Mléčné krusty z dětství: recepty na vaření s fotografiemi

Jak to udělat mléčné krusty

Samozřejmě, mléčný dort, fotografie, která je uvedena v tomto článku, můžete kdykoliv koupit v obchodě. Žádný zakoupený dezert však není srovnatelný s tím, co bylo vyrobeno doma.

Tak jak se připravují mléčné krusty? Chuť z dětství si budete moci vzpomenout pouze na ty věci, které byly pečeny podle zvláštního receptu. Představíme si to níže.

Krok za krokem recept na mléčné sušenky od dětství

Existuje mnoho možností, jak udělat tuto domácí delikatesu. Rozhodli jsme se představit jen ty nejjednodušší a nejvíce přístupné. K tomu můžeme použít následující komponenty:

• cukr není příliš velký - asi 200 g;
• pšeničná mouka je co nejsvětlejší (je žádoucí koupit vysoký stupeň) - asi 450 g;
• mlékárna nebo rustikální (pouze čerstvé) - 80 ml;
• máslo s vysokým obsahem tuku, přírodní - asi 100 g;
• soda + jablečný stolní ocot - dezertní lžíce;
• vejce velké kuřecí rustikální - 1 ks.

Příprava těsta

Mléko Korzhik podle GOST vyžaduje použití pouze přírodních složek. Proto je lepší udělat tento dezert doma. Koneckonců ve výrobě ve velkém měřítku lze přidávat do těsta různé přísady, které negativně ovlivňují nejen chuť sušenky, ale také zdraví člověka.

Takže, abyste si vyrobili lahodnou a jemnou kojeneckou kůru podle GOST, měli byste ji předem vydělat kulinární tuk z mrazáku nebo chladírenského skladu a nechte jej 3 hodiny při pokojové teplotě. Během této doby je máslo vhodné.

Po změkčení oleje na vaření by se měl bít s kuřecím vejcem, a to za použití mixéru. Vedle ingrediencí je nutné přidat mléko z mléka, středně velké granulované cukry, stejně jako hasenou sódu a lehkou pšeničnou mouku. Po smíchání všech výrobků s rukama byste měli dostat měkkou a "poslušnou" hmotu, která musí být uchovávána v chladničce po dobu 25 minut.

Výrobky utvořte a pečte je v troubě

Pro vytvoření lahodných mléčných kůr z dětství by měla být připravená základna vyjmutá z chladicí komory a válecná do vrstvy o tloušťce 1-1,4 cm. Dále je třeba vzít formu z dortu a nakrájet celý připravený list těsta. Nakonec byste měli dostat nějaký druh "sedmikrásek", který musí být pečlivě umístěn na pečícím papíru s lemováním papíru na vaření.

Pečení mléčných kůry z dětství v troubě se doporučuje po dobu 33-35 minut. Současně by měly být umístěny do již vytápěné trouby.

Poté, co jsou produkty zaoblené a lehce hnědé, mohou být bezpečně odstraněny.

Správně podáváme domácí koláče na čaj

Jak můžete vidět, mléčné krusty z dětství se připravují poměrně rychle a snadno. Po tepelném zpracování vzniklých produktů byste měli dostat velmi chutný a jemný dezert, který se doslova rozpustí v ústech. Podávat je členům vaší rodiny se doporučuje společně se silným čajem nebo parní mléko, kefír. Bon appetit!

Další možnost vaření domácích lahůdek

Výše zmíněný recept na mléčné knedlíky z dětství je tradiční a velmi oblíbený u těch, kteří rádi někdy rozmaznávají své milované s lahodnými domácími koláčky. Je však třeba poznamenat, že takový dezert lze provést jiným způsobem. Za tímto účelem musíme předem zakoupit následující produkty:

• cukr není příliš velký - asi 250 g;
• prášek do pečiva - dezertní lžička;
• mouka je nejsvětlejší pšenice (nejlépe získat vysoký stupeň) - asi 500 g;
• margarín, určený pro bohaté pečení - cca 150 g;
• mlékárna nebo rustikální (pouze čerstvé) - 150 ml;
• Peanut loupaná - frac12-sklo;
• vejce velké kuřecí rustikální - 1 ks.

Mesemové těsto

Chcete-li takovou pochoutku, kulinární tuk by měl být udržován teplo asi 1-2 hodiny. Dále budete chtít snížit margarín na malé kousky (můžete třít na velkém struhadle), a pak nalít jim lehkou pšeničnou mouku a mel ruce tak dlouho, dokud nejsou homogenní drobeček.

Po popsaných akcích v sypkém materiálu je nutné přidat prášek do pečiva a granulovaný cukr. Po porážce vajec a čerstvého mléka v samostatné misce je třeba také nalít do margarínové báze. Nakonec byste měli dostat měkké těsto, dobré po ruce. Pokud se ukázalo, že je příliš volné, pak by mělo být k němu přidáno ještě málo mléka.

Proces tvorby a pečení krust

Poté, co se těsto smíchá, je třeba ho vložit do tlusté vrstvy a pak nakrájet na "chamomile" pomocí reliéfu z muffinů.

Pokud chcete dostat skutečné Korzhik z dětství, doporučuje se zdobit s ořechy drobky. K tomu je třeba peeling peeling důkladně umýt a smažit v pánvi. Výrobek by měl být rozdrcen, ale ne příliš jemně.

Po přípravě oříškové drtiče je nutné horní část "sedmikrásky" namočit a okamžitě je umístit na list lemovaný papírem na vaření. Při plnění pekáče s výrobky musí být umístěn do vyhřívané skříně. Pečte lahodnou domácí pochoutku nejlépe po dobu půl hodiny. Během této doby budou lehce hnědé a lehce svěží.

Podáváme čaj, který se rozkládá a roztaví se v ústech mléčných kůr

V horké podobě jsou takové produkty nejkrásnější. I v chladném stavu je však obtížné je odmítnout.

Poté, co jsou mléčné pečivo plně pečené v troubě, je třeba je pečlivě vyjmout z pekáče a položit na velkou desku. Servírování takového jednoduchého, ale velmi lahodného dezertu pro vaše rodinné příslušníky je nezbytné společně se silným a sladkým čajem, horkou čokoládou, pitím jogurtu, mlékem nebo kefír.

Při přípravě této pochoutky potěšíte nejen vaše děti, ale i vašeho manžela.