Třešňový sirup: recept na každý vkus

Páry často používají polotovary pro vaření některých pokrmů. Stává se, že jsou vyrobeny bezprostředně před vařením hlavního jídla, ale někdy používají ty, které byly dlouho uloženy na skladě. Jedním z těchto produktů je třešňový sirup. Receptura na jeho přípravu je jednoduchá, ale ne jedinečná.

Paměť léta

Na východě Gruzie existuje varianta, ve které četné ženy v domácnosti připravují třešňový sirup. Receptura je jednoduchá a nevyžaduje mnoho úsilí. Pro práci budou vyžadovány pouze tři základní produkty: 2 kilogramy čerstvých třešní - 7 sklenic obyčejné vody a 2,5 kilogramu granulovaného cukru.

Pro vaření je nutná velká kastro. Pak se musí všechno dělat následovně:

1. Sbírejte všechny ingredience dohromady a položte panvu na oheň. Po vaření by měla být směs vařena asi tři hodiny. V této době bude pěna hojně přidělena. Musí být neustále odstraňován. Zastavení pěnění bude signálem na konci vaření.
2. Maso nalijte do jiné nádoby a přitiskněte ji přes gázu. Výsledný produkt pokryje ručník a nechá se v této pozici po celý den.
3. Další den se proces filtrace opakuje.
4. Výsledný produkt se znovu zahřívá a přivede k varu.
5. Teď to jen trochu zchladí a pak ho zabalí do připraveného kontejneru a těsně do korku.

Ukazuje se velmi chutný a voňavý třešňový sirup. Recept je dobrý pro jeho jednoduchost, ale to trvá dlouho. To není vždy výhodné.

Možné možnosti

Lidé neustále vytvářejí prázdné prostory pro zimu. V chladné sezóně je příjemné získat produkt, který připomíná veselé teplé dny. Cherry - nádherné bobule, které se používá k vaření různých pokrmů. Z toho jsou získány krásné džemy a džemy, které mohou být použity jako ornament nebo další součást. Ale jedním z nejoblíbenějších možností je třešňový sirup. Receptura přímo závisí na způsobu přípravy. Existují dvě hlavní možnosti:

1. Cherry se používá ve formě čerstvých bobulí a meziprodukt musí být následně filtrován.

2. Dříve ovocí musí stlačit šťávu, která pak musí být vařena v cukrovém sirupu na požadovanou konzistenci.

Každá metoda je dobrá vlastním způsobem. Vše závisí na přání a dostupnosti potřebného vybavení. Pokud dům nemá odšťavňovač, musíte použít první možnost a ušetřit více času. A ti, kteří se nechtějí potírat sami, mohou jít do obchodu. Tam sirup je vždy prodáván.

Alternativní metoda

Je velmi snadné připravit sirup cherry juice. Receptura zajišťuje dostupnost potřebných produktů v tomto poměru: 3 kilogramy třešní - 5 sklenic čisté vody, 1 frac12- kilogramů cukru a jedné a pol čajové lžičky kyseliny citrónové.

Postup zpravidla začíná přípravou produktů:

1. Plody se vypláchly a z nich se odstranily ocasy. Poté položte výrobky do prostorného kontejneru, libovolně je rozdrvíte rukama a nechte je v tomto stavu po dobu 24 hodin.
2. Následující den vylijte vodu v nádobě, vše dobře promíchejte a pak přetáhněte pomocí gázy.
3. Výsledná šťáva by měla trochu stát. Poté se musí znovu filtrovat.
4. Přidejte cukr ve výši 1 frac12 kilogramů na litr džusu a směs vloží do ohně na vaření.
5. Minuty 5 minut před koncem procesu přidejte limonádu. Působí jako konzervační a ochucovací činidlo.

Nyní připravený sirup může být bezpečně nalit na plechovky (nebo lahve) a poslán k uskladnění.

Úspěšná kombinace

Můžete připravit třešňový sirup z třešňového džusu trochu jinak. Recept pro tento případ bude obsahovat řadu dalších složek: 640 gramů ovoce (asi 200 jednotek) přijmout 80 g cherry listy (také asi 200 kusů), 2 kg cukru, pár polévkové lžíce ananasy a 2 12 litrů studené vody.

Postup přípravy:

1. Umyjte listy a bobule. Odstraňte třešně a stonky z třešní.
2. Výrobky skládané v pánvi, přidejte vodu a vařte půl hodiny.
3. Mírně namočte směs.
4. Přidejte cukr s limonádou do výsledné infuze a přeneste roztok do varu.
5. Okamžitě nalijte výrobek do připravených jídel a pevně ho protáhněte.

Nyní můžete mít na dosah ruky sirup, který je ideální nejen k výrobě cukrovinek a dezertů. S jeho pomocí můžete udělat skvělé koktejly nebo likéry. Použití listů umožňuje zesílit vůni a učinit připravený výrobek více sýtený.