Nápad na piknik: brambory na grilu. Více recepty

Brambor na grilu je vynikajícím přírůstkem kešu a čerstvé zeleniny. Nabízíme Vám několik receptů vhodných pro piknik. Přejeme Vám kuchařský úspěch a dobrou dovolenou v přírodě!

Brambory se sádlem na grilu

Seznam produktů:

• 100 g hub (s výhodou žampiony);
• malý kopr a petržel;
• 0,4 kg tuku s mezivrstvou;
• mladý česnek - několik drobek;
• Koření (pepř, sůl, provensálské bylinky);
• fólie;
• 1 kg mladých brambor.

Pokyny pro vaření

Číslo kroku 1. Rozložte výše uvedené složky. Nejprve se budeme zabývat zpracováním brambor. Každá hlíza se promyje vodou. Sloupku nemusíte odstraňovat. Stačí ji otřít houbou, abyste se zbavili nečistot nebo kusů půdy. Brambory nakrájíme na polovinu.

Krok 2. Houby je třeba opláchnout vodou. Pak je rozemlejte na desky.

Číslo kroku 3. Odtrhněte kus fólie. Vezmeme v úvahu okamžik, kdy je třeba několikrát zabalit bramborami. Jaké jsou další kroky? Na kousek fólie vedle dvou polovin brambor. To není všechno. V jedné polovině umístíme kousek tuku a na druhé straně trochu česneku, petrželky a kopru (na malé větvičky). Také jsme na sádlo položili talíř s žampionem. Obě poloviny brambor jsou slané a posypané kořením. Hlavní věc není přehánět.

Krok č. 4. Nyní připojujeme obě poloviny brambor a pevně je přitlačíme. Ujistíme se, že náplň nevypadá. Zabalíme ho fólií. Děláme to se zbytkem brambor. Sklopte je do misky.

Číslo kroku 5. Rozsvítíme žárovku. Tvářené uhlí je třeba udeřit. Konvoly fólie nahromaděné v drážce. Top s dřevěným uhlím. Po asi 20-30 minutách budou připraveny brambory se sádlem na grilu. Chcete-li tento postup urychlit, použijte hlízy střední velikosti.

Krok 6. Servírujeme naše vonné brambory. Každý balíček je pečlivě rozvinut. Nechte naše pokrm trochu vychladnout. Do té doby můžete vařit maso nebo ryby na grilu. V každém případě vy a vaši přátelé (příbuzní) čekáte na příjemné jídlo v lůně přírody. Co by mohlo být lepší?

Brambory na grilu ve fólii rustikálním způsobem

Nutné složky:

• vinný ocet - 2 polévkové lžíce. l;
• některé zelené;
• průměrné brambory - 10-12 ks;
• banda zelené cibule;
• oblíbené koření;
• dvě malá cibule;
• česnek - pár dentic;
• 6 polévkových lžiček. l. olivového oleje.

Praktická část:

1. Na roštu s vysokými boky, ve kterém budou brambory připraveny na grilu, položte fólii ve dvou vrstvách. Teď provádíme vizuální kontrolu. Ve fólii by neměly být žádné díry a praskliny. Ujistěte se, že vytvoříte okraj výšky, abyste obalili okraje (úplně zabalte brambory).
2. Brazier je stále ponechán sám. Bramborové hlízy se omyjí štětcem, aniž by se odstranily slupky. Pak nakrájíme na dvě poloviny.
3. Fólie v roštu je pokryta olejem. Nyní rozšiřujeme poloviční brambory (vedle sebe, ne proti sobě). Posypeme cibulovými kroužky.
4. Provádíme doplňování paliva pro naše jídlo. Kombinujte vinný ocet, pepř a sůl. Mícháme s lžící. Zrnky soli se musí zcela rozpustit. Pak přidejte nakrájený česnek a máslo (6 polévkových lžic). Míchání. Dvě třetiny výsledného doplňování paliva dodáváme brambory. Nejlépe položte pár kostek ledu. To vše je pokryto fólií, těsně utěsněné hrany.
5. Uhlí je nutné připravit předem v barbecue. Doba pečení brambor je 30-40 minut. Vše závisí na velikosti hlíz. Připravenost se kontroluje pomocí konvenčního párátka. Pečlivě vezměte fólii s obsahem a vložte jej na misku. Odstraníme horní vrstvu. Vylijeme brambory se zbývajícím množstvím doplňování paliva. Posypeme nakrájenou zelenou cibulí.

Brambory, připravené na grilu, jsou podávány s čerstvou zeleninou, rybími nebo masovými pokrmy. Vhodný pro nápoje: přírodní džusy, kvas, tmavé pivo a červená vína.

Další možnost

Sada jídel:

• česnek - 6 denticles;
• polovina citronu;
• 1 kg brambor;
• koření;
• 150 ml rafinovaného oleje.

Příprava:

1. Brambory se omyjí a čistí z nečistot. Sloupku nemusíte odstraňovat. Doporučujeme používat malé hlízy. Pečou se rychleji.
2. Položíme brambory do samostatné misky. Zde naléváme olej a džus, získané z půlky citronu. Míchání.
3. Umyjte zeleninu. Může to být koriandr, petržel nebo kopr. Dělíme je. Pošleme to na mísu s bramborami.
4. Odstraňte plevy z česneku. Rozemlete klíny. Přidejte na brambory. Solim. Posypeme vaším oblíbeným kořením. Znovu promíchejte.
5. Strouháme brambory na špejlech. Pošleme je k peci. Pečeme s velkým množstvím uhlí. Zbývající marinády mohou být postupně napojeny hlízy. Vaši příbuzní a přátelé se určitě budou cítit jako voňavé brambory na grilu. Recept je jednoduchý. Minimální doba a minimální množství produktů. A výsledek je prostě ohromující - vydatné a chutné jídlo.

Na závěr

Nyní víte, jak připravit brambory na grilu. Článek obsahuje několik receptů s různými složkami. Vyberte si libovolnou možnost a piknik.