Rajčatová polévka s kuřecím masem - elegantní první jídlo

Na konci léta začne sezóna rajčete. Je čas vařit rajčatovou polévku s kuřecím masem. Tato zelenina je velmi užitečná pro lidské tělo, protože v rajčatech obsahuje mnoho vitamínů. Zejména vědci tvrdí, že tepelné ošetření dokonce zvyšuje jejich užitečné vlastnosti, takže rajčatová polévka s kuřecím masem je nejen příjemná. Jedním slovem je to, že je to mnoho lidí.

Rajčatová polévka s kuřecím masem. Složení pro akutní misku

Takže podrobněji. Co potřebujete k vaření horké rajčatové polévky s kuřecím masem? Je vyroben rychle a snadno, zatímco se ukáže neuvěřitelně chutné. Pro přípravu této paraboly potřebné kuřecí šunku, sezamový olej, trochu sezamová semínka, cibule, česnek hlavu, dvě střední rajčata a sůl. Samozřejmě, koření chuť.

Proces vaření

Toto rajčatová polévka s kuřetem nutně mít rád pro fanoušky pikantní jídlo. Nejprve musíte vařit kuřecí vývar ze šunky. Připravuje se půl hodiny, po které se maso rozebírá a nakrájí se na malé kousky.

Žárovka je nakrájena na malé kostky. Rajčata jsou důkladně omyta. Musí být provedeny na příčném řezu. Hrnec vaří vodu. Na pár minut padnou do ní rajčata. Po ochlazení odstraní pokožku. Rajčata by měla být nakrájena na malé kousky. Česnek se čistí, lisuje se širokým nožem a jemně naseká. Cibule se smaží v horké pánvi se slunečnicovým olejem. Pak jsou přidány rajčata. Za pět minut - česnek. Čerpání paliva je asi dvě minuty. Poté se vylije vývar s masem. Nádoba musí být osolená podle chuti.

Po varu lze polévku nalít přes desky. V každé porci se přidá špetka sezamových semen a sezamového oleje. Aby byla polévka mnohem výživnější, lze ji podávat s krutony nebo krutony. Je prostě nemožné odtrhnout se od takové nádoby!

Složení polévky s limetkou

A zde je další zajímavá možnost. Polévka s rajčatovou pastou a kuřecím masem se ukáže jako neuvěřitelně chutná, když obsahuje čerstvost vápna a vůni oregano.

Takže, co je potřeba? Rajčatový protlak nebo rajčata šťávy (asi sedm set gramů), půl litru kuřecího vývaru, půl kila kuřecího masa (jakékoliv), tři stroužky česneku, cibule, čerstvé nebo sušené chilli, lžičku oregana, šťávu z poloviny limetky, bobkový list, což je parta koriandru . K obsluze stolu budete také potřebovat sýr čedar.

Vaření nádobí

V rajčatové polévce s kuřecím masem také není nic komplikovaného. Receptura umožňuje snadné zvládnutí tohoto úkolu, a to i těch nejzkušenějších kuchařů. Kde začít?

V hrnci vylít rajčata se šťávou (za použití pasty potřebuje trochu vody k ředění), přidáme nasekaný česnek, cibuli nakrájíme na malé kostičky, chilli, bobkový list a oreganem. Výsledná směs se připravuje asi deset minut na malém ohni. Kuře nakrájíme na malé kousky a přidejte do hrnce spolu s kuřecím vývarem a limetkovou šťávou. Miska je přivedena k varu. Poté se oheň snižuje. Polévka se vaří asi půl hodiny. Do chuti se přidává sůl a pepř.

Servírovaná polévka spolu s koriandrem a sýrem (musí být nakrájená na zeleninu nebo třepána na strouhaní). Dokonalým přírůstkem je také tortilla a zakysaná smetana.

Složení pro fazolovou polévku

Chcete udělat něco originálnějšího? Rajčatová polévka s kuřecím masem a fazolemi je velmi chutná a uspokojující. Nádobu lze vařit ve velkých objemech. To je radost s dětmi i dospělými. Obzvláště jako polévka pro muže. Kromě toho tato volba - poměrně úsporná. Pokud někdo potřebuje dietu, mohou se suroviny jednoduše vyprážet v suché pánvi.

Fazole pro přípravu polévky jsou vhodné jak pro černobílé. Nicméně, můžete jej vyměnit za šošovku. Vše závisí na chuti a preference každého z nich. Pro hustší konzistenci polévky můžete přidat dvě polévková lžíce mouky.

Takže, co je potřeba? Dvojice z kuřecích prsíček, tři šálky fazolí, cilantro svazku šest stroužků česneku, cibule, lžíci citrónové šťávy, mrkev, rajčata ve šťávě (tři sta gramů), kousek slaniny, dva litry kuřecího vývaru, špetku chilli, dvě lžíce kečupu , mořská sůl.

Kuchařská polévka

Toto jídlo bude nějaký čas potřebné k přípravě. Fazole by měly být namočeny několik hodin. Je to však snadné, ráno vstávat a pracovat. A večer můžete začít vařit polévku. Fazole jsou plně vařené.

Poté je připravena kuřecí polévka. K tomu je jeden kus masa vařeno spolu s polovinou mrkve, poloviční žárovky a bobkového listu po dobu čtyřicet minut.

Druhý kus masa se smaží odděleně. Cibule jemně nakrájená a smažená, dokud měkká. K tomu je přidán česnek a samostatně smažené kuře. Po několika minutách se směs přidá do vývaru spolu s kečupem, rajčata, chilli-prášek, fazolemi a slaninou. Polévka se vaří na nízké teplotě asi dvacet minut. Po odstranění desky z desky upravené, citronovou šťávou, sypané jemně nasekanou koriandru. Je-li to žádoucí, můžete přidat další a zakysanou smetanu.

V zásadě existuje mnoho možností pro přípravu rajčatových polévek. Každý si může snadno zvolit pro sebe a své rodiny přesně to, co se jim líbí. Velkou popularitou je například rajčatová polévka s kuřecím masem a bramborami, s rýží, s hřibu. Vše podle vašeho uvážení. Bon appetit!