Recepty na rýži s dýní v troubě, v multivarkách. Vegetariánská kuchyně

K přípravě zdravého a výživného jídla není nutné být skvělým kuchařem. K tomu je dost jen poznat rybí recept s dýní a být schopen řádně připravit.

Dušená jídla

Za prvé, můžete zkusit nejjednodušší variantu a vzít rýžový recept s dýní, která se vaří přímo v pánvi.

Nicméně trvat poměrně dlouhý seznam produktů je následující: 200 g dýně buničiny - šálek rýže, cibule, 2 lžíce oleje, 1 mrkev, bobkový list, hrst rozinek, trochu soli, černý pepř a koriandr jako hrášek a čerstvá zelené (koriandr nebo petržel).

Není tak těžké vařit takovou misku:

1. První věc, kterou musíte udělat, je namočit do samostatné misky na rýži.
2. Potom nakrájíme kostky dýně.
3. Nakrájejte cibulkou a mrkví nožem a smažte je v pánvi do rostlinného oleje.
4. Přidejte k nim dýně a všechny koření.
5. Po několika minutách položte stejnou rýži a dobře promíchejte.
6. Nalijte obsah vodou tak, aby byl o pár centimetrů nad celkovou hmotností.

Tento recept na rýži s dýní je dobrý, protože za 40 minut bude nádobí zcela připravená. Zůstává pouze rozložit na talíře a posypeme nakrájenými bylinkami.

Italské motivy

V italské kuchyni je podobný recept na rýži s dýní. Tam se říká "Risotto". Pro něj produkty vyžadují mnohem nižší: 170 g rýže - 250 g dýně, cibule, 50 g másla a 35 g rostlinného oleje, trochu pepře a soli. Je-li to žádoucí, můžete přidat trochu parmazánu a zeleninového vývaru.

Příprava bude probíhat následovně:

1. V samostatné nádobě vařte půl litru vody.
2. V tuto chvíli je nakrájená cibule uložena v oleji.
3. Přidejte do něj dýně a rýže rozdrcené stejným způsobem. Vše promíchejte a smažte 2-3 minuty.
4. Přidejte do směsi směs vody nasypáním 1/3 připravené vroucí vody do pánve.
5. Zakryjte a méně oheň. Protože by měla být přidána voda, která se má vařit.

Tento recept se liší od ostatních v tom, že proces nemusí být řízen včas. Připravená jídlo je zváženo, když je dýně dostatečně měkká a rýže se trochu vaří. Poté přidejte máslo a nezapomeňte posypat parmazánem před podáním.

Spotřebiče v každodenním životě

Nyní je hosteska v kuchyni mnohem jednodušší, jelikož jí přišly různé techniky. S ní jsou snadné i ty nejsložitější pokrmy, ale co mohu říci o rýži s dýní. Například v multivarku se připravuje naprosto bez problémů.

Původní produkty muset vzít: 400 gramů dýně vlákniny - půl šálku rýže, 2 plné sklenice mléka a 50 g cukru a másla.

Způsob přípravy je překvapivě jednoduchý:

1. Rozkrájené kusy dýňové buničiny spolu s máslem na dno nádoby multivark. Nastavte režim "Chladnutí" a nechte 15 minut.
2. Vypněte stroj a otevřete víko.
3. Přidanou rýži přidejte cukrem do výsledného pyré.
4. Nalijte mléko a promíchejte.
5. Nastavte režim "kaše".

Teď zůstává jen počkat. Rýže s Dýně v multivariačním připravuje poměrně dlouhou dobu, ale nevyžaduje další pozornost. Po dvou hodinách můžete bezpečně otevřít víko a bezpečně rozložit vonné a velmi chutné množství talířů.

Hasení starým způsobem

Ve vesnicích za starých časů milovali rýži v dýně. V troubě se ukázalo, že je velmi chutné, ani horší než v troubě.

Složení produktu je v tomto případě minimální: jedna dýně střední velikosti (2,5-3 kg) vyžaduje parní šálek rýže, 2 mrkve, cibule, rostlinný olej, a 3 pažitka absolutně žádné koření.

Uvařit tak neobvyklé jídlo je jednoduché, ale zajímavé:

1. Nejprve je třeba dýně umýt a pak ji odříznout na její úhledně horní straně ve formě víka.
2. Poté odstraňte vlákna společně se semeny pomocí obyčejné stolní lžičky.
3. Zbývající zelenina se čistí a naseká: cibule - polkruhy a mrkev - slámy. Poté je smažte dohromady v pánvi.
4. Rýže se vaří do stavu, kde zůstává trochu vlhký.
5. Nyní přichází čas montáže. Smaženou zeleninu položte na dno prázdné dýně. Vařená rýže. Nahoře s česnekem a posypeme kořením.
6. To vše pokryté řezanou špičkou, vložte na čistou pánvi, lemovanou fólií a posuňte do trouby. Dýně samotná může být mírně pokryta olejem, takže příjemně svítí a nevytrhne.

Rýže v dýně v troubě je asi jeden a půl hodiny. Poté se může jednat jak jako samostatný pokrm, tak i jako příloha.

Milk Pleasure

Mnoho lidí z dětství pozná vynikající vůni obilovin, která ve skutečnosti není nic jako dýně s rýží a mlékem. Neobvyklá kombinace produktů přináší úžasný výsledek.

Chcete-li požadováno: rovné (250 gramů), rýže a dýně, lžičkou soli, půl litru mléka a 35-40 g cukru.

Vše je připraveno v jednom tanku:

1. Promyje rýže dát do hrnce, zalijeme vroucí vodou (1 plný sklo), varu, a pak dusíme na velmi nízké teplotě, až se absorbuje všechna voda.
2. Poté přidejte na něj strouhanou dýňu a další přísady.
3. Mícháme směs a vaříme 15-17 minut. Mělo to vypadat jako viskózní nepořádek. Nezapomeňte, že během vaření by mise mělo být příležitostně mícháno.
4. Vypněte oheň a nechte jej pod víkem stát po dobu stejného času.

Potom můžete bezpečně vzít vzorek a ujistit se, že nádobí budou mít rádi nejen děti, ale i dospělí. Pro chuť je nadbytečné přidat kousek másla.

Pro nejzkušenější

Někdy někteří muži, kteří chtějí pomoci svým ženám doma, se ptají, jak vyrobit dýně s rýží, aniž by měli nějaké zvláštní schopnosti. Odpověď na ně bude recept, s nímž se i teenager bude vyrovnávat.

Pro tuto variantu jako výchozí suroviny potřebné mít: 300 g dýně vláknin, půl sklenicí čerstvého mléka, sůl, čaj box máslem, cukrem a skořicí.

Udělat takový nepořádek by měl být čistý:

1. Nejprve musíte vařit mléko. Hlavním úkolem je neztrácet okamžik a nechat ho uniknout.
2. Potom nakrájejte dýně malými kostkami a přeneste do vroucí kapaliny. Vařte s konstantním mícháním, dokud se tyto kusy nerozpadnou. Nyní může být miska již vyjmuta z desky.
3. Poté je třeba přidat cukr, sůl, skořici a vše znovu promíchat. Chcete-li ochutnat jaksi vyrovnané, je lepší dát trochu trochu pod víkem.

Olej by měl být přidán pouze před podáváním nebo samostatně na každém desce.