Galette Biscuit

Galette cookies - mouka cukrářské výrobky výroby. Tento suchý slané sušenky prokládané s lehkou texturou, která je vyrobena z pšeničné mouky v kombinaci s některými dalšími typy mouky, droždí, prášek do pečiva, a přísady do potravin. Ve výrobě se používá technologie.

Sušenky jsou jednoduchý cukr a tuk (sušenek), zlepšené s přídavkem tuku (až 18%) a v potravě. Jednoduchý suchar sušenky může zachovat své vlastnosti po dobu dvou let, tučné - až šest měsíců.

Takováto cookie se snadno rozbije, rychle se ponoří do vody. Často se vyrábí v pravoúhlém tvaru. Je výhodné vzít si s sebou na silnici, protože může být dlouhodobě uložen bez změny původních vlastností.

Slovo "sušenky" pochází z francouzského "gal" - oblázkové, oblázkové. Tento název je pravděpodobně způsoben hladkým vzhledem a suchostí (tvrdostí).

Obecně lze říci, sušenky původně nazvaný suché koláče, který nahradil chléb v dobách války nebo která by mohla být přijata na dlouhé výpravy. Poté se začaly volat sušenky a pak se objevil moderní sušenky.

Kalorický obsah je v průměru 300-350 kcal. 100 g po dobu přibližně 10 g bílkovin a tuku, 65 g sacharidů, a zbytek - vody. Kalorický obsah sušenek stravovacích odrůd může být menší. Pokud se budeme snažit zjistit kalorickou jeden pechenyushki (co dělat, je velmi obtížné, protože jsou všechny různé tvary a velikosti), že 300 kalorií lze rozdělit přibližně 30. Na základě těchto výpočtů, je snadné dospět k závěru, že to není příliš nebezpečný pro tento údaj je léčit, ale zatímco dokonale uspokojuje hlad.

Cookies tohoto druhu jsou nejen příjemné v chuti, ale také jedna z nejužitečnějších. Hlavní ingredience pro vaření jsou voda a mouka, takže je nealergenní, dietetické a nízkokalorické.

Mnoho lidí zná tuto cookie v sortimentu "Maria". Fanoušci tohoto cookie, přes zřejmou jednoduchost jeho chuti, docela hodně.

Pokud vaříte galetu cookies doma, pak těsto před pečením je s výhodou vyvléknuto se speciálním strojem, aby bylo co nejtvrdší (asi 0,2 mm). Poté jsou vrstvy spojeny tak, aby se předlitky staly více vrstvami. Cookies můžete nakrájet na čtverce nebo kruhy. Ujistěte se, že ho propichujete, aby nedošlo k otokům pod vlivem teploty. Říká se, že v sušenkách musí být v technologii 16 jamek.

Předpis je nutné brousit balení másla, zalijeme ji ve sklenici studeného mléka, přidejte šálek práškového cukru (může být cukr), dva stakaana škrob, tři šálky mouky, trochu hasená soda, vanilka. Všichni míchají do poměrně strmého pružného těsta. Vložit do tenké vrstvy, nakrájíme na stejné části s nožem nebo vystřihnout nějaké jiné pechenyushki s formou. Výsledné polotovary umístěte na plech a umístěte do trouby ohřáté na 180 stupňů. Pečeme asi 15-20 minut.

Můžete si vařit pečený suchar podle jiného receptu. Chcete-li to, vzít jedno vejce, půl lžičky cukru a lžíci rostlinného oleje, přidáme lžíci mléka, hrnek mouky a půl lžičky sody.

Soda kombinovat s moukou. Vejce smíchané s cukrem, přidáním mléka a rostlinného oleje ke směsi, vše promíchejte, aby se směs stala homogenní. Poté přidáme mouku sodou. Těsto by mělo být strmé, aby se nelepilo na ruce. Vyveste těsto s vrstvou o tloušťce 1 mm, vystřihněte pechenyushki, propíchněte je vidličkou. Pečte na 220 stupňů asi pět minut před rudým odstínem. Hotové výrobky jsou lehké a křupavé. Pokud je to požadováno, do těsta lze přidat trochu skořice nebo citronové šťávy (pomeranč).

Tato cookie lze obecně připravovat pouze z mouky a vody (jako v původním receptu). Tato volba je přesně nejvíce dietetická, neškodná pro žaludek a uložené soubory cookie budou neuvěřitelně dlouhé.