Prodlužte své léto, nebo Jak vařit třešňový džem

Hodně bylo řečeno o výhodách vitamínů. Jediným problémem je to, že v našich klimatických podmínkách všechny druhy ovoce-bobule dozrávají jen jednou ročně. Proto je nutné v zimě přejít na tablety, dražé a jiné syntetické eryzatzy. A jak se chcete rozmazlovat s čerstvými bobulemi! Například třešeň. A pak dostaneme domácí potřeby. Vezměte nádobu z police, utřete prach z ní, vypněte ji a heli-chuť léta naplňuje místnost. Takže můžete slyšet zpěv ptáků, závan lehkého větru a teplo červeného slunce na tváři. Pokud víte, jak vařit třešňový džem, můžete zavolat léto svým hostům mezi zimní vánice.

Existuje mnoho způsobů, jak polotovarů. Kompoty, džemy, bobule bohatý koktejl růžové nebo zelené tsvetahellip- Ale v tomto článku se budeme uvažovat pouze přípravu třešňovou marmeládou. To může být provedeno s kostí a bez nich, s přidáním dalších produktů (například čokoládu), vaření tradiční dlouhá nebo vařená pouze několik minut. Snažíme se, aby zvážila několik možností.

Pokud hodláte pečeme různé koláče, pak bude třešňový čokoládový džem nejlepší dekorací vašich kulinářských mistrovských děl. Pouze půl hodiny práce - a připraven. Jak vařit cherry jam tak originálním způsobem? Vyřešíme bobule, moje, odstraníme kosti a stonky a dáme je do pánve. Asi čtvrtinu sklenice vody, lžíce citrónové šťávy a sklenice granulovaného cukru jdou na půlkilu vařeného základního produktu. Tyto ingredience kombinujeme a mícháme a přivedeme k varu. Jakmile se hrnce začne bublat, snížit ohně na minimum a nalít polovinu sklenice tmavého rumu nebo koňaku. Kuchajte asi 20 minut, nezapomeňte míchat. Poté odložíme pánev z ohně a přidáme dlaždici (100 g) černou hořkou čokoládu, která je rozdělena na kusy. Mícháme až do úplného rozpuštění. Existuje jeden "ale": tento přípravek není dlouho uložen. Ale je tu také plus: můžete připravit takový džem z zmrazeného produktu.

Nyní se podíváme, jak vařit třešňový džem starou babičkou. U kilogramů bobulí bez jám musíte potřebovat jeden kilogram cukru. Třešně usínají a odcházejí bílý písek není úplně červená. Poté intenzivně protřepejte pánev tak, aby se cukr snižoval a spojil s džusem, který byl vypuštěn z bobulí, a vložte jej do sporáku. Jakmile tekutina začne bublat, snižte teplotu na minimum a vařte přesně pět minut. Nechte hrnce asi čtyři hodiny, přiveďte ji zpět do varu a vařte 5 minut. Tento postup by se měl opakovat třikrát. Když naposledy vložíte džem na oheň, začněte proces sterilizace nádobek paralelně. Nečekejte na chlazení, hotový výrobek vložte do skleněné nádoby, utáhněte víčka. Banky se obrátily vzhůru nohama a zakryly přikrývkou, aby se ochladila co nejpomaleji.

Mnoho milenců o tom, jak vařit třešňový džem, vždycky odpověděte: "Samozřejmě s kamenem!". Tento dezert je víc vonný - stačí předem upozornit hosty, aby si zachránili zuby. Urobte obrobek výše uvedeným receptorem.

Ale jak vařit třešňový džem, aby se vitamíny v něm zachovaly co nejvíce, ne každý ví. Z pohárku vody a 400 gramů cukru je třeba sirup. V něm usínat bobule s ossicles, přinést k varu, ostře snížit oheň a držet na talíři asi 5 minut. Poté vylijte připravené teplé nádoby a utěsněte je.