Dort s jablky suchý: recept s fotografií

Jablka - tradiční podzimní ovoce,

Tradiční pro mnoho zemí, ovoce je milováno dospělými a dětmi, takže jablka se konzumují v různých druzích a pokrmech.

Oblíbené jídlo jablek pro mnohé - Charlotte. Také toto ovoce může být jednoduše pečené s ořechy, medem nebo tvarohem, přidávat do koláčů, koláčů a dokonce i salátů. Mohou být zachovány, džemy a džemy, z nich jsou vyrobeny kompoty a nektary.

Ale v tomto článku vám řekneme, jak vyrobit koláč z jablek. Triviální, jo? Ale recept na přeměnu jablek na jedinečné jídlo není snadné.

Tento koláč bude výhradně ze suchých ingrediencí a stane se vaším podzimním dezertem. Nemusíte se starat o špinavé horské pokrmy, nepřístupné nebo drahé přísady, kulinářské tajemství nebo cvoky. Tento recept je poměrně jednoduchý, ale zároveň velmi zajímavý!

Co je zvláštní

Zvláštností receptury na koláč s jablky je, že je suchá. To znamená, že neobsahuje kapalné přísady, všechny výrobky jsou suché nebo volné. A on je lahodně lahodný, úžasný a neobvyklý. Dokončili jsme všechny fáze přípravy koláče, abychom získali mimořádný výsledek s minimálním časem.

Dort s jablky je vyvážená chuť, snadná příprava, krásná postava a - což je nejdůležitější - jednoduchý recept. Možná je to sen mnoha domácnosti a milovníky domácího koláče. Suchá směs a lahodné jablka - to je vše, co potřebujete pro práci, pak je to otázka technologie!

Proč je koláč suchý

Takový záhadný a zajímavý název jablečný koláč byl přijat kvůli technologii vaření. „Suchý“ nebo volně ložené, se stal proto, že recept je možné přidat vejce, mléko, vodu, olej a jiné tekuté složky. Také v koláču není smetana, místo toho jsou jen vrstvy jablek. All pečení ingredience volné, aby mohli jednoduše nalít na sebe bez problémů a zážitků, speciálních technologií hnětení těsta nebo bičování. Souhlasíte s tím, jednoduchý recept na suchý koláč s jablky - dar z nebes pro kuchařce jako mladý a zkušený hosteska. Rychlé, spolehlivé a originální.

Co musíte pamatovat na kalorie

Velkou výhodou sušeného jablečného koláče je nejen jeho jednoduchost vaření, ale také nízká hladina kalorií. Suché potraviny nepoškozují postavu dámy. A jablka jsou pro naše tělo velmi užitečné. Kromě vitamínů si můžete vychutnávat jemnou chuť a rafinované krmivo.

Kdy pečení koláč nepotřebují vajíčka a mléčné výrobky. Proto je také vhodný pro ty lidi, kteří tyto výrobky nepoužívají nebo jsou alergičtí na ně.

Ve srovnání s ostatními cukrovinkami je velmi dobrá volba suchý koláč s jablky na manga! Recept na jeho přípravu je poměrně jednoduchý. No, pojďme začít.

Sucho jablečný koláč a manga: recept

Pro přípravu suchého nebo sypkého materiálu jablečný koláč Potřebuju kilo jablek, sklenici krupice a šálek cukru a sklenici mouky. Stále potřebujeme třetinu lžičky soli, půl lžičky prášku do pečiva, čtvrt lžičky vanilky a sto gramů másla. Všechny produkty by měly být čerstvé a chutné, a co je nejdůležitější - přirozené a nezpůsobují alergie.

Stupně přípravy suchého jablečného koláče

Nejprve musíte vybrat zralé a chutné jablka. Mohou to být všechny, které se vám nejvíce líbí. Sladká a šťavnatá nebo s kyselinou - na tom nezáleží. Musí být umyty a oloupány. Pak je třeba jablka rozřezat na plátky, oloupat a broušit na velkém struhadle nebo nakrájet na kombajn. Dále odložíme ovoce a připravíme suchou směs. Ale pokud jsou jablka kyselá a vy chcete, aby byly sladké, můžete na ně posypat trochu cukru.

Ve velké misce vylijte krupici. Poté přidejte veškerý cukr a mouku. Mějte na paměti, že mouku nelze prosít, udělejte to nebo ne, rozhodněte se sami. Ve stejné směsi přidejte sůl, prášek do pečiva, vanilin. Pokud nemáte ruční prášek na pečení, můžete ho vyměnit ve stejném množství jako soda na pečení.

Všechny volně tekoucí prvky musí být smíchány dohromady. Můžete to udělat rukama nebo lžící. Všimněte si, jak je to jednoduché: nejsou žádné špinavé nádobí, žádné špinavé ruce, žádné nadbytečné odpadky. Všechny ingredience se rychle míchají bez mixéru a kuchyňského robotu. A těsto pro dort bude připraveno maximálně za deset minut. Všechno geniální je jednoduché, že?

