Co připravit z mletého masa a brambor? Recepty na mleté ​​maso a brambory

Určitě, každá milenka pravidelně žádá otázku: co vařit na oběd? Vždycky chcete něco nového. Současně by měla jídlo být chutná a vydatná, aby mohla krmit celou velkou rodinu. Brambory a maso. Tyto produkty jsou možná k dispozici v každé hostesky. Z tohoto článku se dozvíte, co vařit s mletým masem a bramborami. Ve skutečnosti existuje obrovská škála receptů z těchto jednoduchých a cenově dostupných surovin.

Draniki s masem

Toto chutné jídlo se vaří s velkým potěšením běloruských mistrů. Draniki jsou velmi chutné, jemné a neuvěřitelně uspokojující. Podávají se spolu se zakysanou smetanou nebo mlékem. Hlavními složkami tohoto pokrmu jsou mleté ​​maso a brambory. Co vařit, už jsme se rozhodli. Tak pojďme začít. Kromě hlavních ingrediencí potřebujeme dvě žárovky, 30 gramů mouky, rostlinného oleje, dvě vejce, soli. Mleté maso bude potřebovat asi 500 gramů a brambory - 1 kilogram.

Recept

Oloupejte brambory a cibuli. Přísady důkladně omyjte ve vodě a poté je na roštu jemně brousíme. Pro tyto účely je nejlepší používat kombajn. Ve výsledné hmotnosti udeřte jedno vejce, přidejte trochu soli a potřebné množství mouky. Vše promíchejte. Podle vašeho uvážení můžete trochu ochucovat. Pečicí pánvi znovu ohřejte s rostlinným olejem. S velkou lžící nabereme hmotu a položíme ji na pánvi. Měli byste dostat tři nebo čtyři malé palačinky. Umístěte na ně mleté ​​maso. Pak - opět bramborová hmota. Počkejte, dokud nebudou na jedné straně opečené palacinky, a pak je otočíte na druhou. Stejným způsobem připravte druhou, třetí, čtvrtou dávku. Recepty plněné maso a brambory jsou velmi jednoduché. Jídlo se ukáže obzvláště chutné a jemné, pokud je asi půl hodiny vytaženo v troubě při maximální teplotě. V takovém případě by se k vodě bílého typu měla přidat malá voda nebo jednoduchá tepelně odolná forma s víkem. Bon appetit.

Dort

Složky350 mastných maso, dvě cibule, pepř, brambory hlíz tři, čtyři šálky mouky, paprika, 250 ml vody, rostlinný olej (šálku), vejce, a soli.

Recept

Smíchejte vodu, sůl, vejce a rostlinný olej. Přidejte mouku. Měli byste dostat čerstvé, téměř plněné těsto. Omotávejte jej filmem a umístěte jej do chladničky po dobu patnácti minut. Oloupeme brambory a nakrájíme na malé kostičky. Ponořte jej na několik minut do vařící vody. Takže brambory jsou lépe připraveny. Cibulovou kůru a nakrájíme na malé polokruhy. Přidejte ji do náplně a promíchejte. Umístěte brambory, zeleniny a koření. Ještě jednou vyčistěte náplň. Můžete přidat trochu roztavené máslo. Těsto vyjděte z chladničky a rozdělte na dvě části. Jeden válek do tenké vrstvy a položte ji na dno formy. Nahoru s mletým masem a bramborami. Uzavřete náplň druhou vrstvou. Okraj dobře vytáhněte. Ve středu koláče udělejte díru a na okrajích - pár výpustů, které vystupují z páry. Můžete dokonce zdobit pečivo podle vůle. Vařte jídlo v troubě při střední teplotě. Doba pečení - 50 minut. Když je koláč ochlazený, nakrájejte ho na plátky. Jídlo je velmi šťavnaté a voňavé. Bon appetit.

Pečeme

Co připravit z mletého masa a brambor? Další možností je pečené maso. Ukazuje se velmi chutné nezávislé jídlo, které lze podávat se stolkem se zeleninou.

Složky: 1,5 kg brambor, cibule, 500 g mletého masa, soli a rostlinného oleje, můžete také použít zeleniny a koření podle vašeho přání.

Recept

Oloupeme a nakrájíme cibuli na kroužky. V Kazanu nalijte rostlinný olej, nalijte cibuli a uschujte asi pět minut. Pak přidejte náplň. Vše dobře promíchejte a vyčistěte ingredience ještě dalších patnáct minut. Brambory odlupujte a nakrájejte na kostky. Máslo mastejte špachtlí. Vložte brambory do hrnce. Přidejte potřebné koření, sůl a nalijte trochu vody. Uzavřete víko a vaříme jídlo dalších 50 minut. Na konci můžete nalít nasekané zeleniny. Nádobí mletého masa a brambor je připraveno. Bon appetit.

Patty

Složky: 10 bramborové hlízy, vejce, sůl, cibule, 500 g mletého masa, 2 lžíce mouky a slunečnicového oleje.

Recept

Vařte brambory ve slané vodě. Oloupejte z kůry a rastolkitu v pyré. Ve výsledné hmotě přidejte vejce, sůl a mouku. Vše dobře promíchejte. Nakrájejte cibuli a mleté ​​maso, dokud se vaří v pánvi. Z bramborové hmoty, směsice. Položte nějaké maso plněné do středu. Obalky přelévejte do strouhanky a smažte slunečnicovým olejem. Bon appetit.

