Tři nádherné recepty na večeři: jak připravit kastról rajčat a cukety

Pokud hledáte recept na vynikající druhou večeři nebo chcete připravit zeleninovou večeři, kastrol rajčat a cukety bude pro vás skvělou volbou. Tato zelenina je k dispozici po celý rok. Samotný recept je dostatečně jednoduchý a nevyžaduje mnoho času. Vyberte si jednu z nabízených možností, a prosím rodinu s novým a chutným pokrmem.

Kastrol z rajčat a cukety s mletým masem

Pro přípravu použijte následující složky:

• 400 gramů kuřete nebo libovolného mletého masa;
• kilogramy cukrů;
• 6 zralých rajčat;
• 3 žárovky střední velikosti;
• 2 polévková lžíce. l. přírodní rajčatová pasta;
• 100 g sýr tvrdých odrůd, strouhaný;
• pro nalévání - 3 kuřecí vejce a 150 g zakysané smetany, soli a koření.

Cibule jemně rozdrtí, naložíme na pánvi s rostlinným olejem a smažeme až do průhlednosti, pak přidáme mleté ​​maso, sůl, nalijeme rajčatovou pastu a vaříme nejdéle 5-7 minut. Smažte smaž, oloupejte a osejte, a poté rožte na velkém strouhaní. Zeleninová hmota by měla být slaná a nechat stát 10-15 minut, po zvýraznění džusu, vypusťte ji. Rajčata nakrájíme na plátky. Nyní v připravené pečení formy položte vrstvu cukety, nahoře s mletým masem, poté znovu cuketa. Dokončete misku s vrstvou rajčat, nalijte směsem zakysané smetany a vejce a pak velkoryso posypeme sýrem. Kastrol z rajčat a cukety s mletým masem se připravuje půl hodiny při teplotě 180-200 stupňů. Nádoba se zlatou sýrovou krustou by měla být podávána horká, nejlépe se zakysanou smetanou. Také s ním bude dokonale odpovídat salátu čerstvé zeleniny.

Vegetariánská kastrolka z rajčat a cukety

Připravte lahodnou večeři:

• 3 malé squashové squash;
• 4 rajčata;
• pár stroužků česneku;
• 8 vajec a 5-6 lžící. l. zakysaná smetana pro nalévání;
• 20 g másla (krém), koření a sůl.

Zelenina umyjte, nakrájíme na plátky. Pokud je zelenina mladá, nemůže se odstranit kůže. Oloupejte rajčata z kůže. Chcete-li to provést, opalte je vařící vodou a držte v horké vodě po dobu jedné minuty, pak je možné odstranit slupku velmi snadno. Nakrájejte zeleninu na plátky nebo kruhy. Talíř s máslem a strouhaným česnekem. Vložte do něj v hustých vrstvách první cuketa, a po - rajčata. Vložte velmi horkou (220-250 stupňů) troubu po dobu 5 minut. Současně připravte náplň: mix 8 vajec, kysané smetany, sýra a trochu česneku spolu, přidejte koření. Vezměte do pečícího plechu zeleninu z trouby, vylijte výslednou omáčku a odešlete ji zpět do trouby. Kastrol z rajčat a cukety bude hotová za 20 minut. Miska se objeví s chutnou kůrou a málo lidí zůstane lhostejné. Podáváme se zakysanou smetanou, čerstvou zeleninou nebo zeleninou. Mimochodem, recept lze mírně zlepšit tím, že přidáte k němu všechny vhodné ingredience, například mrkev, trochu cibule, papriky nebo lilky. Vše bude v létě stejně chutné a úplné.

Squash Kastrol s rajčaty a klobásami

Pro takové vydatné pokrmy vyjděte ze svých zásob:

• několik klobás, v závislosti na jejich velikosti (od 3 do 5);
• 2 vajíčka;
• 150 g strouhaného tvrdého sýra;
• 1 velká zeleninová dřeň;
• 2 rajčata, sůl a koření.

Párky kostky a smažit v rostlinném oleji, squash osiva a čistý z kůže, také rozpadat na kostky a přidejte do klobás, sůl, pokud je to žádoucí vsypte bit extrudovaného česneku a pepře. Míchat a vařit déle než 10 minut. Pečení zásobníku maziva olej, dát první směsi z pánve a na horní část rajčat po pokropí nasekané vařená vejce a sýry. Jednoduchá kastrolka z cukety a rajčat se připravuje velmi rychle - po 15 minutách může být plech na pečení již vyjmut z trouby a servírován po jídle na stole. Pokuste se vařit vynikající zeleninovou misku podle našich receptů, určitě byste se jí rádi.