Mannick s jablky na jogurtu. Recepty na vaření doma

Apple pečené zboží je pro hosty velkým úspěchem. A záleží na tom, že tyto ovoce s pečením dávají nepředstavitelnou chuť a vůni. A pokud je přidáte do nabídky těsto na jogurtu

Co je potřeba pro vaření?

Chcete-li vyrobit čokoládový maník s jablky na jogurtu pro vaši rodinu, musíte si vzít tyto produkty:

- 200 gramů krupice (sklenice se čtvrtinou nebo sklíčko);

- 2/3 šálky granulovaného cukru;

- 2 kuřecí vejce;

- 250 gramů jogurtu (můžete použít jakékoliv mléčné výrobky, dokonce i trochu fermentované);

- čajová lžička sody;

- 50 gramů přírodního kakaového prášku (lze jej nahradit roztavenou čokoládou);

- sáček vanilkový cukr (několik kapek vanilková esence nebo semena z přírodní vanilky);

- 2 velké jablka (celková hmotnost by měla být 400-450 gramů);

- 1,5 lžíce másla;

- a další 3 polévkové lžíce cukru, aby karamelizovaly jablka.

Další nezpochybnitelnou výhodou mannika je, že s jeho pomocí můžete v chladničce přiložit stažené (nemusíte být zmatené) produkty. Například část jogurtu může být nahrazena tvarohem, mlékem nebo zakysanou smetanou.

Nádherně, ale z takových jednoduchých produktů získáte lahodný jablečný koláč. Možná je to kouzelné?

Příprava těsta

Pokud zřetelně sledujete, co doporučuje jablečný recept na kefír, musíte nejdříve připravit těsto. To je způsobeno tím, že manke potřebuje čas na otoky. Pokud tomu tak není, pak v hotovém koláčku je cítit jeho zrna, a nevypadá tak vysoko a svěží.

Nejprve důkladně porazte vajíčka s cukrem, nasypeme kefír (trochu opustíme, aby uhasili sódu) a opět se hmota dobře otřásá. Vložte kakao, hasící sódu, vanilkový cukr a krupici, dobře promíchejte. Zakryjte utěrkou a nechte ji alespoň 30 minut. Je-li to žádoucí, je také možné přidat do těsta mletou skořici a muškátový oříšek, protože tyto koření jsou perfektně kombinovány s jablky.

Karamelizace jablek

Dále připravte mannik s jablky na jogurtu, musíte připravit náplň jablka. Chcete-li to provést, řezte jablka na plátky a vyjměte jádro. Pokud je kůra drsná, je vhodné ji odstranit. Můžete si je užít více nebo méně v závislosti na tom, kolik chcete vylepšit. Může být jakákoli odrůda: jak sladká, tak kyselá. Proto musíte změnit množství granulovaného cukru.

Maso roztírejte v hluboké pánvi (nebo kastrolu). Zde je nesmírně nežádoucí nahradit ho šířením nebo margarínem. Přikládat jablkové plátky, posypat cukr nahoře a smažit, míchat, až se stanou průhlednými a nezískájí barvu karamelu. V tuto chvíli bude jasné, jak chutná bude plnění. Sdílet karamelizované jablka ve formě pro pečení (vždy předem namazané máslem). Ale ani to není všechno manna recept na jogurtu s jablky.

Pečení

Na vrcholu plnění položte těsto, které se během této doby již podařilo naplnit. Mělo by být pečlivě provedeno tak, aby pokrývalo všechna jablka. Vložte do trouby, již zahřátý na 180 stupňů a pečte po dobu 25 minut. Připravený a mírně chlazený koláč ležel na servírovací desce s jablky nahoru. Pokud jsou trochu vlevo ve tvaru, stačí vrátit plátky na jejich správné místo. Ukáže se tak krásné, že nemusíte zdobit. A jak je chutné, je obtížné dokonce sdělovat slova.

Stojí za zmínku, že tento mannik s jablky na kefír může být stále pečen v multivarkách. Z tohoto důvodu je nejlepší použít režim "Pečení". Doba vaření je přibližně 65 minut. Kromě toho mohou být přímo karamelizované jablka. A pro to budete potřebovat stejný režim "Pečení". Celkem to bude trvat 20 minut. Pouze pravidelně bude nutné míchat.