současně. Vegetariánská jídla jsou často mnohem výživnější, originální a pestřejší než masořeci. Přísná omezení v potravinách jsou pouze u takzvaných veganů, kteří jedí pouze rostlinné potraviny. Lakto-vegetariáni dovolují mléčné výrobky a lakto-vegané bezpečně konzumují vajíčka. A tam jsou také fruitarians, kteří se proto soustředí na ovoce. A makrobiotika, která se hlavně živí obilnými výrobky. Ale všechny jsou užitečné a umožňují vegetariánskou polévku.

S láskou je to sushi

Hlavní tradiční pokrm ruské kuchyně - tohle je samozřejmě polévka. S jejich jedinečnou chutí a tucet receptů na vaření. Tradiční a vařené na ptačí nebo masné vývar. Někdy - na ryby. Zpočátku byla polévka uvařena v hliněných hrncích, ale dnes jsme se přestěhovali do multivarků nebo konvenčních sporáků. Vegetariánská polévka je také dobrá pro chuť a velmi voňavá, ale těží z toho obvyklého, pokud se soustředíte na čas vaření a jednoduchost potřebných ingrediencí. Malá kalorická hodnota pokrmu je pro dietní menu nenahraditelná. Celý proces vaření trvá nejvýše čtvrt hodiny.

Pro celou rodinu

Pokud ve vaší rodině každý nemá rád vegetariánskou kapustovou polévku, pak může být mise lehce upravené. Pamatujte si, že první pokrmy v dobrých restauracích jsou jakýmsi aperitivem, takže nemusí být výživné a silné. Vytvořte lehkou polévku s chutným vývarem a příjemnou chutí. Pro velkou společnost bude zapotřebí více zelí a další zeleniny. Vaření masa nebo drůbeže pro vývar není nutné. Chuť získá čerstvou zeleninu, jejíž vůně se bude kombinovat do jedné. Nezapomeňte, že polévka by měla vypadat jasně a potěšit váš domov. Přidejte koření podle chuti. Nezapomeňte přidat bobkový list. Můžete provést malé odpustky a do vývaru přidat kostku vývaru. Přidejte do polévky trochu více kalorií, ale chuť bude také nasycená.

Co je potřeba?

Takže připravujeme vegetariánskou kapustovou polévku z čerstvého zelí. Krok za krokem s fotografií je snadné zavést a také se můžete naučit připravit mladou generaci na základě takového algoritmu. Polévka polévka je zvláště důležitá pro horké letní počasí, kdy chcete lehké a vydatné jídlo. Na malém hrnečku potřebujete polovinu zelí, 4 brambory, 4 malé rajčata, 2 velké cibule a 1 mrkev. Pro smažení vařte rostlinný olej, bobkový list, sůl, zeleninu a koření. Nejprve je třeba zeleninu odebrat, umýt a vyčistit. Teprve potom můžete pokračovat přímo k přípravě polévky.

Proces prošel

Začneme připravovat vegetariánskou kapustovou polévku z čerstvého zelí. Nejprve uvolníme zelí z horních listů. Brambory a cibule by měly být nakrájeny na kostky. Rajčata zaparená vroucí vodou a na řezu na kříži. Nyní může kůže rajčat snadno vypadnout. Celulóza jemně nasekaná. Mrkev může být nastříhaná nebo nakrájena na kroužky. Zelí je třeba rozřezat do tenkých pásů pod úhlem. Pak je třeba dát do talíře a lehce rozdrtit prsty, aby se zelí šťáva. Vegetariánská kapustová polévka může být vařena bez pražení, ale bude s ní šťavnatější a chutnější. V pánvi je třeba nalijte olej, zakryjte nastrouhanou mrkev, rajčata a cibuli. Vše promíchejte, smažte a nechte vařit. Zatím se v kapuce vaří bujón na zelí. Posíláme tam vavříny a koření. Dále dali prsteny z mrkve a brambor. S přebytkem hlavní složky se vegetariánská kapustová polévka stává mnohem chutnější. Receptura umožňuje přidání zeleniny ve dvou fázích, takže je dostatek místa. Koneckonců, při ohřevu se snižuje objem.

Podáváme na stole

Stupeň dostupnosti nádobí je určen zelím. Pokud to nezapáčí na zuby, je připraven. Někteří lidé mají rád jen vytvrzenou zeleninu, protože to je amatérská otázka. Celkem připravujeme tuto lahodnou, voňavou a velmi letní polévku 15-20 minut. Nyní je čas, aby se na stole stala originální porce jídla. Vylijte vegetariánskou kapustovou polévku s čerstvým zelím na talíři. Recept s fotografií vyzdobí vaši osobní kuchařskou kuchařku, ale nelečte na stejný seznam ingrediencí. Pro vůni můžete zdobit polévku s okvětními lístky z pražené dýně, drcených ořechů nebo česneku. Je to chutné a neškodné pro tento obrázek. Pokud jsou vaše mazlíčky zvyklí jíst polévku se zakysanou smetanou nebo majonézou, použijte nízkotučný majonézu nebo domácí majonéza na bázi přírodního jogurtu, citronové šťávy a hořčicí. Poradenství zkušených kuchařů - polévka musí být podávána před podáním. Průměrná doba infuze může být až tři hodiny.