Koláče se švestkami. Jednoduché recepty

Koláče se švestkami - to je originální dezert, který vás ochutná a vaši rodinní příslušníci. Recepty sladkého pečiva dozvíte se z našeho článku.

Koláče se smaženými slivkami

Na konci letní sezóny se každá hosteska pokusí milovat s lahodnými pečivy z čerstvé zeleniny a ovoce. Takže jsme nezůstali pryč a nabídli jsme vám zkusit koláčky se smaženými slivkami. K jejich přípravě budete potřebovat:

• Hnětené husté těsto z 200 g tvarohu, jedno vejce, pytel prášku do pečiva a jeden a půl sklenice mouky. Položte hotový výrobek do sáčku a nechte ho sami na čtvrt hodiny.
• 300 gramů čerstvých švestek vystřihněte, odstraňte kosti a nasypte cukr.
• Těsto přeneste, ořízněte kruhy pomocí formy.
• Položte do středu každého kusu lžíci plnění a povlečte je. To, že náplň nevyteká, je nejlepší, aby se koláče připevnily jako vareniki (aby byly jemné hrany).

Zahřejte rostlinný olej v pánvi a smažte koláčky ze švestky z obou stran. Připravte připravenou nádobu na horký stůl s čajem nebo kávou.

Chlapce z opilých švestek

Tento lahodný dezert nezanechává vaše přátele a příbuzné lhostejné. Připravte si ji na slavnostní stůl nebo tradiční rodinnou čajovou party a prosím své milované s lahodným pokrmem. Koláče se švestkou v troubě pečeme tímto způsobem:

• Odřízněte 20 velkých čerstvých švestek na polovinu a odstraňte kosti. Na každém polotovaru nalijte trochu koňaku a nahoře s cukrem. Položte poloviny ovoce na misku seříznutou, zakryjte je potravinovou fólií a umístěte do chladničky po dobu 12 hodin.
• Pro výrobu marcipánu prochází 150 gramů vlašských ořechů mlecím strojem na maso, promíchá se s práškovým práškem (100 gramů) a znovu se brousí vše. Přidejte dvě lžíce sušených brusinek, dvě polévková lžíce hotové omáčky z bobulí (můžete je koupit v obchodě) a polovinu jednoho šlehaného bílkovin. Smíchejte produkty, dokud nejsou hladké, zabalte hotový marcipán ve filmu a umístěte jej do chladničky po dobu 12 hodin (můžete na jeden den). Po uplynutí požadovaného času jej vyjměte, ohřejte na pokojovou teplotu a rozdělte na 20 dílů. Každý sáček se natáhl do míče a dal do chladničky půl hodiny.
• Vypusťte švestky, umístěte marcipán do každé poloviny a zavřete ji volnou polovinou.
• 500 gramů hotového sušeného pečiva rozdělíme na 20 čtverců, z nichž každá by měla být vyvezena a posypána cukrem. Umístěte náplň na těsto, vytvořte tašky, roztrhněte okraje uprostřed. Namažte plátky s žloutkem a horním otvorem páry.

Pečeme dezert v troubě až do zlatohnědého. Po trochu chladném a podávat je ke stolu.

Ovocné koláče

Tato chutná dávka měkkého těsta jistě potěší vás a vaše blízké. Proto odložte veškerou práci a připravte ji na večerní čajovou party nebo na hosty. Jak vyrobit ovocné pečivo se švestkou v troubě:

• Polovička horkého mléka se zředí 25 g čerstvých kvasnic.
• Samostatně promíchejte stejné množství mléka se dvěma lžicemi cukru a kuřecím vejcem.
• Vysejte 500 gramů bílé mouky, přidejte k němu trochu soli a pět polévkových lžic slunečnicového oleje.
• Připojte všechny produkty a hnětete těsto. Hotový výrobek by měl být dostatečně hustý a nelepit se na ruce.
• Cesto položíme na teplé místo hodinu nebo dvě. Nezapomeňte ji rozbít, když se zvedne.
• Jablka odlupujte a odstraňte semena. Švestky nakrájíme na polovinu a odstraníme kosti. Nakrájejte ovoce na malé kostičky a naplňte je trochou cukru.

