Cake `Machine` s vlastními rukama krok za krokem. Bez mastic - je to velmi jednoduché

Narazí se narozeniny tvého syna? Může se mu darovat nádherný dárek, pokud si připravíte dort "Stroj" vlastním rukama. Krok za krokem (bez mastic) recept je podrobně popsán níže. Můžete vyzdobit vaše kuchařské mistrovské dílo s aysing, vafle, čokoláda, glazura, krém nebo krém, meringue, želé, posypeme. Obecně není nutné používat mastic. Proto nebudete muset vyvinout zvláštní úsilí.

Cake "Stroj" s vlastními rukama krok za krokem. Bez mastic - je to snadné

Takže podrobněji. Zvažujeme, jak se dort "Stroj" připravuje vlastním rukama krok za krokem bez tmelu. Existuje mnoho možností. Zaměřme se na poměrně jednoduchý dort.

Na koláče potřebovat: 5 šálků cukru, 6 vajec, lžička jedlá soda, 2 špetky soli, 400 g měkkého margarín, jogurt a 750 ml 6 šálků mouky. Sušenky je třeba, aby se lžíce medu, 100 g margarínu, šálek cukru, 2 lžíce zakysaná smetana, 0,5 lžičky sody, 1 vejce, 2 šálky mouky a sáček vanilky. Pro puding: 2 šálky cukru, 6 polévkových lžíží mouky, 4 vejce, 4 šálky mléka.

Cookies

Dort "Stroj" s vlastními rukama krok za krokem, aniž by mastička vařit není příliš složité. Začínáme s koly. Vařit cookies na vodní lázni, míchání, tání vajíčka, zakysané smetany, medu, margarínu, cukru a vanilínu. Jakmile se vše zamíchá, přidá se soda a trochu mouky. Je to stále smíšené. Další mouka se nalije v malých porcích. Příprava lepivého těsta.

Kola budoucího auta jsou vyřezávaná sklem na šampaňské. Samozřejmě se ukázalo spousta cookies. Kolo by mělo být pouze čtyři. Nicméně nezmizí, že? Je také užitečné na párty. Uprostřed cookie se prohlubuje. Po stranách vidlice se stiskne vzorek dezénu.

Krusty

Cake "Stroj" s vlastními rukama krok za krokem bez tmelu se velmi snadno připravuje. Dalším okamžikem jsou koláče. Margarín, soda, sůl, cukr, vejce a poloviční kefír se mísí. Postupně začneme přidávat mouku a na samém konci - zbývající jogurt. Těsto by mělo být lehce gumovité. Pan musí být zvážen tak, aby bylo snadné smíchat všechny ingredience.

Plech na pečení pokryjeme papírem na pečení. Těsto se na něj rozprostří lyžičkou a rovnoměrně ji rozloží na povrch. Sušenky se pečou při teplotě 200 stupňů. Výsledkem jsou čtyři velké koláče a jeden menší.

Krém

Vědět, jak vyrobit koláčový stroj, musíte se rozhodnout pro výběr impregnace. Nejlepší pro tento účel je vhodný pudink. Pro jeho přípravu je nutné smíchat 4 vejce, 2 šálky mléka a 6 polévkových lžic mouky. V samostatné hrnce smíchejte 2 šálky cukru a 2 šálky mléka, které musí být přivedeny k varu. Jakmile se směs vaří, přidá se směs vaječné mouky a vaří se, dokud se neztuhne za stálého míchání.

Vytvořte dort

A teď je to nejdůležitější věc. Jak vyrobit koláčový stroj z připravených složek? Nejprve je třeba snížit koláče. Délka koláče je 30 centimetrů, šířka je 15 centimetrů. Dolní koláč se provádí o málo méně, takže stroj "neleží na břiše".

Krusty jsou na sobě navzájem stohovány. Promaja se smetanou.

Dále se vytvoří horní část stroje (její hlava). Jeho výška je 3 centimetry. Délka - 18 centimetrů, šířka za sebou - 7 centimetrů, šířka vpředu - 10 centimetrů. Na bocích jsou umístěny pásy, které dávají kulatost "hlavy".

Kolečka jsou vyříznuty. Vzdálenost k přední straně je 3 centimetry, vzadu - 4 centimetry. Po změření těchto vzdáleností je nutno kolečka připevnit a vyříznout potřebná místa.

Dále se vytvoří stroj - koláče jsou odříznuty. Zaoblené hrany jsou vyrobeny na obou stranách. Zbývající koláč a zbytky se smíchají se zbývajícím krémem a malým množstvím vody a to vše je šleháno mixérem. Objevuje se takzvaná "tvarovací hmota". Je zapotřebí, aby se stroj stal konečným tvarem. Uvnitř kol je vložen cookie. Vystřihněte okno a tvář. K tomu, aby se části držely těsně, mohou být rozmazány malým množstvím vodky. Dort je přes noc zaslán do ledničky pro impregnaci.

Aising

Jaký další den? Dort ve formě auta doma je nezbytný a zkrášlující. To lze provést pomocí aysingu - směsi práškového cukru, bílkovin a citronové šťávy. Aising je vhodný pro vytváření nápisů pomocí cukrářské stříkačky, vzorů (včetně objemných). Mohou být vyrobeny na obyčejném pergamenu a po sušení přeneseny do koláče.

Nejdůležitější je neumožnit vlhkost v procesu snášení. Obě ruce a nástroje musí být naprosto suché. V chladničce by se dekorace neměla umisťovat. Vyschne se venku.

Čokoláda a krém

Další skvělou volbou je čokoláda. Dlaždice by měla být roztavena, nalijte dort, vyrovnejte povrch nože a vyčistěte misku v chladničce. Za půl hodiny bude připraven hotový dort.

Pomocí bílé čokolády a potravinových barev můžete získat barevnou glazuru. Kromě syntetických barviv se používají také džusy nebo sirupy. Pro rychlou výzdobu - nejlepší možnost.

Dort "Stroj" ze smetany, přesněji zdobený, vypadá také velmi atraktivně. Dítě se jistě bude líbit. Zvláště ve smetaně můžete přidat drcené ořechy, bobule, kusy ovoce.

Hobliny a tvary

Můžete si zdobit dort s čipy. Čokoláda by měla být třela na hrubé struhadlo. Pokud jsou třísky mírně zahřáté, zkroutí se velmi hezky.

A můžete psát písma. Poté, co se čokoláda roztaví, musí být nalita přes silikonové formy. Výrobek se suší při pokojové teplotě. Používá se pro tyto účely jakákoliv čokoláda - běžná, porézní, bílá, hořká nebo speciální cukrovinky.

Jedním slovem, chcete-li dítě dělat příjemné překvapení, dort "Stroj" může udělat trik. Hlavní třída uvedená v tomto článku vás jistě pomůže v tomto! Hodně štěstí!