Fish roll - rychlé a chutné občerstvení

Když je v létě, je čas myslet na jídlo, které můžete vzít na přírodu a na pláž. Jednou z možností pro takové jídlo může být rybí kotouč. Dejte je do sáčku a nakrájejte ho a jíst bez vidlice a talíře. Nabízíme Vám několik variant rybářských válečků, které se liší jak ve složení, tak v době vaření. A už jste si vybrali, který recept preferujete.

Pokud máte volný čas a chcete něco zvláštního, pak připravte další roli.

Rybí kotouč se zeleninou
Složení pro role (pro dvě porce):
• 400 gramů boby (filé);
• jedna sladká paprika;
• 100 gramů cukety;
• jeden žloutek;
• šafrán (špetka);
• pol a půl lžíce strouhanky;
• mletý pepř;
• špetku soli;
• potravinový film.

Pro omáčku budete potřebovat:
• 150 ml krému s obsahem tuku 33 procent;
• sůl (podle chuti);
• čtvrtina čajové lžičky šafranu.

Rybí kotouč, recept:
1. Nakrájíme malé kosky z cukety, pepře a filety z bobů. Pak přidejte žloutek, trochu soli, strouhanku, pepř, šafrán a důkladně promíchejte.
2. Na stole se nachází fólie z polyethylenu. Na jednom okraji filmu rozložíme výslednou rybí hmotu, vytvoříme kotouč a obalíme roli s potravinovým filmem.
3. Váleček jsme vložili do keramické nádoby. Pak zalijte tolik vody, abyste zakryli roli, a zakryjte víkem. Přiveďte vodu k varu a vařte na malém ohni asi 15 až 20 minut.
4. V roli můžete také připravit roli. Teplota by měla být 180 stupňů a pečení rybky by mělo být asi půl hodiny.
5. Když je role připravena, musíte film odstranit a rozřezat roli na kusy.
6. Připravte omáčku. Za tímto účelem míchat šafrán se smetanou, pak přidat sůl a počkat, dokud se vaří. Připravená k jídlu omáčka na ochlazené rybí kotouč.

Pokud se vám líbí také omeleta kromě ryb, pravděpodobně oceníte následující recept.

Rybí kotouč s omeletu
Pro tento úkol budete potřebovat:
• 150 gramů štikozubce (filé);
• 50 gramů rolí;
• 50 gramů mléka;
• deset gramů másla;
• jedna čajová lžička čajové mouky;
• jedno vejce.

Postup vaření:
1. Nejprve je třeba vynechat filé štikozubce přes maso.
2. Namočte do mléčného kotouče a míchat s rybami (nejlépe pak znovu procházet mlecím strojem na maso).
3. Maslo zahřejte a přidejte do mletého masa.
4. Budete vajíčko se zbývajícím mlékem, trochu soli a nalijte do pánve - smažte omeletu.
5. Na kusu gázy (namočené ve vodě) položíme rybí mleté ​​maso. Nahoře musíte rozdrtit omeletu. Dále byste měli pečlivě obalit roli a přivést ji na páru (nejlépe v parníku, ale v hrnci).
6. Už hotový váleček uvolňujeme z gázy a přeneste ho do vyhřívané pánve (předem namazané rostlinným olejem). Fry rohlíky ze všech stran.
Pokud máte nedostatek času a potřebujete něco chutného na cestě nebo vařit večeři pro členy domácnosti, použijte následující recept. Takový recept a je připravena rychle, a chuť tohoto netrpí vůbec.

Rybí kotouč v pita chleba
Složení pro role:
• jedna plechovka konzervovaného lososa;
• jeden list arménského lavaše;
• tři sta gramů sýr gouda (nebo edam);
• jedna banda zeleného kopru;
• 150 gramů majonézy (nejlépe husté).

Způsob přípravy role:
1. Použijte vidličku k mashování konzervovaného jídla.
2. Strouhněte syr na strouhátku (velký).
3. Jemně nakrájejte zeleninu.
4. Smíchejte všechny přísady.
5. Na stole položte list pita chleba.
6. Rozložíme lavash s výslednou hmotností a jemně vložíme do válce.
7. Přetočíme kotouč na potravinářský film a dejte ho do chladničky asi hodinu.
8. Když ruleta trochu ztuhne, můžete ji získat a nakrájet na malé části.
9. Podáváme se salátem nebo zeleninou.

Doufáme, že naše recepty v létě budou pro vás užitečné.