Kuřecí maso se sýrovou náplní

Kuřecí filet je považován za jednu z dietních jídel, proto se často vaří. Když vaříte kuřecí prsíčku v troubě, nádobí se často vysychne a musíte si připravit omáčku. A to je další problém. Existuje velmi jednoduchý recept na kuřecí rohlíky se sýrem. Toto jídlo osloví nejen dospělé, ale i děti. Nezaměňujte rolky kuře s kotlíkem v Kyjevě, to jsou různé pokrmy. Nepotřebují chléb, nemusejí být smaženi v hodně oleji.

Složení pro naše pokrmy

• Kuřecí prsa - 4 kusy.
• Měkké máslo - 120 g.
• Majonéza - 3 položky z l.
• Česnek - tři stroužky.
• Čerstvé greeny - několik paprsků.
• Tvrdý sýr - 300 g.
• Koření - chuť.
• Olej na smažení.

Způsob vaření kuřecích rohlíků se sýrem

Příprava filé. Než začnete připravovat naši misku, musíte nejprve umýt kuřecí filetu. Pokud máte celou prsa s kostí a kůží, musíte pečlivě oddělit kosti a odstranit kůži. Potom nakrájíme tenkou vrstvu. Poté by mělo být maso odebráno ze dvou stran. Každá strana by měla být posypána kořením. Chcete-li proces sklizně vyžadovat menší sílu, filé shora mohou být pokryty potravinovou fólií nebo balíčkem. Vaše kousky by měly být tenké, ale snažte se, aby nedošlo k přerušení, jinak dojde k vytečení náplně. Dát odražen filé do mísy a zakryjte pokličkou, aby trochu masa marinované. Položili jsme misku stranou.

Pro vycpávání je nutné vybrat sirovu z pevných tříd. Pokud dáváte přednost těmto sýrům jako je suluguni nebo mozzarella, můžete je vzít. Sýr bude muset být strouhaný na velkém struhadle a tlačen na stranu. Syr zakryjte víkem, aby byl suchý.

Tento recept je vhodný pro všechny zeleniny podle vašeho vkusu. Pokud chcete dát jedinečnou chuť, nejlepší je koriandr a petržel. Pokud se vám tyto bylinky nelíbí, přidáme kopr nebo jiné byliny.

Pro naše pokrmy si vezměme petržel, umyjeme a jemně nakrájíme listy. Přidejte jemně nakrájený česnek k našim zeleným. Může být také procházen lisem. Dělejte to, jak je to pohodlnější. Vše promíchejte a přidejte chuťovou směs do sýra. Poté promíchejte vše znovu a přidáme trochu koření. Pak přidáme kousek másla ke směsi a důkladně promícháme. To dává rohlíky šťavnatější chuť.

Sami vyrábíme kuřecí rohlíky

Vezměme nakládanou filetu z misky a položíme ji na povrch stolu. Obecně platí, že tam je 8-10 kotletků. Nyní si vezměte první kus a na jednom z jeho okrajů položíme malé množství náplně. Poté jemně zabalte náplň a vytvořte válec. Pokud dáte velké množství sýrové náplně, může se dostat ven a při vaření všechno vyteče. Každý konec je připevněn malými dřevěnými špízemi. Pokud tak neučiní, udělá to jednoduchý párátko. První kuřecí filetka je připravena. Totéž se děje s ostatními kotlety.

Vložte pánev do sporáku a vylijte olej tam. Když se zahřeje, vložte do něj kuřecí plátky a několik minut na sobě smažte na každé straně. Smažte až do zlacení, jinak bude maso nadměrně vysušeno.

Když je maso smaženo, zapněte troubu a ohřejte ji na 180 stupňů. Vypněte plyn a vložte roličky na desku a potom z nich pomalu odstraňte zuby. To by mělo být provedeno opatrně, aby náplň nevypadla.

Abychom našli pokrm, potřebujeme hlubokou formu pro pečení. Kuře šíří rolí v jejich tvaru a maže majonézu, pak hojně posypeme sýrem. Pečicí troubu položíme do trouby a pečeme ji 15 minut. Tentokrát stačí, aby se sýr roztavil a miska je připravená. Když syr dostane zlatou kůru, vypněte troubu a připravte hotovou misku. Nenechávejte role kuře v troubě, jak to vychladne po dlouhou dobu a zbytkové teplo osuší svůj výtvor. Je lepší zakrýt tvar s víkem nebo fólií.

Podáváme teplou nádobu. Pro přílohu je vhodná bramborová kaše nebo špagety.

Užitečné tipy

• Namísto sýra plnění v rolích mohou být houby nebo slivky.
• Nahradit majonézu s pečením může být krém. Stačí je nasypeme a posypeme sýrem.
• Také toto jídlo je vhodná smetanová omáčka, přidá koření a bohatou chuť.
• Každá role může být zabalena ve slanině a pečena v troubě. To dává pokrmu novou, živou chuť.

Přejeme všem kuchařský úspěch!