Křupavé domácí vafle: recepty na vaření

Tenké křupavé oplatky - nenáročné, ale extrémně chutné a aromatické lahůdky, jejichž chuť je pro mnohé známa již od dětství. Mohou se jíst bez cokoli nebo se proměnit v tubu se sladkou náplní.

Několik slov o domácích oplatkách

Rozmanitost ve své každodenní stravě a zacházet s rodinou s takovým neobvyklým dezertem. K tomu budete potřebovat minimální soubor velmi cenově dostupných produktů, jednoduchý recept na domácí vafle, trochu touhu a vlastně vaflovou žehličku.

Pokud nemáte k dispozici moderní zařízení, nenechte se odradit, protože ve starém sovětském modelu můžete vařit lahodné lahůdky.

Existuje více než tucet odrůd tohoto léčení. Mezi nimi se liší technologií výroby těsta, chuti, tvaru a tloušťky. Existuje spousta domácích receptů na vafle, takže nebude těžké vybrat mezi nimi podle vašeho vkusu.

Pečivo může být válcováno s teplými trubicemi nebo ponecháno ploché. V rolách na plátky můžete dát sladkou výplň: například zmrzlinu, kondenzované mléko nebo smetanu. Takže si můžete za pár minut připravit zákuskový dezert na šálek čaje.

Vlastnosti

Vyrobte si lahodné domácí vafle v elektrickém oblátku s předpisem je ve skutečnosti velmi snadné, ale některé z jemností tohoto procesu stojí za to vědět každé hostesky.

• Výrobky přidané do těsta by měly mít jednu, ideálně pokojovou teplotu.
• Použité máslo nebo margarín by mělo být změkčené. Navíc si pamatujte, že tento produkt byl přidán do pečeného zboží z větší části kvůli zoufalství, protože tento produkt byl vždy levný a cenově dostupný. Ale opravdu je to těsto vyrobené na bázi másla. Snažte se mu dát přednost.
• Před vypalováním desky použitého spotřebiče je třeba mazat malým množstvím rostlinného oleje. Pokud je těsto již poměrně tlusté, není nutné.
• Recepty domácích vaflí, u kterých je jedním z objemových měření sklo, znamená použití 250 g výrobku.
• Smíchejte těsto s touto pochoutkou nejen před vařením, ale i předem. Tato hmota je vynikající po dobu až dvou dnů v chladničce.

• Je velmi důležité hnědnout opravdu hladkou, homogenní směs bez nejmenších hrud. V opačném případě velmi poškozují vzhled a strukturu hotových destiček.
• Těsto nalijte pouze na horký povrch vafle.
• Není třeba těžce smažit vafle - měly by být jen trochu hnědé. Přehnané sušenky se rozpadnou a jejich chuť bude nevratně rozmaznaná.

Podrobný recept na vaření domácích oplatek

To je pravděpodobně nejjednodušší a nejrychlejší způsob, jak vytvořit kuchařský zázrak ve vlastní kuchyni. Kromě toho tento recept na domácí oplatky používá extrémně jednoduché, cenově dostupné produkty. Cesto se ukázalo jako poměrně husté, hladké a snadno rozložené na vyhřívaném povrchu.

Obecně platí, že pro přípravu křupavých domácích oplatek na předpis, budete potřebovat:

• 200 g margarinu;
• sklenice mouky;
• 3 vejce;
• 20 g vanilinu;
• sklenici cukru.

Jak můžete vidět, v tomto seznamu není žádná exotická složka - jen ty nejjednodušší produkty, které se jistě naleznou v každém domově.

Příprava

Krok 1. Přeneste celý margarín do hrnce a spusťte pomalý ohň. Měl by se úplně roztavit, poté vyjmout z desky a ochladit.

Krok 2. V samostatné misce pečlivě poraďte vajíčka a přidávejte k nim cukr. Bude to velmi snadné, aby to bylo dokonce jednoduché aureole. Poté přidáme roztavený, ale již ochlazený margarín do vaječné směsi. Míchat všechny součásti.

Krok 3. Pomalu protřejte mouku a přidejte do ní vanilín. Pak přidejte suché přísady do kapalné směsi a hněteme těsto. Měl by být zpracován, dokud nebude hladký, s viskózní jednotnou konzistencí.

Krok 4. Předehřívejte elektrický plátek. Nejprve je třeba je namazat před pražením prvních oplatek. Ale v budoucnosti to není nutné, protože v testu je dostatek tuku.

Krok 5. Rozdělte připravenou hmotnost poměrně rovnoměrně a rovnoměrně ji rozetřete po povrchu desek - to je nejsnadněji dosaženo stisknutím dolů. Chcete-li smažit oplatky, potřebujete jen pár minut na zlatý, příjemný odstín.

Chcete-li doplnit vaši delikatesu s jakýmikoli výplněmi, pečlivě sklopte pečené výrobky, když jsou stále teplé. Tento domácí vafle vaření v elektroflavnitsy na recept je u konce.