Z těsta a plnění vyplňte tyčinky, vložte je na plech na pečení pokrytý papírem na pečení a namažte každé z nich. Pečte ovoce na křupavou kůru a okamžitě podávejte na stůl.

Mini-koláče

Tento lehký a chutný dezert vaší milované vás požádá, abyste vařili víc než jednou. Proto si přečtěte recept a vařte s námi koláčky se švestkami kvasnic:

• Ve velké misce položte 7 gramů kvasnic a 100 gramů cukru. Nalijte produkty 150 ml teplého mléka a promíchejte.
• Odděleně vysejte 400 gramů mouky a promíchejte je trochou soli.
• Kombinujte připravené potraviny, přidejte k nim dvě porazená vejce a 50 gramů měkkého másla.
• Kolena na desce s elastickým těstím, vraťte ho do misky, zakryjte a nechte se zvednout v ohni po dobu jedné hodiny nebo půl.
• Připravte a ošetřete 600 gramů čerstvých švestek. Pak je nakrájíme na polovinu, odstraňte kosti a nakrájíme maso na malé kostičky.
• Přeneste švestky do hluboké misky, zakryjte je 200 g cukru a dvě lžíce škrobu. Důkladně promíchejte budoucí nádivku.
• Těsto rozmícháme, odstraňte a znovu hněteme na pracovní plochu stolu. Rozdělte jej na 10 nebo 12 identických částí a potom každou z nich trochu protáhněte.
• Ve středu každého kusu položte jednu a půl lžíce náplně, vytáhněte hrany těsta do středu a vytvořte koláče.

Na plechu položte pergamen, položte koláče na něj a nechte je stoupat o čtvrtinu hodiny. Poté je namazat vajíčkem a pečeme v předehřáté troubě.

Koláče se švestkami na jogurtu

Zde je další zajímavý recept, který můžete ve vaší kuchyni snadno realizovat. Popis níže:

• Ve vhodné misce smíchejte jednu šálku kefír, půlku šálku rostlinného oleje, sůl, lžíci cukru, vanilkového cukru, a pak nádobu oheň a trochu zahřejte.
• Vysejte tři sklenice mouky a 11 gramů suchého droždí.
• Smíchejte produkty, hnětete lepivé těsto, zakryjte víkem a nechte 30 minut.
• Pro plnění si vezměte 300 gramů dřezu, ošetřte je, odstraňte kosti a nakrájejte na několik kusů. Naplňte náplň dvěma polévkami cukru a polovou čajovou lžičkou škrobu.
• Když je těsto dostatečně zdviženo, rozdělte ho na stejné části, z nichž každý je ručně natažený a naplněný plnkou.

Pečeme švestky až do vaření v troubě.

Puff pasties

Tento recept je užitečný pro vás, pokud potřebujete rychle připravit léčení, například pro nečekané hosty:

• Smažte švestky, nakrájejte na poloviny a odstraňte kosti. Pomazávejte dužninou s malým množstvím cukru a nechte několik minut.
• Vyklopte těsto, vyhoďte ho a nakrájejte na stejné čtverečky.
• Položte jednu stranu poloviny švestky, uzavřete druhou a upněte hrany.

Vložte tyčinky na plech pokrytý pergamenem, namažte je rostlinným olejem a pečte, dokud nebude vařený.

Sladké koláče

Pečení, připravené podle tohoto receptu, je ideální pro nedělní oběd. Je připravena snadno, což znamená, že strávíte dost času a energie na koláče se švestkami. Recept:

• Připravené těsto kvasnic (500 gramů) rozdělíme na několik částí, z nichž každá by měla být rozvinutá v proužcích, a pak zalita do svazků.
• Umyjte 400 gramů umyvadla a nakrájejte na polovinu.
• Svazky se dvakrát přehýbají, konce fixují a ve středu okraje poloviny švestek.

Pečte koláče až do připravenosti a podávejte je stolu s horkým čajem.

Závěr

Koláče se švestkami, jejichž recepty jste se dozvěděli z našeho článku, jsou připraveny rychle a snadno. Doufáme, že si vychutnáte lahodné pečivo a budete vařit ve své kuchyni častěji.