Letní svačina - palačinky z cukety

Co je ještě krásy v létě - greeny každý již v plné výši a cukety šel a kdo jsou na místě rostou - v obecném krásy: péče o prakticky ne, ale můžete vařit skvělou snídani!

Vím, že mnoho dřeně na trhu je stranou vynecháno - bylo to tak, pravděpodobně po dlouhou dobu banky s kaviár kaviáru, když na pultech nic jiného, ​​a nějak se nijak zvlášť vypracovány, kromě toho, že léčit někoho ze svých přátel s vaší zahradě polosatenkim cukety - pak jeho větší krásu zeleninový guláš přidat a zeleně, v extrémních případech, v kruzích budu smažit v pánvi a to je ono. Ačkoliv se nemluvím, je to také chutné. Ale opravdu jsem ocenil cukrinu teprve poté, co jsem se naučil vyrábět tyčinky z cukety, a teď se zajímám, proč jsme předtím nezačali své domy?

A vařte muffiny vyrobené z cuketa, je velmi, velmi snadné, pokud se někdo jako já, nikdy nenapadlo sami, nebo snad kdysi, ale zapomněli, mohu vzpomenout.

Dělám to: beru cuketa nezáleží), je lepší, samozřejmě, pokud jste mladí zelenina, pak 2-3 malé věci s jemnou kůží, a pokud jste již zralý a velký a hodně jednoho cuketa palačinky dopadat (to je nutné pouze vyčistit off hard kůra a semena střeva) 1 vejce, pár polévkové lžíce mouky se skluzavkou, špetkou soli a trochu sody, mletý černý pepř, kopr (může být i jiný oblíbený), několik stroužků česneku a rostlinného oleje, které budou smažit.

Omyté a oloupané cukety tři na středním struhadle a šťáva se vypustí, sloučit jej někam, a v případě, že hospoda je poměrně suché a dává trochu šťávy, pak je možné, a tak opustit, jemně nasekáme zelenou část toho poslat squash hmotu, a někteří ještě odejít (ona pak jde do dekorace ve formě chutného prášku nahoře). Přidal se k squash vejce, mouku, dobře promíchejte, pepř, sůl, přidáme trochu soda (velmi malé, aby cuketa lívance byly „načechraný“), znovu hníst vše dobře - těsto je připraven!

Samostatně vyčistěte a jemně nakrájejte několik stroužků česneku, nebo pokud nechcete řezat, můžete jen uvařit česnek. Česnek, zatímco právě stojí na okraji.

Rozehřejte pánev, nalijeme tenkou vrstvu oleje, počkejte, až je dobře kalcinuje a začít lžíce rozšíření na její palačinky naší budoucnosti, že jim mírně oválný tvar úhledně kruglyashey nebo, jak někoho takového, a na vrcholu mírně zploštit. Jakmile jedna ruka placky opečené, otočte lopatkou na druhou stranu (nemají moc převařit, barva by měla být zlatá, ne tmavě hnědé, stejně jako masové kuličky). Vzhledem k tomu, olej na smažení z pánve ven, přidat trochu, ale ne moc vyplňovat.

Dokončeno muffiny vyrobené z cuketa je nejprve odstraněna na ubrousek nebo papírový ručník, takže přebytečný olej zanechal a palačinky nebyly tlusté.

Dále mám takhle: vzít trochu majonézy nebo zakysanou smetanou a smíchejte s drceným česnekem a potřísněné s touto směsí jedné oladushek, nad to dát další zase obmítali zakysanou smetanou nebo majonézou a česnekovou omáčkou a posypeme čerstvými bylinkami, který opustil mě nebyl přidán v těstě. Může být palačinky a třívrstvé zásobník tak, zatímco v případě, že jsou v pohodě, startér chladný-tier Ukazuje se, dokonce jsme přednost, pak snížit mini-koláč nožem a jíst - mňam! Ale horké, se zakysanou smetanou, palačinky s cukatou "jít" jít!

Řekl jsem mu, jak vařit nejjednodušší lívance z cukety, ale jsem si jistý, že mnoho žen v domácnosti může změnit tento recept podle vašich představ, například přidáním nasekané nebo prošel struhadle cibule podle chuti. Ale protože mletá cibule dává další šťávu, nepřidávám ji. Česnek může být přímo v těstíčku přidat squash, ale já osobně raději tak jako já, ale nikdy nevíte, co jiného si můžete myslet!

Bon appetit!