Jak připravit nádivku na jablečný koláč na zimu?

Plnění dortu z jablek na zimu lze připravit různými způsoby. Dnes budeme uvažovat o nejjednodušší verzi, jejíž vytvoření vyžaduje pouze 5minutovou tepelnou úpravu. Je třeba poznamenat, že taková zásoba může být skladována v chladírenském skladu, sklepě nebo podpole 12 až 16 měsíců.

Jak vyrobit plnku z jablek: krok za krokem recept

Požadované součásti pro obrobek

• Jablka jsou zelená nebo červená - 3 kg.
• Pískový cukr - 2 fazetové sklenice.

Vlastnosti výběru ovoce

Náplň jablečného koláče na zimu je vyrobena pouze z tvrdých odrůd prezentovaného ovoce. V tomto případě není barva výrobku zvlášť důležitá. Hlavní věc je, že měl malou kyselost a bez červí díry.

Zpracování hlavní komponenty

Že výplň jablečného koláče na zimu se ukázala jako zvláštní, všechno zakoupené ovoce by mělo být dobře zpracováno. Za tímto účelem, čerstvé suroviny musí umýt, aby zbavovat Böll a nakrájejte na plátky silné nejsou. Přidat prázdný pitná voda by neměla proto, aby vaše jablečný džus, se doporučuje, aby šel spát cukru, přikryjeme novinami a ponechat v této poloze se přes noc. Během této doby se sladký produkt úplně roztaví a tvoří bohatý sirup.

Tepelné zpracování ovoce

Aby se plnění jablečných koláčů udrželo co nejdéle, musí být podrobeny tepelnému zpracování. Abyste to udělali, smaltovaná mísa s cukrovým ovocem by měla být umístěna na středním ohni a přivedena k varu. Během této procedury, jablka často žádoucí míchat velkou lžící, jinak se mohou přilepit na pánvi a nakonec spálit. Po varu sladkou produkt je nutné vařit po dobu 5 minut a pak odečíst plyn na minimální hodnotu a pokračovat k obrobku uvedeným ve skleněných nádobách.

Aby bylo zajištěno co nejdelší zachování náplní jablečného koláče na zimu, musí být nádoby a víčka sterilizovány. Toho lze dosáhnout jak na plynovém sporáku, tak i na parníku. Varný polotovar musí být proto pečlivě umístěn v nádobách, přičemž se použije nálevka se širokým hrdlem, pánví nebo velkou lžičkou. Další naplněné plechovky musí být navinuté a pak je obráceny vzhůru nohama a pokryté ručníkem. V tomto stavu by banky měly být udržovány, dokud se zcela nevychladnou.

Jak používat obrobek

Chcete-li ochutnat, plnění jablek v konzervách je spíše spíše čerstvý produkt než džem. Tato vlastnost obrobku je usnadněna pětiminutovým tepelným zpracováním a skutečností, že ovoce je připraveno s malým množstvím cukru. Použijte vlastní jablka následujícím způsobem: musí být rovnoměrně umístěny na těstě těsta, pokryté malým množstvím cukru, mleté ​​skořice a poté pokryty druhou vrstvou a okraje se pečlivě přitlačit.

Užitečné informace

Náplň pro koláče je možné vyrobit nejen z jablek, ale také přidat červené nebo černé chokeberry, zralé hrušky apod.