Kuře s jablky: recepty na nejchutnější pokrmy

Kuře jsou jedním z nejoblíbenějších produktů na světě. Které neexistují způsoby přípravy: pečeme v troubě, grilu a pánvi, grilujeme, vaříme a mnohem víc. V poslední době velmi často vaří kuře s jablky, má příjemnou jemnou chuť a původní kyselost, kterou tyto ovoce mají. Výrobky jsou velmi dobře kombinovány, takže je třeba věnovat zvláštní pozornost.

Pečené kuře s karamelizovanými jablky

Recept na vaření tohoto kuřecího masa vytvoří skutečnou výzdobu každého svátečního stolu. Maso bude nejprve marinováno a pak pečeno v troubě s dalšími přísadami. Jídla se podává spolu s karamelizovanými jablky, které dokonale doplňují chuť kuřat.

Pro přípravu jednoho kuřete s hmotností do 2 kilogramů je nutné vzít tolik produktů:

• dvě pomeranče;
• několik stroužků česneku;
• slivky - 100 g;
• některé jablka.

Jedná se o hlavní produkty, které jsou v misce přítomny. Slepice bude marinována v malém množství rostlinného oleje, papriky, kari a tymiánu. Také se používá marinádová šťáva z jedné oranžové. Pro karamelizaci jablek budete muset vzít 1 polévkovou lžíci cukru a šťávy z poloviny citronu, 30-50 g másla.

Proces vaření

Chcete-li vařit tento pokrm, postupujte podle pokynů krok za krokem:

1. Nejprve je třeba zpracovat a marinovat kuře. Než začnete pracovat s tímto výrobkem, doporučuje se ho důkladně spálit, aby nedošlo k úplnému zbavení peří.
2. Po vložení kuřecího masa do hluboké nádoby. Posypejte ho bohatě se solí, pepřem, paprikou, kari a tymiánem. Vypusťte šťávu z jedné oranžové. Přidejte asi 50 ml rostlinného oleje, koření se pečlivě pokoušejí protřepat do kostry. Maso by mělo být odloženo alespoň dvě hodiny. Ale jelikož je celé kuřátko dostatečně velké, je nejlepší, aby se marinovalo po celou noc.
3. Když je kuře připraveno k vaření, můžete začít zpracovávat zbývající produkty. Jablka by měla být nakrájena na 4 kusy (pokud jsou malé), odstranit semena a oloupat je z kůže, která nemusí být odhozena, je stále užitečná při vaření.
4. Vezměte zbývající pomeranč, odstraňte kůru a vložte do kuřecího masa. Po namletí ovoce a odstranění bílé části, nakrájejte ho na plátky a také do kura.
5. Uprostřed by se měly umýt opláchnuté slivky, kůže z jablek a česneku.

Poslední etapy přípravy

Téměř všechno je připraveno a po několika hodinách se podává jídelní stůl:

• Celé kuře v troubě bylo velice něžné a šťavnaté, mělo by být umístěno do hlubokého kaviáru nebo do jiné nádoby, která může být na pečení.
• Kazan s masem musí být zakryta víkem nebo fólií. Teplo troubu na 180 stupňů a dát ji do nádoby po dobu jedné hodiny. Po přiděleném čase, odstraňte víko a pečeme dalších 30 minut. Tím je zajištěno, že povrch kuřete otočil růžové a měl krásný vzhled.
• Mezitím je nutné karamelizovat jablka. Ve slané pánvi je třeba přidat cukr, citrónovou šťávu a jednu nebo dvě lžíce vody, trochu másla. Vydejte malý oheň a dejte jablka. V této směsi by měly být na chvíli duseny, dokud se nestaly měkčí a neobjeví se příjemná hnědavá barva cukru.

• Vyjměte kuře z trouby a nakrájejte na kusy. Všechno, co bylo v těle, může být odhozeno (kromě sušených švestek).
• Ze spodní části talíře leželo sušené švestky, které byly vařené s kuřecím masem, karamelizovanými jablky a na vrcholech krásně položených kusů kuřete. V případě potřeby můžete zdobit zeleninou, brusinkami a sloužit ke stolu.

Tento recept je považován za jeden z nejkrásnějších, když se celé pečené kuře pečeme v jablku.

Kuře v marinádě s jablky

Tento recept bude mnohem jednodušší a rychlejší. Je vhodný pro každého, kdo potřebuje rychle připravit lahodné pokrmy. Tento recept použije kuřecí stehno, protože je cenově dostupný produkt a je připraven velmi rychle. Toto jídlo lze konzumovat jako denní jídlo, stane se také ornamentem a vrcholem libovolného banketového menu.

Jablka jsou pečená s kuřecím masem, díky čemuž dochází k výměně chutí a příchutí. Ovoce získává neobvyklou chuť a stává se velmi měkkým, kuře získává příjemnou kyselost a sladkost.

Nutné složky

Pro vaření pečeného kuřete s jablky je třeba tyto produkty:

• kuřecí palička - 8 ks;
• adzhika - 200 g (který z nich je akutní nebo měkký, je to na vás);
• sójová omáčka - 50 ml;
• med - 1 polévková lžíce. l. (musí být tekutý, takže by měl být předem roztaven v mikrovlnné troubě);
• jablka - 2 ks.

