Palačinky z manga: způsoby vaření s krok za krokem recepty

Palačinky jsou kulinářským výrobkem, který zaujímá jedno z hlavních míst mezi pokrmy ruské kuchyně. Jsou to smažené koláče vyrobené z těsta na bázi vajec a mouky. Ale za starých časů se lidé snažili zavést různorodost do své stravy a používali se k vaření slavných pokrmů, které nebyly docela běžnými výrobky. Například, vařené placky z manga, přidání krupice na standardní recept. Výrobek změnil svůj vzhled a získal novou neobvyklou chuť.

Užitečné doplnění

Palačinky z manga mohou být připraveny na vodu, mléko nebo kefír. Z toho bude záviset nejen konzistence, ale také výživová hodnota produktu.

Například jedna možnost může být brána v úvahu při výrobě muffinových fritterů použitím následujících složek: sklenice pšeničné mouky vyžaduje půl litru mléka, trochu soli, 3 syrové vejce, 100 gramů krupice, 50 g cukru a lžíce sušených kvasnic.

Připravené lívance z krupice takto:

1. První věc, kterou potřebujete k třídění mouky.
2. Poté promíchejte všechny volné komponenty do jedné nádoby.
3. Uprostřed zhotovte malou drážku a nalijte trochu zahřáté mléko. Poté by měly být produkty míchány do homogenního stavu se směšovačem.
4. Obal nádobu zakryjte ubrouskem a dejte ji nejlépe na teplé místo po dobu jedné až dvou hodin. Tento čas je zapotřebí, aby se krupice trochu zvětšily.
5. Pečeme v vyhřívané pánvi s dostatečným množstvím rostlinného oleje. Nejprve je jedna strana smažená, dokud se na povrchu polotovaru neobjeví malé otvory a neztratí vlhkost. Po této placky lze již otočit.

Rudé předměty mohou být skryty na talíři a okamžitě krmeny na stůl se zakysanou smetanou, medem nebo máslem.

Bez mouky

Někteří se domnívají, že mouka je nepostradatelnou přísadou, bez níž nelze připravit pokrmy jako jsou palačinky a pečivo. Ale není tomu tak. Taková hromadná chyba je snadno vyvrácená, pokud se pokoušíte vařit palačinky nebo palačinky bez mouky a nahradit je jinou groátem.

V tomto případě je vhodná následující sada komponent: 0,5 litru kefír 3 vajec, sklenice manga a ovesné kaše, 50 gramů cukru, 12 gramů sody a 50 až 70 gramů rostlinného oleje.

Palačinky bez mouky jsou vyrobeny velmi jednoduše:

1. Obě obiloviny musí být smíšeny v misce a pak je nalít kefír a nechat na pár hodin opuch.
2. Samostatně porazíme vejce a přidáme k němu cukr, sódu a sůl.
3. Smíchejte obě směsi, nalijte do oleje a připravte finální směs.

Poté je to nejlepší z hustého těsta zcela připraveno k práci. Je-li během práce velmi rozšířené, pak příště můžete jen trochu uložit manga. Nyní můžete na pečicí pánvi pečlivě pečeme obvyklým způsobem.

Možnost rozpočtu

Pokud mouka skončí v domě, a prostě neexistují peníze na nákup vajec, pak se neodstraňujte. Tyto dočasné obtíže nebrání hosteskám připravit se na snídani lahodnou krupici fritters, recept který bude sestávat z následujících produktů: 200 mililitrů kefír, 4 gramy sody, 200 gramů krupice, dezertní lžičku citronové šťávy, trochu soli a vanilínu, stejně jako rostlinného oleje.

Miska se připravuje velmi rychle:

1. První kefír je třeba zahřát až na 40 stupňů.
2. Přidejte do něj mango, promíchejte a nechte 20 minut v tomto stavu.
3. Vložte sódu, který je uhasen citronovou šťávou, cukrem a vanilinem. Přísady by měly být důkladně promíchány, aby byl těsto téměř stejnoměrné.
4. Ve pánvi oleji zahřejte a jemně rozetřete značnou část stolní lžíce a ponechte dostatek mezer mezi polotovary. Tímto způsobem zajistíte, aby se palacinky během procesu smažení nepřipojovaly k sobě.

Aby se odstranil přebytečný tuk, musí být hotové výrobky nejprve umístěny na ubrousku nebo papírový ručník. Servírujte pečivo s jogurtem nebo zakysanou smetanou.

Ovoce z polotovaru

Dobrá hospodyně ví, že krupice není jen výživná snídaně, ale také skvělá základna pro lahodné pečivo. Stojí za to pamatovat ty, kteří mají malé děti. Pokud dítě odmítne jíst kaši, neměli byste ho obviňovat a produkt odhodit. Jako polotovar lze použít hotovou misku. Palačinky z krupice se opečou velice rychle a bez velkého úsilí.

Pro práci můžete použít následující recept: 200 g hrubé kaše, 2 lžičky cukru, 125 g jogurtu, 60 g pšeničné mouky a pol čajové lžičky hydratované sody.

Celý proces probíhá ve třech fázích:

1. Za prvé, je třeba mlít obilí s jogurtem, a pak postupně přidáme mouku, dokud směs získává požadované konzistence husté smetany.
2. Vložte zbývající přísady a dobře promíchejte.
3. Nyní bude nutné pouze zahřívat olej v pánvi a pečte na obou stranách, dokud se neobjeví charakteristická kůra.

Pokud dítě odmítne jíst kaši, pak bude jíst takové jídlo s potěšením.