Dýňový džem s citronem a pomerančem: recept

Několik vědí, jak udělat dýně s džemem a pomerančovou. Koneckonců, většina žen v domácnosti pečuje tuto pochoutku výhradně z bobulí nebo ovoce. Nicméně doporučujeme, abyste na stejné produkty nezavěšovali, ale připravovali si domácí zimu s použitím nestandardní sady ingrediencí.

Dnes budeme popsat několik receptů pro vás, jak připravit džem s džemem s citronem a oranžovou sami, stejně jako další přísady. Je třeba poznamenat, že takový inovativní způsob přípravy lahodného léčení nevyžaduje mnoho volného času a nevyžaduje nákup drahých součástí.

Dýňový džem s citrónovou a oranžovou: receptujte krok za krokem

Učinit prezentovanou pochoutku není vůbec složitější než to, co obsahuje maliny, jahody, rybíz a jablka, stejně jako jiné ovoce a bobule. Ti, kteří tuto sladkou vůbec poprvé připraví, určitě potírají. Abyste se jim vyhnuli a získali velmi chutné džemy s citronem a pomerančovou zeleninou, doporučujeme dodržovat všechny níže uvedené požadavky.

Takže potřebujeme:

• tekvica co nejčerstvější - asi 500 g;
• písek-cukr není příliš velký - asi 250 g;
• oranžová sladká zralost - 1 velký kus;
• škorice - frac12 - malá lžička (platí dle uvážení);
• citron malý - frac12- kus.

Příprava složek

Předtím, než uděláte džem zaseknutý citronem a pomerančem, musíte všechny výše uvedené komponenty dobře zpracovat. Nejprve je třeba propláchnout oranžovou zeleninu v teplé vodě a poté ji vyčistit z husté kůry a vytáhnout všechny semena. Poté by měla být připravená krmná buničina nakrájena na kostičky o rozměrech 1,2 x 1,2 cm.

Jak vyrobit chutné a voňavé džemy? Dýně, pomeranč, citrón jsou hlavními složkami prezentovaných lahůdek. První složku jsme zpracovali. Pokud jde o druhou, měl by být důkladně promyta a také nakrájena na kostky (přímo spolu s kůrou). Poslední citrusových plodů Nemusíte přidávat do jam v celém rozsahu. Z citronu by měla jen stlačit všechny šťávy a kůra může být odstraněna pro lahodný čaj.

Příprava základů

Dýňový džem s citronem a pomerančem, jehož recept, který popisujeme, se připravuje poměrně rychle. Ale před tím, než se tyto přísady podrobí tepelnému zpracování, měly by být vyrobeny z kapalné báze. Za tímto účelem by měla být rozkrájená dýně vložena do smaltované nádoby a potom naplněna jemným cukrem pískem a ponechána stranou po dobu 120 minut. Během tohoto krátkého časového období by měla zelenina poskytnout dostatečné množství tekutiny, ve které bude vařeno.

Po vytvoření sirupu v pokrmech je nutné položit nakrájenou oranžovou a mletou skořici a poté ihned začít tepelné ošetření.

Vaření na talíři

Dýňový džem s citronem a pomerančem pro zimní vaření není příliš složitý. Z tohoto důvodu musí být současná hmota umístěna na pomalém ohni a pomalu přivedena k varu. Vaříte tyto ingredience, dokud se sladký sirup neztuhne, a kusy zeleniny - nebude vařit. Současně je vyžadována domácí pochoutka, která pravidelně narušuje lžíci. Tento proces je nezbytný k zajištění, aby džem nebyl spálený na dně nádoby.

Po dobu 5-8 minut před vypnutím sporáku by měla být přidána čerstvě vymačkaná citronová šťáva.

Proces utěsňování

Je třeba poznamenat, že malé množství domácnosti preferuje džem s džemem s citronem a oranžovou zeleninou. K tomu využívají režim kalení. Velkou nevýhodou tohoto způsobu přípravy je však to, že v prezentovaném zařízení je problematické vytvořit velké množství domácích lahůdek. Tato skutečnost je způsobena skutečností, že kapacita multivarků často nepřesahuje 1,5-2 litrů.

Poté, co je džem v pánvi kompletně vařený, musí být nalit horký ve formě sterilizovaných nádob a okamžitě svinut. Po ochlazení dezertu při pokojové teplotě je třeba ho vyčistit na chladném místě a skladovat, dokud nebudete chtít jíst vařenou sladkost.

Uvařte džem z dýně s citronem a pomerančem přes maso

Pokud se vám v takovém dezertu nelíbí kousky dýně a dalších ingrediencí, doporučujeme, abyste ji vyrobili ve zkroucené podobě. K tomu potřebujeme:

• cukr není příliš velký - asi 500 g;
• tekvica co nejčerstvější - 1 kg;
• oranžová sladká zralost - 2 velké kusy;
• skořice - frac12-hole (platí dle uvážení);
• sladké sušené meruňky - 150 g;
• citron malé - celé ovoce.

