Recepty na ruletu na jogurtu

Hosté jsou na prahu, ale neměli jste čas na nákup čaje? Nezáleží na tom! Dnes doplníme vaši prasničku o jeden recept velmi rychlý ve vaření a neuvěřitelně chutnou roli na jogurtu s džemem. Vaši hosté jistě budou požádat o další a určitě vás požádají o recept na toto lahodné pečení! A nejpříjemnější je to, že pro všechny aromatické a aromatické vlastnosti domácí pečivo na kefír není horší než výrobky z obchodu.

Kromě toho pro jeho přípravu používáte nejpřirozenější produkty bez škodlivých přísad, jako jsou příchutě, barviva a konzervační látky. Z tohoto důvodu, najet na jogurt receptu se jistě stane svou kouzelnou hůlku, a to nejen před příchodem hostů, ale v tom okamžiku, kdy si jen chcete vychutnat vynikající domácí koláče. Další výhodou takového válce - poměrně nízký obsah cukru a másla do těsta, které významně ovlivňují celkové kalorické hodnotě konečného dezert. Takže začněte s přípravou ingrediencí!

Složení pro jogurtový rolák

Zvláštní výhodou tohoto pečení je přítomnost složení nejjednodušších výrobků, které jistě najdete ve vaší chladničce. K přípravě rolky na kefír, navržené pro dvanáct kusů, budete potřebovat:

• Mouka - 1 sklo nebo 160 gramů.
• Vejce - 2 kusy.
• Cukr - 4 polévkové lžíce.
• Kefír je 100 mililitrů.
• Máslo - 50 gramů.
• Soda - pol čajové lžičky.
• Uzávěr pro plnění (nejlepší ze všech jablek z rybízu) - 5 polévkových lžic.
• Sůl je na špičce nože.

Pokud jarní rybíz nebyl, pak by jiná jamka udělala. Nejdůležitější je, že je homogenní, bez semen a semen, což je při pečení tak nepříjemné.

První krok - příprava těsta

Pro jogurtové těsto musí být hněta ve dvou fázích. Nejdříve oddělíme žloutky od vajíček a dobře je nahrajeme cukrem. Přidejte do této sladké vaječné hmoty kefír, máslo v roztavené formě a prosíváme mouku. Abyste se vyhnuli nečistotám, předtím mouku soda sodnou a důkladně promíchejte předtím, než vytvoříte těsto.

Dalším krokem v mixu bude bičování bílkovin. Nejlépe je použít vajíčka z chladničky, protože je snadnější bičovat. V bílkovinách přidejte špetku soli a rozetřete je do husté pěny.

Jemně promíchejte bílkoviny s objemem. Neříkejte, ale míchat s kulinářskou špachtlí. Je připraven hotový těsto na jogurtu!

Druhý krok - pečení pečiva

Během ohřevu trouby až na 180 stupňů připravte plech na pečení. K tomu je třeba zakrýt vrstvou papíru pro pečení nebo fólii a řádně mazat rostlinným olejem. Těsto pomalu nalejte na plech. Je velmi důležité, aby jeho tloušťka nepřesáhla jeden centimetr. Vzhledem k tomu, že při pečení se výška koláče výrazně zvětší a nebudete moci rolovat roli bez porušení. Snažte se být co nejrovnoměrnějšítěsto rozložíme do podnosu. Pečení takového dortu by nemělo trvat déle než patnáct minut. Hlavní věc není přehánět sušenku! V opačném případě, když sklopíte koláč na roli, bude to všechno prasklé a konečný produkt bude mít úplně neatraktivní vzhled.

Třetím krokem je návrh role

Jakmile je dort zcela pečený a krásně zabarvený, vyjměte ho z trouby a začněte mazat horkou džem nebo jam přímo. Pomalu přetočte rozmazanou kukuřici na roli a lehce ji přitiskněte rukama. Připravený válec by měl být ochlazen a nechat jej namočit.

Tajemství a doporučení

Pokud jste z nějakého důvodu neměli v ruce kefír, neměli byste se vůbec bát. Pro tento recept je vhodný jogurt a zakysaná smetana. Pokud jste uhněteme těsto do tuku zakysanou smetanou, nemůžete přidat máslo, protože přebytečný tuk bude vážit pečivo a váleček neotáčí měkké a vzdušné.

Dalším důležitým tajemstvím je použití absolutně suchých a čistých jídel pro šlehání bílkovin.

Pokud je to žádoucí, můžete posypat rolkou práškovým cukrem, kakaovým práškem, kokosovými lupínky nebo nalít čokoládovou glazuru. Můžete ho také zakrýt glazurou z cukru nebo vařené kondenzované mléko.

Pokud se vám nudí plnění z džemů, pak je neuvěřitelné množství dalších plnidel. Tvarohové, krémové, bílkovinné, čokoládové krémy, vařené kondenzované mléko a mnoho dalšího.

Přejeme vám úspěšný proces vaření s jogurtem a příjemnou chuť!