Smažené brambory s houbami zmrazené: recepty

Dnes vám řekneme, jak vařit smažené brambor s houbami

První recept

Připravit (pro tři části tohoto jídla) bude potřebovat:

- kusy pěti brambor;

- 200 gramů zmrazených hub;

- hlava tři cibule;

- rostlinný olej a koření podle chuti.

Příprava smažených brambor

1. Nejdříve je třeba rozmražené houby smažit nakrájenou cibulí.
2. Jedna žárovka by měla být ponechána na bramboru, která je vyčištěna, omyta a nakrájena slámou. To je smaženo v slunečnicovém oleji odděleně od hub, spolu s cibulí, nakrájíme na poloviční kroužky.
3. Když jsou brambory zcela připraveny, přidejte smažené houby. Také v této době se přidávají koření - sůl a černá mletá paprika. Všechny složky jsou důkladně promíchány a smaženy po dobu asi pěti minut. To je všechno, opečené brambory se zmrazenými houbami připravenými k jídlu. Chcete-li tuto misku diverzifikovat, můžete při posledním smažení přidat zeleninu a počkat, až budou hotové.

Tipy

Každý recept na smažené brambory se zmrazenými houbami je jedinečný svým vlastním způsobem. Ale i přes to, co můžete, můžete vždy zlepšit chuť jídla pomocí těchto tipů:

- Když jsou brambory již vyčištěny, měla by být naplněna studenou vodou, aby se nestmavla. Pouze kvůli dlouhé době je to nežádoucí, protože množství užitečných látek klesá.

- K bramborám se obrátila s krásnou rudou kůrou, pak než je položíte na vyhřívanou pánvi, je nutné ji vysušit.

- Chcete-li zlepšit vůni a chuť, můžete kromě soli a černého pepře použít různé druhy zeleniny v čerstvé nebo sušené formě. Také sladce vonící pepř, muškátový oříšek nebo majorán.

Druhý recept

Vynikající pokrm bude smažené brambory bílé houby zmrazené. I v této podobě neztrácejí svůj vkus.

Chcete-li připravit jídlo, budete potřebovat:

- půl kilogramu zmrazených bílých hub;

- 8 brambor;

- pár žárovek, můžete a více - to je volitelné;

- 50 mililitrů vody, nutně vařené;

- 50 gramů zakysané smetany;

- 30 gramů majonézy;

- slunečnicový olej na smažení;

- koření.

Proces vaření brambor

1. Před vařením rozmražte houby. Poté je třeba dobře opláchnout a trochu uschnout. Poté pošlete do předehřáté pánve s malým množstvím slunečnicového oleje. Pokud vylijete hodně oleje, houby budou nakonec příliš tlusté.
2. Když jsou smaženy, přidejte k nim kyselou smetanu, polovinu části z receptu a po 15 minutách čekání vypněte oheň.
3. Každý oloupaný brambor je rozřezán na šest kusů. Poté vložte slanou vodu a nechte ji půl hodiny. Ke kapalině nebylo příliš slané, na litr vody dal poloviční lžičku soli.
4. Přidejte brambory do samostatné vyhřívané pánve se slunečnicovým olejem. Okamžitě přidejte koření a bylinky podle vkusu. Neustále se míchá a míchá se po dobu 15 minut při středním ohřátí. Pak je oheň minimální.
5. Zbývající kysaná smetana, majonéza a voda se smíchají do homogenní hmoty. Je-li to žádoucí, můžete do omáčky přidávat více zelených. Když je vše připraveno, můžete vyprážené brambory vyplnit.
6. Ale pak je vše volitelné. Můžete podávat brambory na talíři a vedle hub. Pouze v tomto případě je nutno nechat brambory několik minut, aniž byste je museli odstranit z desky, aby byl infuze.
7. Pokud chcete kombinovat dvě hlavní ingredience, pak pár minut po přidání omáčky, přidejte hotové houby. Vše jemně promíchejte, vypláchněte několik minut a bez pokrytí víčka trochu infuze.
8. Tak se ukázalo, jak skvělé smažené brambory se zmrazenými houbami.

Třetí recept

Nyní zvažte další možnost. Řekneme vám, jak se brambory připravují s mraženými houbami, smaženými v pánvi. Pro vaření budete potřebovat:

- půl kilogramu zmrazených hub;

- jeden kilogram brambor;

- 4 polévkové lžíce zakysané smetany;

- 2 stejné lžíce majonézy;

- trochu vařené vody;

- slunečnicový olej na smažení.

Jak vařit pečené brambory a zmrazené houby?

1. V takovém případě potřebujete pánve na smažení, jejíž stěny budou poměrně silné. Měl by být vložen do sporáku, nalijte trochu slunečnicového oleje, ale nepřehánějte. Ve vyhřívané pánvi je třeba dát zmrazené houby a postavit je asi 10 minut. V tuto chvíli můžete nakrájet brambory.
2. Když jsou houby již trochu smažené, přidejte polovinu části kysané smetany uvedené v receptu. Míchat přísady a nechat houby mírně vyprážet.
3. Pak přidejte nakrájené brambory. V případě potřeby můžete přidat malý slunečnicový olej.
4. V samostatné čisté nádobě se zbývající kysaně smíchá s majonézou.
5. Když jsou brambory měkké, měli byste topit vodu a výslednou omáčku.
6. Oheň se vypne, ale smažená mísa zůstane po určitou dobu na stejném povrchu.
7. Ukázalo se smažené brambory s houbami zmrazené velmi chutné.

Čtvrtý recept

Takovou misku lze připravit podle jiného receptu. Zvažme to.

Pro přípravu budete potřebovat:

- 0,8 kg brambor;

- 0,45 kg zmrazených hub;

- 2 žárovky střední velikosti;

- slunečnicový olej, koření, byliny.

Proces vaření

Nejprve jsou produkty připraveny.

1. Cibule je z cibule odstraněna a nakrájí se na čtyři části, které musí být řezané tenkou.
2. Houby se rozmrazily a nakrájely i na malé kousky.
3. Vyčištěné a umývané brambory jsou nakrájeny na střední plátky.
4. Nejprve je cibule smažena. Když se stane zlatou, přidáme do ní houby. Společně by měly být smaženy asi 20 minut. Poté se brambory nalijí a občas se míchají, až se zbarví růžově.
5. Po přidání poslední složky se odstraní víko z pánve.
6. Na samém konci vaření jsou přidány koření. Před podáním posypeme zelenou.