Jak sbírat koláč

Dále připravte pekáč. Nejlepší je učinit tvar na snaps tak, že koláč pak může být snadno vytažen a uložen v krásném tvaru. Ale všechno, co je v domácnosti, hlavní věc - se stranami, to udělá.

Odeberte tvar roztaveným máslem a vložte papír na dno nebo pergamen pro pečení. Domácnost tip - pokud jste příliš daleko olejem, forma může být sypané lehce moukou nebo strouhankou, budou odstranit přebytečný tuk.

Takže i nadále připravujeme koláč s jablky. Rozdělte suché těsto na tři stejné části a jablkové těsto na poloviny. Nalijte první část suché směsi na spodní část formy a rovnoměrně ji rozdělte. Pak položíme jablka na vrchol. Jablka vyhlaďte rukama nebo lžící. Na ovoci potřebujete trochu mléka. Je lepší, když je zmrzlý nebo velmi tvrdý. Poté bude při tření snadnější se vyrovnávat s olejem, spotřeba produktu bude úsporná a dort nebude příliš tučný. První vrstva pečení je připravena!

Dále na vrcholu koláče znovu posypeme kus suché směsi, pak nastrouhaná jablka a pak opět studeným máslem.

Na druhé vrstvě shora rozložte zbývající suchou směs. Pečlivě vyrovnejte všechny přísady tak, aby nebyly žádné hrudky ani jámy. Nahoře na našem dortu tříme zbytky oleje - to je nezbytné pro křupavou kůru. Nezapomeňte, že čím více oleje položíte na horní vrstvu suchého těsta, tím víčkratější a křupavější bude kůra vašeho koláče.

Počet vrstev může být zvýšený, pokud máte vysokou formu nebo chcete upečet větší dort. K tomu musíte také zvýšit počet přísad přímo úměrný.

Jak pečeme suchý koláč

Navzdory skutečnosti, že ve vašem koláči nejsou žádné tekuté ingredience, je třeba je pečeme v troubě. Předtím ho zahřejte na 180 stupňů a dejte je tam s koláčem po dobu čtyřicet minut.

Když je jablečný koláč suchý, bude hotový, pokryje se rudou kůrkou a jemná vůně jablek se rozprostře přes kuchyň.

Poté lze z trouby vytáhnout z trouby. Dát dort trochu, aby se ochladil ve formě, a pak si jej na desku a zdobí, jak je požadováno.

Jak zdobit dort a přidat chuť

V suché směsi jablečného koláče můžete také přidat skořici nebo zázvor. Budou dát pečení rafinovanější chuť, dotek strnulosti a něhu. Nebojte se experimentovat s dalšími kořeními.

Suchý těstový dort s jablky může být zdoben bílou čokoládou. Vezměte dlaždice ošetřených obkladů (100 g) a roztavte je ve vodní lázni. Pak přidejte 50-70 ml krému. Hmota by se měla roztavit na konzistenci kondenzovaného mléka. Nalijte ho přes koláč a nechte trochu vychladnout.

Ozdobte hotový koláč s jablky ze suché směsi mohou být kousky čokolády, jablka, skořice - ať už máte rádi nebo máte po ruce.

Alternativa: suchý koláč s jablky

Možnosti vaření koláče s jablky - váha. A kromě hlavního receptu vám nabízíme další způsob pečení chutného koláče. Recept na suchý koláč s jablky může být mírně modifikován a do těsta přidáme suché droždí. Bude také velmi chutné a velkolepé.

Pro přípravu pekařského potřeba dva šálky mouky, čajovou lžičku sušeného droždí a sedmdesát g másla nebo margarinu, 150 g mléka, tři lžíce cukru, jeden žloutek a půl lžičky soli. Plnění je stejné - jablka. Jak můžete vidět, všechny přísady jsou jednoduché a levné, mohou být ve vaší lednici nebo v každém obchodě.

Vaření koláčů vám nebude trvat dlouho. Nejprve zahřejte mléko, přidejte mouku, sušené droždí, sůl a lžičku cukru. Směs důkladně promíchejte a položte na teplé místo po dobu dvaceti minut. Přidejte do těsta dvě lžíce cukru, žloutek a másla. Postupně přidejte mouku do směsi a nechte hnětené těsto další hodinu nebo půl na teplém místě.

Zatáhne těsto - vyčistěte a nakrájíme na plátky jablka. Smíchejte tenké kousky ovoce s cukrem a skořicí.

Pak těsto vařeme a rozdělíme na dvě stejné části. Tvoříme koláč s olejem a vložíme do něj kus těsta o tloušťce jednoho a půl centimetru. Umístěte koláč do formy, čímž vytvoříte strany těsta. Dejte všechny jablka na dort. Ale část může být ponechána zdobit koláč.

Na ovoci položte druhou válcovanou vrstvu těsta a ozdobte jablečný koláč (suchý) podle libosti.

K tomu, aby se světlo pečení a růžové, musí být rozmazané s rozbitým vejcem.

Pečte dort s jablečnými suchými je nutné v troubě při teplotě 180 stupňů po dobu asi 45 minut.