Mokachino je káva nebo kakao? Recepty na mokasín

Milovníci skutečné čokolády dávají přednost tomu, aby se cítili ve svém vkusu: studené dezerty, pečivo, nápoje. A samozřejmě, káva v tomto případě není výjimkou.

Tradiční káva mokasína - co to je?

Kávový nápoj s výraznou čokoládovou chutí je mokasín. On byl zvláště populární na severoamerickém kontinentu. Avšak v evropských a asijských zemích je aromatická káva s čokoládou nemilována.

Mokachino - káva s přídavkem mléka a horké čokolády nebo kakaa, připomínající chuť klasického latte. To je důvod, proč mnoho lidí považuje tento nápoj za svou odrůdu. Existuje ale rozdíl mezi nimi: přidává se mokasín horká čokoláda, a v latte - ne.

Ne všichni dodržují tradiční recept na přípravu toho, co Američané vypěstovali. Ale navzdory tomu je mokasín připraven ve všech zemích, proč jeho popularita roste jenom.

Moccasino nebo mocha?

Slovo "moccasino" (mocaccino) má italské kořeny. To je stejné název kávy pít a stále se zachovává na evropské části kontinentu. Nicméně, domácí káva moccasino je vlastně považováno za Ameriku. A přesto jeho jméno zní jinak.

Mokko - toto je název tohoto nápoje s bohatou americkou chutí čokolády. Taková možnost kávy tak laskavně se jim líbila, že žádná snídaně nemůže bez jeho účasti. Ale stejný název mocha má jednu z odrůd arabice, kvůli které dochází k určitému zmatku. Ve skutečnosti je málo společného mezi přírodní kávy vařenou pomocí mokrých semen a kávovým nápojem z espresa, mléka a čokolády.

Takže co je mokasín? To není káva nebo kakao, ale kávový nápoj s výraznou čokoládovou chutí a vůní.

Servírujte mokasín

Tradičně je mokasín podáván ve vysokých sklených tenkostěnných sklech na noze nebo průhledném skle. Ve vzhledu je velmi podobný vynikajícímu koktejlu nebo nápoji. To se vysvětluje skutečností, že složky mokasinů kávy v ideálním provedení by měly zásobník plnit v určitém pořadí, takže je dosaženo určité vrstvení.

Stejně jako existuje několik receptů na přípravu tohoto nápoje, existují různé možnosti jeho zásobování. Když pozorujeme přesný klasický vzorec, mokasín se nalije do skla střídajících se vrstev. V opačném případě jsou všechny přísady okamžitě smíchány a nápoj může být podáván v šálku, jako je cappuccino nebo latte.

Složení a obsah kalorií

Ve složení tohoto nádherného povzbuzujícího nápoje jsou jen tři hlavní složky: káva, mléko a čokoláda.

Co se týče prvního komponentu, ideálně je lepší použít espreso vařeného v kávovaru. Neméně lahodná je moccato, uvařená v krůtě z přírodních arabských bobů. Co přesně nefunguje pro recept je instantní kávy. S ním, aby si skutečný lahodný nápoj neuspěl.

Čokoláda v receptu může být použita kdokoli. Intenzivnější chuť má nápoj vyrobený ze skutečné hořké čokolády s vysokým podílem kakaa. Pro ty, kteří preferují jemnou a jemnou chuť nápoje, je lepší používat mléko nebo dokonce bílá čokoláda.

Moccasino, jejíž složení obsahuje pouze tři přísady, může být případně doplněno šlehačkou, čokoládovou omáčkou, kakaem nebo skořicí.

Kalorický obsah mokasína přímo závisí na tom druh čokolády, který se používá v nápoji, a je přibližně 270 kcal na 100 gramů. Musíte se zaměřit na počet kalorií, které jsou uvedeny na balíčku čokolády.

Klasický moccasino: recept

Pro tradiční mocchino se musí předem připravit 50 ml čerstvě vařené přírodní kávy, 100 ml mléka a 50 ml horké čokolády.

Za prvé, čokoláda roztavená ve vodní lázni nalije do skleněné sklenice. Pro mírnější chuť je třeba přidat pár lžíce smetany. Teplá mléko se opatrně nalije na stranu sklenice. Je-li vše správné a pomalu, vrstvy se vzájemně nepřipojí. Mléko lze odlovit o 20-30 ml více, než je uvedeno v receptu. Z tohoto důvodu bude příznivá pouze příchuť nápoje.

Jako poslední vrstva v moccasinu stojí espreso z kávovaru nebo přírodní kávy, která se vaří v turku. Pokud je to žádoucí, nápoj může být zdoben šlehačkou, nastrouhanou čokoládou a dokonce i poloplodnou marshmallow. Každý, kdo miluje latte, nezapomeňte vyzkoušet mokasín. Není to jen rychlé a jednoduché, ale také velmi chutné.

Moccasino v turečtině z kakaa

Při varení moccasino, čokoláda je někdy nahrazena kakaem. Pít z toho se nezhoršuje, ale jeho chuť se trochu liší od tradičního receptu.

Jak vyrobit moccasino v turečtině? Takový nápoj se vaří v turku a složky nejsou připraveny odděleně od sebe, ale jsou okamžitě smíchány v jednom kontejneru.

Takže 2 čajové lžičky kávy smíchané s 3 čajovými lžičkami kakaového prášku, přidejte cukr na chuť a 50 ml vody. Po zahřátí masa je třeba nalít 200 ml horkého mléka a 50 ml krému. Vařte na nízké teplotě, dokud se neobjeví pěna. Oheň vypněte a nechte několik minut vařit, až se pěna usadí a může se nalít na brýle.

Vzhledem k tomu, že nápoj nemá takové zajímavé vrstvení, jako v předchozím receptu, může být také nalit do běžných kelímků. V každém případě se všichni milovníci kávy mohou těšit na úžasnou chuť tohoto mocasinu. To je skutečně božský a jedinečný nápoj! A co je nejdůležitější, je snadné a rychlé připravit se na snídani a po celý den.