Vanilla Capcake: jak vařit lahodný dezert

Nevíš, co máš čaj? Nabízíme vám vynikající volbu - vanilkovou capkake. Článek obsahuje několik receptů pro tento originální a jemný dezert. Přejeme Vám úspěch v kulinářské oblasti!

Čokoládové kapky s vanilkovým krémem "Hortensia"

Sada jídel:

• dvě vejce;
• 1 šálek mléka a vařící vody;
• 2 lžičky vanilkového extraktu;
• 1,5 lžíce prášku do pečiva a sody;
• cukr - 2 šálky;
• 450 g mouky;
• rostlinný (rafinovaný) olej - poloviční sklo;
• sůl;
• frac34 - sklenici kakaového prášku (neslazeného).

Pro krém:

• krém s vysokým obsahem tuku - 1 polévková lžíce. lžíce;
• gelové barviva (fialová a modrá);
• 1 lžička vanilkového extraktu;
• 230 g smetanového sýra (zmrazené);
• práškový cukr - 4 šálky;
• balíček másla (120 g).

Pokyny

1. Všechno jsme položili na stůl, z čehož připravíme vanilkové čepice se smetanou. Jaké jsou další kroky? Papírové formy jsou umístěny ve speciální formě pro pečení koláče. Trouba se znovu ohřeje nastavením teplotního režimu na 175 ° C.
2. V misce kombinujeme takové ingredience jako prášek do pečiva, mouka, cukr, kakao, stejně jako sůl a soda. Tam rozkládáme vejce. Vylijeme mléko. Přidejte extrakt z vanilky ve stanoveném objemu. To vše je šleháno se směšovačem a nastavuje průměrnou rychlost.
3. Ve výsledné hmotě nalijte vroucí vodu. Potřebujeme těsto, aby bylo tekuté.
4. Vrátíme se do forem. Vyplňte je zkouškou pro 2/3 části. Pošleme je do trouby. Doba pečení je 18-22 minut.
5. Počkáme, dokud se kapkee nezchladí. Mezitím se připravíme krém. Krémová sýrem a máslem jsme dali do jednoho šálku. Po dobu 30 sekund je porazit směšovačem. Přidejte cukrový prášek a malý vanilkový extrakt. Znovu zapněte směšovač - nejprve nízkou rychlostí, pak vysokou. Pomalu nalijte krém (1 polévková lžíce). Potřebujte další 1 minutu.
6. Připravený krém by měl být rozdělen na 2 části. Co to je? V jedné části krému přidejte lilac a v druhém - modře. To není všechno. Obě části krému jsou umístěny v cukrovinkovém sáčku a umístěny vedle sebe.
7. Nyní je čas zdobit vanilku capkey. Recept zahrnuje použití hvězdicové trysky. Procházíme to krémem. Výsledkem jsou modré a fialové květy. Odstraňujeme dezert na střední polici chladničky. Za pár hodin můžete pozvat členy domácnosti na čajovou párty.

Vanilkové koláčky se smetanou a chizomem

Nutné složky:

• tři vejce;
• pro 1,5 lžičky. prášek do pečiva a vanilin;
• 75 ml mléka (jakýkoli obsah tuku);
• 150 g cukru;
• Balení másla (125 g);
• 0,3 kg mouky;
• sůl.

Pro krém:

• 60 g práškového cukru;
• 100 ml krému (obsah tuku 33%);
• smetanový sýr Mascarpone - 250 g.

Volitelné:

• 100 g cukru;
• 100 g ananasových kostek.

Pokyny pro vaření

Číslo kroku 1. Vložte kousek oleje do misky. Tam usíráme cukr. Míchání. Začněte zadat jedno vejce. Nezapomeňte směs ingrediencí smíchat.

Krok 2. Do budoucnosti nalijte mouku, vanilín a prášek do pečiva. Přidáme mléko. Znovu se rozmíchněte. Pokud máte tlusté a lepivé těsto, pak jste to udělali správně.

Číslo kroku 3. Umístěte na stůl formuláře pro cupcakes. Každá z nich je vyplněna zkouškou. Předehřejte troubu. V něm posíláme formy s obsahem. Označujeme 15-20 minut. Vanilková kapusta by měla být pečena při 175 ° C.

Krok č. 4. Je-li dezert v troubě, připravte smetanový sýr. V misce nalévejte smetanou a protlákněte je na silné vrcholy. Postupně uvádějte sýr "Mascarpone" a práškový cukr. Beat.

Krok č. 5. Připravíme ananasové džusy. Co je pro to nutné? Ananas a cukr se umístí do malého kastrolu. Chovejte 30 minut a nastavte pomalý ohň. Pak se ochladíme.

Číslo kroku 6. Zůstane pouze namazat vanilkový kapukový krém a ozdobit je ananasovým džusem. Přejeme všem příjemný čaj!

Recept na vanilkový dort s tvarohovým krémem

Seznam produktů:

• prášek do pečiva - 1 sáček;
• vejce - 6 ks;
• 0,4 kg mouky;
• 260 g běžného cukru a 20 g vanilky;
• 120 ml mléka;
• balení másla (pro 240 g);

Na krému:

• 100 ml smetany (libovolný obsah tuku);
• práškový cukr - 300 g;
• balíček vanilkového cukru;
• 300 g tukového tvarohu a másla.

Příprava:

1. Olej a cukr se mísí v misce. Beat až do vzduchové hmoty. Postupně zavedete vajíčka a vanilin.
2. V samostatné misce mícháme přísady, jako je prášek do pečiva a mouka. Solim.
3. Do olejové hmoty přidejte mouku a mléko. Beat se směšovačem. Znovu naléváme směs mouky a naléváme mléko. Střídáme tyto ingredience, dokud nevyběhnou.
4. Formy pro košíčky jsou pokryty pergamenovým papírem. Naplňte je krémovým těsto.
5. Předehřejte troubu. Vhodná teplota je 185 ° C. Koláč pošleme k pečení po dobu 20-25 minut.
6. Děláme krém. V misce s tvarohem přidáváme vanilkový cukr a indikované množství krému. Výsledná hmotnost se odešle do mixéru.
7. Samostatně porazte máslo a cukrový prášek pomocí mixéru. Zadejte hmotu tvarohu. Výsledkem je jemný a vzdušný krém. Vyjímáme jej v chladničce po dobu 30-40 minut. Tam dosáhne nezbytných podmínek.
8. Cool cupcakes jsou zdobeny tvarohovým krémem. K tomu používáme cukrářské sáčky.

Nyní můžete sloužit na stůl vanilkové koláče. Recept bude vyhovovat jak zkušených, tak začátečníkům. Vyžadují minimální čas a výrobky. Současně je výsledek skvělý - vynikající dezert.