Zpracování výrobků

Dýňový džem s citrónovou a pomerančovou a sušenými meruňkami má jasně oranžovou barvu a bohatou chuť. Ale než si připravíte takový dezert pro budoucí použití, měli byste připravit všechny komponenty správně. Nejprve je třeba opláchnout dýňu a odlupovat ji od kůry se semeny. Poté by měla být zelenina nakrájena na velké kusy. Stejně tak je potřeba udělat s citrusovými plody (pomeranč a citron).

Pokud jde o sladké meruňky meruňky, je třeba je vyměnit z hnilobných prvků a pak nalít strmou vařící vodu a nechat stranou na chvíli. Po půlhodině by sušené ovoce měly bobtnat a ztratit veškerý prach a nečistoty. V budoucnu by sušené meruňky měly být zlikvidovány v cedníku a důkladně opláchnuty pod studenou vodou.

Pečlivě zpracované všechny součásti je nutné projít na jejich broušení. Za tímto účelem musí být vyčištěná dýně, plátky citronu a pomeranče, stejně jako sušené ovoce v páře střídavě procházet malou mlecí mýdlovou.

Poté, co máte homogenní kaše, je nutné nalít cukr, dobře promíchat a nechat stranou 1,5-2 hodiny. Tentokrát by stačilo, aby součástky daly svou šťávu a vytvořily sladký sirup.

Tepelné zpracování

Když několik hodin udržujete ovoce a zeleninu v cukru, měli byste pokračovat v vaření na sporáku. K tomu, aby nádobí s obsahem, je nutné naložit příliš silný oheň a postupně přinést sladkost k varu. Varena domácí pochoutka se doporučuje, dokud se mírně zahušťuje. Pokud je to žádoucí, mohou být také přísady rozloženy pomocí skořice. Ale pokud se vám nelíbí chuť tohoto koření, pak ji nemůžete použít.

Konečná fáze

Po uvaření dýňového džemu by měla být horké rozložena na malé sterilizované sklenice a zalomena kovovými víčky. Při ochlazení domácího lahůdku při pokojové teplotě je nutné ho vyndat do sklepa nebo do ledničky. Přestože některé ženy v domácnosti ukládají takový dezert v normální místnosti.

Dojem z dýně můžete použít ihned po tepelném ošetření.

Připravujeme lahodnou výzdobu z dýně a jablek s zázvorem

Jak můžete vidět, existuje tolik způsobů, jak můžete lahodně a rychle zděsit dýně na zimu. Jeden z nejoblíbenějších receptů obsahuje takové další složky, jako jsou jablka a zázvor. Ale o všechno v pořádku.

Takže potřebujeme:

• tekvica co nejčerstvější - 1 kg;
• cukr není příliš hrubý - asi 400 g;
• oranžová sladká zralost - 1 velký kus;
• zázvor drcený - frac12 - malá lžíce;
• sladké jablka - 500 g;
• citron malé - celé ovoce.

Proces vaření

Před provedením dýně džem s citronem a oranžové a zázvorem, by měla být oranžová zelenina očistit od semen a kůrou, kotleta a pak nepříliš velké kostičky, vložíme do silnostěnné hrnce přidáním předem Frak12 - šálek čisté vody. Poté by měly být pokrmy pokryty víkem a dusíny po dobu 10 minut.

Zatímco dýně se připravuje, můžete řešit zpracování jablek. Polovina ovoce by měla být strouhána na velkém strouhaní a druhá - nakrájena na kostky. Poté je povinen položit oranžovou zeleninu a dusit ve stejném režimu, ale bez víka.

Jakmile je ovoce a dýně bude zcela měkká, ale je třeba přidat cukr, pak snížit tepelné nízké a vařit po dobu 40 minut, během této doby, většina kapaliny se odpaří, takže převážná část hustší.

Po všech popsaných akcích v téměř hotovém džemu je nutné přidat zázvor, který byl předtím otřen malým struhadlem, a také pomerančová kůra a citronu. Všechny složky by měly být dobře smíchány, přivedeny k varu na rychlý požár, a pak snížit a vařit dalších 5-6 minut.

Rolování produktů

Závěrem je třeba distribuovat teplou domácí delikatesu přes sterilizované plechovky. Hermeticky je valila, nádoba by měla být ponechána na pokojovou teplotu přesně jeden den, a pak dát do sklepa, sklep nebo jinou mírně chladnou místnost. Zachyťte tento zázvor s zázvorem a jablky nejlépe ne více než šest měsíců. Ale můžete ho použít ihned po tepelném ošetření.