Koření lze použít: papriku, tymián, rozmarýn, kurkuma a koriandr.

Jak vařit

Proces vaření je dost jednoduchý: kuře je třeba důkladně umýt a umístit do hluboké misky. Přidejte adjika, sójovou omáčku, med, sůl, pepř a vybrané koření. Vše důkladně promíchejte a nechte 2 hodiny chladnout, pokud není absolutně žádný čas, můžete okamžitě pokračovat v dalším kroku. Samotné kuřecí maso je poměrně jemné a nepotřebuje mnoho času na marinovku.

Jablka je třeba umýt, rozdělit na 4-6 dílů, odstranit semena. Pokud neodstraníte pokožku z nich, budou mít více chuti, bude lepší nechat si tvar, který zlepší vzhled nádobí. Pokud však použijete kůži, zasáhne se velmi těžké žvýkat. Ale pokud úplně vyčistíte ovoce, pak po tepelném ošetření se může stát téměř nepořádek.

Takže dát ovoce do misky na maso, důkladně promíchejte a vylijte vše do hlubokého pekáče. Pečené kuře s jablky se vaří v peci po dobu 30-40 minut při teplotě 200 stupňů. Na konci přiděleného času bude nádobí připravena k použití.

Kuře plněné jablky

Tento recept je velmi jednoduchý a rychlý, stačí udělat pouze lahodnou marinandu a pečené maso. Chcete-li připravit pokrm, musíte si vzít jedno celé kuře, 300 g čerstvých jablek. Marináda je připravena z takových složek: hořčice, rostlinný olej, červená paprika, kefír, bílý křen, sůl.

Vařené kuřecí pokrmy

Nejdříve je nutné kuře pečlivě zpracovat, mělo by ho spálit na hořáku, aby se zcela odstranily zbytky peří, které mohou na něm zůstat, a pak je důkladně opláchnout pod tekoucí vodou.

V mixéru mixujte všechny ingredience potřebné pro marinádu. Mělo by to být homogenní hmota, která má výraznou ostrou a slanou chuť. Nebojte se, když je marináda namočená do masa, nebude příliš ostrá nebo slaná. Potřebujeme nalít marinádové kuře a vložit do ledničky po dobu 6 hodin.

Po této době může být maso odstraněno z chladničky, jablka musí být vyčištěna ze semen a plnit je kuřecím masem. Poté položte kostru na plech na pečení, pokryjte fólií a vložte do trouby po dobu 1 hodiny. Po uplynutí této doby je nutné fólii vyjmout a pečeme na chvíli, dokud se neobjeví krásná kůra. Pečené maso se doporučuje při teplotě 180-200 stupňů. Pak nakrájíme kuře na malé kousky a podáváme s jablky, které se s ním pečou.

Kuřecí filé s jablky v multivarkách

Krásný kuřecí recept v sladké a kyselé omáčce s jablky. Díky multivarquet je proces vaření neuvěřitelně jednoduchý. Pro 4 porce potřebujete tolik výrobků:

• kuřecí filé - 3 ks. (prsa by měla být střední velikosti);
• jablka - 200 g (doporučujeme provést červené, tvrdé odrůdy);
• chřestem - 100 g;
• Bulharský pepř - frac12- kus.

Jako omáčka se používá kečup a citrónová šťáva.

Příprava kuřecího masa v sladké a kyselé omáčce

Podle receptury na kuře s jablky je nutné nejdříve připravit a připravit všechny hlavní produkty. Kuřecí filety nakrájíme na středně velké kostky, odlupujeme jablka ze semen a bez odstranění kůže, nakrájíme na plátky. Chřestové boby rozsekněte na kusy o délce 1-2 cm, nakrájejte bulharský pepř na proužky nebo kostky.

Všechny výše uvedené produkty vložte do misky multivarka, přidejte poměrně trochu rostlinného oleje a stiskněte tlačítko "Frying", nastavte časovač na 5 minut. Poté přidejte asi 100-150 g kečupu, citrónovou šťávu a zvolte režim "Chladnutí", doba vaření je 20 minut. Poté bude nádobí připravena k použití.

Dušené kuře ve pánvi

Tento recept je nejlepší pro každodenní použití, proces vaření netrvá déle než půl hodiny. Pro vaření dušeného kuřecího masa s jablky pro tři lidi byste měli vzít: 330 g kuřecího filé, 200 g jablek, jedné cibule, jedné mrkve, kostičky a oblíbené koření.

Jako vždy, vaření by mělo začít s přípravou hlavních ingrediencí. Maso by mělo být nakrájeno na kostky a cibule - slámy. Pečeme mrkev na velkém strouhaní. Oloupeme jablky a nakrájíme na dostatečně velké plátky.

Vložte pánev do ohně, nalijte do ní nějaký rostlinný olej, nakrájejte filé, smažte ho až do poloviny vařené, poté nakrájejte cibuli a mrkev a za pár minut - jablka. Všechny smažit, až se maso objeví červeně zlatá kůra. Nyní můžete nalít asi 100-150 ml vody, přidat koření, například paprika a kari, dát bouillon kostku. Smažená pánvi by měla být pokryta víkem a snížena teplota, vařit všechny potraviny po dobu 15 minut. Nyní lze na talíři umístit misku. Maso se nejlépe podává s vařenými nebo smaženými bramborami.