Složení a obsah kalorií koblih

Koblihy jsou oblíbeným způsobem pro mnoho lidí po celém světě. Nicméně jen málo lidí ví, že rodným místem tohoto pečiva je Starověký Řím. Výrobky smažené ve formě zaoblených omáček na tuku nebo tuku a pak posypané mákem nebo nasyceným medem. Časem se stala populární po celém světě. Kalorický obsah koblihů může být různý v závislosti na přidaných součástech.

Složení

Mezi užitečné složky těchto produktů mouky patří vitamíny B, A, PP, C. Pečení je bohaté na fosfor, sodík, hořčík, draslík a vápník. Ale výrobek obsahuje hodně tuku, který ovlivňuje obsah kalorií koblih. Odborníkům v oblasti výživy se doporučuje používat produkt s omezenou schopností.

Tyto sladkosti jsou obvykle pečené z těsta, které zahrnuje mouku, kefír, cukr, sůl, rostlinný olej. Jsou připraveny kruhové, takže se na jejich výrobu používá sklo. Pečení je posypáno práškovým cukrem nebo jiným práškem.

Kalorická hodnota

100 g produktů zahrnuje:

• Proteiny - 5,6 g.
• Tuky - 13 g.
• Sacharidy - 38,8 g.

Kalorický obsah koblihů je 296 kcal. Indikátor se může lišit v závislosti na náplni. Jsou připraveny s přídavkem kondenzovaného mléka, džemu nebo čokolády. Tyto potraviny zvyšují nutriční hodnotu dezertů, což je škodlivé pro danou postavu.

Typy koblih

Koblihy jsou prezentovány ve formě kulatého tvaru sušení s dírou uprostřed. Existuje několik typů pečení, které se liší ve složení, tvaru a plnění:

• sladké kulaté koblihy;
• koblihy kvasnice;
• Norština;

• Řecky;
• Berlín;
• Američan.

Koblihy jsou obvykle vařené kolem. V mnoha z nich je středem otevření. Pro každý z těchto receptů se získají lahodné dezerty.

Pravidla vaření

Kobylky jsou vařené na kvasnici a bez nich. Mezi hlavní součásti patří mouka, cukr, vejce. Cesto se připravuje z kefír nebo mléka. Bujnost vytváří vodu s octem a chuť přidává trochu soli. Kvasinky jsou vařené déle, ale budou bujné. Kvasinky by měly být zředěny mlékem nebo vodou, pak nalijte mouku a přidejte zbytek přísad. Těsto je ponecháno po dobu 1 až 1,5 hodiny.

Jemná chuť obsahuje výrobky na tvarohu, které se mísí s moukou, cukrem, vejci a sodou. Připravené těsto slouží k lepení koulí. Smažte je v pánvi nebo v hluboké fritéze s použitím oleje. Ale často používá trouba. Hotové koblihy jsou posypány práškovým cukrem nebo pokryty džemem. Ve středu může být náplň: ořechy, džem, čokoláda.

Pro pečení potřebujete mísu, síto, válcovací kolík, sklo, mixér. Mléko a kefír by měly být používány při pokojové teplotě. Maso musí být roztaveno. Mouka musí být nejdříve prosetá. Pokud se používá náplň, nedávejte do těsta hodně cukru. V tvarohové koblihy přidejte likér, rum nebo koňak. Některé drsné produkty se zahřívají v pánvi. Chcete-li odstranit přebytečný olej z nich, položte papírový ručník.

Kontraindikace

Vzhledem k vysokému kalorickému obsahu koblih, by neměly být používány lidmi náchylnými k tuku, přívrženci přísné diety a také těm, kteří trpí chronickými jaterními chorobami. V jiných případech jsou koblihy bezpečné.