Určitě se budete vyrovnávat s touto pochoutkou velmi rychle a dokonce s bezprecedentní lehkostí. Souhlasíte, taková léčba může každý den zkazit vaši rodinu. A dezert je velmi snadné - s pomocí různých plnidel.

Waffle recept na sovětskou destičku

Tato metoda vaření je jednoduchá a rychlá. Produkty v domácím vafle-železo starého vzorku vycházejí velmi tenké, voňavé a křupavé. Takové oplatky se vyschnou poměrně rychle, takže je třeba je utěsnit téměř okamžitě po vaření. Podle vlastního uvážení můžete přidat uvnitř náplň. Ale pochoutka se ukáže tak chutná, že bez ní je zcela možné zvládnout.

Nutné složky:

• 200 g margarínu nebo másla;
• sklenice mouky;
• sáček vanilínu;
• 4 vejce;
• sklenici cukru;
• 2 lžíce prášku;
• třetinu lžičky sody.

Proces vaření

Krok 1. Nejdříve aktivně vaříme vajíčky s cukrem, až se vytvoří stabilní bílý sníh. Pak posílejte prášek a vanilin. Všechno to opět důkladně roztáhne.

Krok 2: Roztajte olej z vodní lázně a nalijte do vaječné směsi. Přísady důkladně promíchejte. Pokud používáte směšovač, nastavte průměrnou rychlost.

Krok 3. Mouku vysekávejte, vyjmete ji ze všech druhů nečistot a hrud, a pak vylejte do kontejneru se zbývajícími složkami. Připravil test, dát "odpočinek" po dobu 10 minut.

Krok 4. Oleje na obou stranách opláchněte několika kapkami rostlinného oleje tak, aby oplatky nevyhořely. Zapněte přístroj a dobře se zahřejte.

Nalijte 2-3 lžíce připraveného těsta uvnitř vafle a pevně utáhněte rukojeť přístroje tak, aby byla hmota jemně rozložena po povrchu. Pečlivě pracujte, abyste se nechtěli spálit.

Krok 5. Každý výrobek pečte asi dvě minuty a hned po extrakci sklopte do zkumavky, dokud nebude vysušen. Poté, co se oblátka ochladí, bude obtížné dát jí správný tvar, protože těsto se rozbije a rozpadne.

Recept na domácí oplatky pro elektrické oblátky jistě potěší ty, kteří milují kulinářské experimenty a raději nebudou věnovat hodně času vaření. Připravená pochoutka se vždy ukazuje jako voňavá, s nenápadnou vůní vanilky, ostrými kůrkami a příjemnou chutí. Pokud chcete do dezertu přidat náplň, vložte jej po ochlazení.

Křupavé tenké oplatky v elektrické destičce

Tyto výrobky mají neutrální chuť, která může sloužit jako vynikající základ pro vytváření všech druhů občerstvení. Můžete připravit křupavé oplatky v elektrickém oblátku během několika minut.

Pro přípravu lahůdek připravte:

• 200 g mouky;
• poloviční lžičku citrónové šťávy nebo octa;
• stejné množství pečícího prášku nebo sody;
• špetka soli;
• 3 polévkové lžíce margarínu nebo másla;
• vejce;
• sklenici mléka.

A pro mazání zařízení položte lžíci rostlinného oleje nebo kus nesoleného tuku.

Akce

Krok 1. Osušte mouku a přidejte do ní prášek do pečiva nebo sódu. V oddělené misce kombinujte žloutek oddělený od bílkovin a teplého mléka. Potom tekutinu nalijte do mouky a důkladně promíchejte.

Krok 2. Na vodní lázni roztajte máslo, nechte mírně zchladnout a poté do dalších složek nalijte tenký prach. Směs musí být neustále míchána.

Krok 3. Připravte směs připravené hmoty tak, aby měla jednotnou konzistenci. Potom těsto odložte na 15 minut.

Krok 4. Po správném čase zlikvidujte zbývající bílkovinu štipkou soli a pak ji odešlete i do hmoty. Na tento proces přípravy zkoušky oplatky lze považovat za hotové.

Krok 5. Zapněte přístroj asi 5-7 minut před zahájením pečení. Nezapomeňte mastnou žehličku namazat pomocí rostlinného oleje nebo smaltzu.

Částečně položte těsto na spodní straně spotřebiče a zavřete ho. Pečení ostrých oplatek v elektrickém vafle by mělo trvat několik minut. Pokud zařízení přestalo přidělit páru, jsou produkty připraveny. Mimochodem, pečené vafle by měly mít příjemný zlatý nádech.

V důsledku toho získáte chrumkavé koláče s neutrální chutí. Mazte ​​takové oplatky a mohou být sladké a slané nádivky. Mějte na paměti, že výrobky jsou namočené z příliš kapalných náplní.