Zdravá výživa a kalorický obsah sušenek

Sušenka není nic jiného než sušený chléb. Vysušte je pro skladování nebo pro použití jako přísada do různých pokrmů.

Historie vzniku vlastního Suroviny je docela zajímavé: skutečnost, že v 19. století v pižmové bylo velmi horko, z tohoto důvodu, mnozí Easter chléb, který stál na slunci, jen vyschla. A ve spojitosti s tím, že tradiční svatý chléb nemůže být odhozen, musel být namočený ve vodě. A pak se ukázalo, že suchý dort, namočený ve vodě, je velmi chutný. Od té doby vznikla tradice sušení sušenek.

Odrůdy sušenek

Sortiment sušenek je velmi široký. Tam jsou sušenky vanilka, ořechy, rozinky, mák, čokoláda, česnek, zelenina, slané, sladké, a jiní. Také sušenky mohou mít různé tvary a náklady. Existuje však i další kvalita, podle které se rozlišují krekery - kalorický obsah sušenek a jejich užitečnost. Podívejme se na tuto otázku podrobněji.

V krémových strouhách, které jsou vyrobeny z výlučně jemné pšeničné mouky, bílkoviny, tuky, sacharidy, voda a potravinářská vlákna. Kalorický obsah sušenek tohoto druhu je přibližně 397 kcal ve 100 gramech. Kromě toho takové suché sušenky zahrnují draslík, sodík, vápník, fosfor, železo, hořčík a vitaminy B, B2, PP.

Pokud budeme hovořit o jednoduché sušenky, které jsou vyrobeny z pšeničné mouky prvního stupně, budou obsahovat stejné bílkoviny, tuky, sacharidy a voda, jen v různých poměrech, takže kalorie suchary tento druh o něco méně - 331 kalorií na 100 gramů. Navíc v těchto strouhách je stejný draslík, sodík, hořčík, vápník, železo, fosfor a vitamíny B, PP a B2.

Suchý chléb je užitečný ve stravě, protože bílkoviny, uhlohydráty a tuky obsažené v nich jsou snadno recyklovány lidským tělem. Nicméně, jíst krekery znova a výše, protože v kalichu jsou kalorie.

Mnoho lidí si mylně myslí, že všechny krekry mají stejný obsah kalorií - budete muset trochu zklamat. Sušenky s různými aditivy se bude měnit své energetické tsennostyu- tak kalorie sušenky s rozinkami bude o něco více, než je obvyklé sušenky. Také obsah kalorií v sušenkách s různými příchutěmi je velmi odlišný a jsou prodávány v sáčcích. Nehledě na skutečnost, že jeden vak je přibližně 170 kalorií (je-li sáček 50 g) se přidá tak, kalorie také vzhledem k tomu, že tato sůl je sušenky, máslo, a ochucovadla, že dietní zvané těžké.

Pro ty, kteří sledují své zdraví a váhu, nabízejí světlo a chutě recept na mandle krekery s 60 kalorií v každém. Souhlasíte s tím, že kalorický obsah sušenek není skvělý, ale nemá vliv na chuť.

Takové krutony jsou velmi populární v Itálii a nejen v Itálii. Jsou přijímány k obsluze kávy a také mohou být namočené v bílém dezertním víně.

Pro přípravu mandlových krekrů budete potřebovat (pro 70 kusů):

• asi 200 gramů mandlí (oloupaných). Aby byly mandle snadno vyčištěné, měli by být spuštěny do vroucí vody asi 10 minut;
• 400 gramů mouky;
• čtyři vejce;
• jeden pohár cukru;
• tři polévkové lžíce vanilkový cukr;
• poloviční balení prášku na pečení nebo půl lžičky sody;
• jeden citron (kůra);
• špetka soli;
• máslo (pro mazání formy).

Způsob přípravy mandlových krekrů:

1. V pánvi bez oleje si smažte mandle.
2. Vezměte tři bílkoviny, přidejte sůl a namáčejte do pěny.
3. Tři žloutky se smíchají s obvyklým a vanilkovým cukrem a do této směsi se přidávají bielkoviny (je třeba postupně a neustále rozmíchat).
4. Pak ve výsledné hmotě přidáme citrónovou kůru (nastrouhanou struhadlo), mandle a dobře promícháme.
5. Pak přidáme prášek do pečiva a mouky. Pokud namísto prášku užíváte sódu, musíte ji nejprve uhasit citrónovou šťávou. Znovu promíchejte.
6. Pokud se vám těsto zdá být velmi měkké, můžete přidat další mouku.
7. Předehřejte troubu na 175 stupňů.
8. Těsto přeneste na dva válce o průměru asi dva centimetry a vložte ho na plech, který je namazán olejem.
9. Souběžně rozetřete jedno vejce a trochu cukru a mastnoty.
10. Poté vložte plech na pečení asi 35 minut.
11. Válečky, které jsou ještě horké, je třeba rozřezat na kusy o tloušťce asi jeden centimetr.

Příprava mandle cookies bude to trvat asi hodinu. Ale v důsledku vaší tvrdé práce získáte vynikající krekery s nízkým obsahem kalorií.