Hrnce

Co připravit z mletého masa a brambor? Perfektní řešení - hrnce. Toto skvělé jídlo lze podávat na slavnostní stůl a na běžnou rodinnou večeři.

Složení (pro dvě porce): 200 gramů mletého masa, cibule, čtyři brambory, 150 g mraženého zeleného hrášku s mrkví, 100 g žampionů, soli a zeleniny. Pro plnění budete potřebovat kyselou smetanu (čtyři lžíce), 50 gramů strouhaného sýra a malé mléko.

Recept

Jak vařit brambory s mletým masem? Nejprve nakrájejte cibuli jemně. Oloupat brambory. Pak jej nakrájíme na kostky. Přidejte sůl. Smíchejte kus cibule s bramborami a zbytek s mletým masem. Do masa přidejte také sůl a koření. Vezměte hrnce. Položte mleté ​​maso na dně a pak brambory. Dejte houby, mrkev a hrášek nahoře. Pak opět vycpávky. Nalijte přísady se zakysanou smetanou a mlékem a posypeme sýrem. Vložte hrnce po dobu jedné hodiny do trouby. Bon appetit.

Francouzské brambory s mletým masem

Velmi jednoduchý recept na lahodné pokrmy. Pro jeho přípravu bude zapotřebí 500 g mletého masa, 200 g sýra, cibule, pyré majonézy, kilo brambor, tři rajčata.

Recept

Oloupeme a pak nakrájíme cibuli s prsteny. Smažte sůl a sezonu s kořením. Oloupané brambory plátek tenké desky. Pečící tuk vytvarujte olejem. Položte brambory, nahoře - maso. Olej promíchejte majonézou. Umyjte rajčata, nakrájejte na plátky a jemně rozetřete na mletém mase. Posypte strouhanku strouhaným sýrem. Pečte troubu do trouby, dokud není připravena (asi hodinu). Bon appetit.

Originální občerstvení

Složky: šest středních brambor, tři cibule, 200 gramů mletého masa, 50 gramů másla, bulharského pepře, 250 gramů zakysané smetany, zeleniny, mrkve, koření, soli.

Recept

Oloupeme hlízy ze slupky a opatrně vystřihneme otvor uvnitř nože. Rozemlete 2 cibule a přidejte je spolu s kořením do mletého masa. Míchejte dobře. Vezměte brambory s masem. Maslo položte na dno hrnce a pak položte brambory. Půlkruhy nakrájejí zbývající cibuli a mrkev a pepř - kruhy. Nalijte předkrm se zeleninou, přidejte nakrájené zeleniny. Nalijte vodu do hrnce tak, aby byly brambory mírně pokryty kapalinou. Naplňte misku zakysanou smetanou. Tomit jídlo až do připravenosti.

Kastrol

Recepty z mletého masa a brambor jsou tak rozmanité, že i ten nejpokročilejší kuchařský specialista bude moci najít nové a zajímavé jídlo pro sebe.

Složky: cibule, tři lžíce rajčatové pasty, 4 stroužky česneku, sůl, rostlinný olej, 200 g sýra. Budete také potřebovat 300 gramů mletého masa a kilogram brambor.

Příprava

Kořenějte kořením s kořením a sůlmi a promíchejte s rajčatovou pastou. Cibulku a česnek rozemlejte. Přidejte zeleninu na maso a dobře promíchejte. Umyjte ve vodě a oloupejte brambory. Třeste na strouhák na závěsy. Výsledná hmota soli. Forma, ve které se připraví kastrol, pokryje fólií a olejem. Položte brambory, následované mletým masem. Další - opět brambory. Posypeme přes vrchol strouhaným sýrem. Předehřejte troubu. Pečte nádobí po dobu čtyřicet až padesát minut. Bon appetit.

Khanum

Pro ty, kteří se rozhodli, co vařit s mletým masem a bramborami, nabízíme následující recept. Toto východní jídlo poněkud připomíná známé manti. Khanum, srolovaný v kotoučích, je však zcela připraven a neformován jednotlivě.

Složky: tři brambory, koření (bazalka, zira), 1 kg hovězího masa, tři cibule, sůl, slunečnicový olej, voda, mouka, vejce a máslo.

Recept

Oloupeme brambory a nakrájíme hlízy na malé kostičky. V mletém mase přidejte koření a sůl. Pite trochu rostlinného oleje, nakrájejte nakrájenou cibuli. Vše promíchejte. Pak položíme kousky brambor a nalijeme trochu vody. Takže jídlo bude šťavnatější a jemnější. Zakryjte náplň ručníkem a odložte jej. Připravte si těsto. Smíchejte 100 ml vody a jedno vejce. Přidejte nějakou sůl. Vložte mouku (kolik to bude mít). Vše promíchejte. Měli byste dostat pěkně strmé těsto. Rozdělte ji na čtyři části. Každá role do tenké vrstvy. Položte čtvrtinu plnění na výsledný dort. Vyplňte náplň. Těsto jemně vložíme do válce a olejme ho roztaveným rostlinným olejem. Stejným způsobem připravte zbytek khanumu. Nalijte dolní část parního pánev olejem. Ruletu položte ve formuláři. Vaříme jídlo pár hodin. Bon appetit.