Památník Kutja: recept přípravy

Většina obřady Slovanů již dlouho doprovází speciální večeři, které se zúčastnilo konkrétního pokrmu, který symbolizuje určitý prvek, například zrnka každý druh obilovin - půda. Výjimkou nebyla strašidla památníku, jehož recept bude v tomto článku navržen.

V kultuře Slovanů existuje jasná linie mezi světem mrtvých a živými, které mrtvý člověk musí překonat. Bylo to pohřební večeře musí pomáhat zemřelé osobě provést tento přechod. Pohřební večeře vždy začínaly s použitím tří lžiček kutya.

Kutia pamětní recept, který přišel k nám z dávných dob, představuje kaši rozinky, ovoce a ořechy, připravené z celých zrn pšenice nebo rýže, která před prvním bušila do malty s malým množstvím vody, a pak vařené po dobu několika hodin v peci.

K dnešnímu dni, nejčastěji používané tradiční recept Kuti k brázdě, podle kterého je potřeba nalít jeden šálek rýže a půl šálky vařící vody a vaříme po dobu pěti minut na mírném ohni, pak pokrývají pánev a nechte dvacet minut Authentic. Mezitím se promyje rozinky, nalít ji s teplou vodou a nechat po dobu deseti minut, a matice jsou vyčištěny, omyty, zalijeme vroucí vodou a zem. V průběhu doby se voda vypustí, rozinky obsushivayut smíchané s rýží a ořechy, které jsou rozloženy v míse a posuvných matic sypané. Hotová kutya se konzumuje z jednoho společného jídla, který slouží jako symbol jednoty všech účastníků večeře.

Také kutya pamětní recept může mít následující:

1. Chcete-li připravit tento pokrm, musíte vzít dvě sklenice pšenice, jednu sklenici máku a ořechů, 100 gramů medu, 50 gramů rozinky.

Pšenice je třeba dobře opláchnout a namočit dvě hodiny ve studené vodě, pak vařit až do připravenosti. Mezitím vyčistěte mák, nalijte jej vroucí vodou po dobu půl hodiny, poté se rozemlejte na mlýn na maso nebo mixér. Ořechy musí být také smetány a smaženy v pánvi a hrozí - opláchnuty a sušeny. V hotové pšenici přidejte všechny připravené přísady a promíchejte.

2. Památník Kutia (recept s přídavkem sušeného ovoce).

Složení: jeden sklenici pšenice a ořechů, pol poháru máku, sušeného ovoce a rozinky.

Pšenice se umyje a namočí po dobu čtyř hodin ve studené vodě, po které se krupice vaří ve dvou sklenicích vody po dobu dvou hodin. Poppy nalil vroucí vodu, vysušil a rozdrtil v mixéru. Rozinky a sušené ovoce se nalijí vroucí vodou, suší se a nasekají. V hotové kaše doplňte všechny ingredience, dobře promíchejte a rozetřete na velkou misku.

3. Kutia památník s mandlové mléko.

Složení: jedna sklenice rýže, mandlové mléko a rozinky, půl šálku cukru, skořice.

Rýže je třeba opláchnout, svařit, odhodit zpět na síto. K tomu přidává skořici, cukr, oparovaný s vroucími vodou. Smíchejte všechny přísady a vaříme na středním ohni. Když se miska ochladí, nalije se mandlovým mlékem.

Almondové mléko je připraveno tímto způsobem: do sklenice sladkých oloupaných a nakrájených mandlí postupně přidejte sklenici chlazeného vařená voda, smíchá se a prochází sítem. Mandlový koláč se vlije do malty, zředí se vodou a přidá se k první směsi.

Naše životy jsou plné mnoha akcí, z nichž mnohé se promítají do rituálů a tradic, které v podstatě se scvrkává k touze se chránili před vlivem nadpřirozených sil. Proto každý obřad používá určité jídlo, jehož pokrmy přicházejí od starověku a jsou používány dodnes. Pamětní síň je součástí starodávné tradice, která k nám přišla z pohanského kultu.