Hovězí vajíčka: recept na gurmány

Po dlouhou dobu existovaly chvíle, kdy byly obchody zcela prázdné. Dnes, na trzích nebo v obchodech s potravinami, si můžete koupit nějaké jídlo a vařit z nich nejkrásnější jídlo. Mnoho výrobků, které byly považovány za exotické, se staly nedílnou součástí našeho denního stolu.

Nicméně, některé pochoutky, i přes jejich popularitu v jiných zemích, jsou stále považovány za exotické zde. Například pokrmy z vajec z vajec, tak populární na východě a na Kavkaze, stále nejsou známy mnoha domácnostem. Někteří dokonce pociťují určitou nechuť při zmínce o těchto složkách, ale zcela marně. V Arabských zemí bullish vejce, recept která je známa každé hostesky, nabízí nejčestnější hosty.

Předtím do praxe jakýkoliv recept na vaření vajec z vajec, je třeba je předem připravit. Vzhledem k tomu, že jsou prodávány v jejich přirozeném tvaru, musíte nejprve odstranit z nich tlustou skořápku, pod níž se skrývá sama lahůdka, jako samota ořechu. K tomu dochází k pokácení pokožky a její obsah se jemně otáčí směrem ven, jako kdyby vyndali pleny z nohou. Poté se produkt dobře umyje, několik minut vaří, takže přebytečná tekutina vyteče. Pokud hodláte připravit pokrm nejen z celých, ale z nakrájených vajec, můžete je před vařením rozdělit na několik lobulů nebo kruhů.

Skot vejce, recept který dokáže zvládnout libovolnou milenku, může mít velmi odlišný vkus. Je jen nutné ukázat trochu fantazie. Nejjednodušším způsobem je rozřezat je na několik kusů, pak smažit v pánvi s množstvím cibule. Křehký produkt je vařený 15-20 minut, ne více. Chuť může být ochucena zirou, koriandrem nebo jiným kořením. Smažené vejce dokonale odpovídají klasické bílé omáčce adzhika.

Hovězí vajíčka, jejichž recept pochází z arabských zemí, se připravují poněkud déle. Pro nádobí budete potřebovat:

• předvařené, vařené vejce v mírně slané vodě;
• cuketa;
• cibule;
• mrkev;
• zakysaná smetana, jogurt nebo majonéza;
• mnoho různých druhů zeleně;
• sůl;
• pepř několika druhů;
• rostlinný olej;
• malá rajčatová omáčka nebo rajčatová pasta.

V pánvi smažte nakrájenou cibuli, nakrájenou mrkev. Je důležité, aby se nepodařilo přivést k připravenosti, aby nedošlo k převaření připraveného jídla.

Na druhé pánvičky lžíce vejce, cukety, nakrájené na malé kousky. Jakmile jsou lehce hnědé, cibule a mrkev se mísí s cuketou a vejci. Když se cukety budou růžové, přímo v pánvi přidat nějaké oblíbené bylinky (nezapomeňte na tymiánu a máty!), Zakysaná smetana nebo majonéza, rajče, přikryjeme pokličkou, vypněte oheň, vlevo po dobu několika minut. Připravená jídlo je umístěno na talířích zdobených zelení.

Mimochodem, správně vyčištěné, lehce svařované býčí vejce, které recept předpokládá použití zeleniny a koření, nemají absolutně vůně. Proto jejich chuť bude záviset na ochucení, s jakým je nádoba připravena.

Absolutně jedinečná chuť má salát z vejce ze skotu. K jeho přípravě budete potřebovat:

• asi 8 vajec;
• cibule (asi půl kilogramu);
• tučná nebo běžná smetana;
• barevné mrkev;
• vícebarevná sladká paprika;
• listy různých salátů;
• sůl;
• pepř;
• tymián;
• koriandr;
• mátou;
• tymián.

Plátky mrkve, slámy z pepře se smažou odděleně v pánvi. Po smažení je lepší skládat je, aby sklo přebylo oleje.

Odděleně vaříme cibulovou omáčkou. Chcete-li to udělat, nakrájenou cibuli až do nabídky, konzervované ve smažce, přidejte lžíci mouky, smažte až do zlaté. Nalijte do krému, přidejte koření, zkažte půl hodiny. Omáčka je v zásadě připravena, ale pro zlepšení konzistence může být smíchána.

V oddělené pánvi do křupavé kůrky smažte vejce s kořením a solí. Na samém konci přidejte cibuli, ponechte v pánvi na další pět minut. Odstraňte a nechte vypustit přebytečný tuk.

Je na čase shromáždit vynikající salát. Deska je zdobena listy různých salátů, vejce, mrkev a papriky jsou na nich vyloženy. Omáčku lze na přání hosta nabídnout samostatně, nebo si můžete nalít salát. Chutné, nízkokalorické levné. Koneckonců, vejce býků, recept na vaření, kterému může někdo přijít, jsou poměrně levné.