Co můžete pečeme bez vajec? Dobré vegetariánské recepty

Mnoho hospodyňek se domnívá, že vejce jsou hlavní součástí každého pečení. Ale není tomu tak. Tento výrobek nelze do testu zahrnout, aniž by byla ohrožena jeho kvalita a chuť. Jak to udělat, řekneme v materiálech tohoto článku.

Vajíme palačinky bez vajec

Domácí pečivo může být jemné, chutné a uspokojující bez použití kuřecích vajec. Chcete-li to provést, musíte si zakoupit následující produkty:

• Kefír hustá maximální čerstvost - asi 2 sklenice;
• soda jídelna - 2/3 malé lžíce;
• bílý cukr - 1,5 velké lžíce (podle chuti);
• sůl je v pořádku - pár klepnutí (podle chuti);
• pšeničná mouka - 1-1,5 šálků (k hustotě základny);
• rostlinný olej pro smažení.

Mesemové těsto pro bujné palačinky

Co můžete pečeme bez vajec? Samozřejmě, lahodné a svěží palačinky. Začínat připravit takovou lahůdku vyplývá ze šarže základny. Za tímto účelem je v misce umístěn tlustý a čerstvý kefír, který je v něm automaticky vyhozen. Jakmile nápoj přestane pěnit, střídavě se přidává bílý cukr a jemná sůl. Mimochodem, šíření těchto koření navazuje na jejich osobní chuť.

Nakonec se prosetá mouka přidá k výsledné hmotnosti. Měl by být nalit, dokud se těsto nestane viskózním.

Vaření palačinky na sporáku

Palačinky bez vajec by měly být smaženy přesně stejným způsobem jako pravidelné palačinky na mléce. Pevně ​​ohříváme pánvi s rostlinným tukem, do něj se vkládá několik produktů. Při procesu smažení spodní strany palačinek musí být velmi svěží.

Po otočení palačinky se vaří ještě několik minut a pak se položí na talíř.

Ke stolu jsou takovéto výrobky podávány s čajem, předem postřikovaným práškovým cukrem.

Co můžete pečeme bez vajec? Vaření lahodné chleby s rozinkami

Bousky vařené bez použití uvedeného produktu jsou velmi jemné a chutné. Abychom je vytvořili, budeme potřebovat:

• tučné mléko - 2,5 šálků;
• cukrová bílá - 2 velké lžíce;
• kvalitní margarín - 150 g;
• sůl není velká - frac12 - lžíce dezertů;
• mouka proseta - dle uvážení;
• rychle působící kvasinky - 1,5 malých lžic;
• hroznová tmavá - frac12-glass.

Připravíme základnu kvasinek

Housky bez vejce jsou velmi chutné, pokud je vyrábíte na mléko s přídavkem margarínu. Existuje mnoho způsobů, jak toto pečení udělat. Prezentujeme pouze nejjednodušší a nejvíce přístupnou metodu.

Takže co můžete bez pečení vařit? Kousky s rozinkami. Aby se těsto hnělo na teplé mléko, přidejte bílý cukr a dobře promíchejte. Dále se k ingrediencím přidá rychle účinkující kvasnice a výsledná směs se ponechá osamoceně po dobu 5 minut.

Po nějaké době jsou přísady vystaveny změkčenému margarínu, malé soli a prosévané mouce. Mimochodem, poslední produkt se nalije, dokud těsto nezíská hustou konzistenci a zároveň se jen lehce přilepí na dlaně.

Chcete-li získat více lahodných a neobvyklých kotoučů, lze do základny přidat také tmavé rozinky. K tomu je předem vyčištěn a opařený vroucí vodou.

Připravte droždí těsto těsto s ručníkem a nechte na odlehlém místě 40 minut. Během této doby by se mělo stát dobře.

Jak vytvoříte buchty a pečeme je v troubě?

Housky bez vejce se tvoří jednoduše. Z blížícího se testu odřízněte kus pěstní velikosti a přeměňte jej na míč. K základně se nelepí na ruce, jsou předem namočené v rostlinném oleji.

Po vytvoření kulatých buchátek jsou umístěny na plechu. Poté se udržují 20 minut při pokojové teplotě a odešlou do trouby. Pečte tyto výrobky nejlépe ne více než 30-40 minut. Během této doby se produkty stanou svěží, rudou a velmi chutnou. Servírujte je na stůl nejlépe s kávou, čajem nebo čokoládovým nápojem.

Vytvořte lahodné domácí koláče

Co můžete bez rychlé a chutné pečeni? Kvasinné koláče jsou pro to nejvhodnější.

K jejich přípravě budeme potřebovat:

• tučné mléko - 1 sklo;
• voda vařená teplé - 1 šálek;
• bílý cukr - 1 velká lžička;
• rostlinný olej - 150 ml;
• sůl není velká - frac12 - lžíce dezertů;
• mouka proseta - dle uvážení;
• rychle působící kvasinky - 1,5 malých lžic;
• plnění pro koláče.

Příprava kvasnicového těsta

Koláče bez vejce mohou být v troubě smaženy nebo pečeny. Navíc, náplně pro přípravu těchto výrobků si můžete také vybrat sám.

Chcete-li vytvořit toto jídlo, musíte hněte těsto kvasnic. Směs mastného mléka a teplé vařené vody, cukru je přidán k nim a čeká na jeho rozpuštění. Dále se směs nalije do vysokorychlostních kvasinek, které se nechávají nabobtnat po dobu 5-7 minut.

Po popsaném postupu střídavě přidejte do hrnce s mlékem rostlinný olej, malou sůl a prosetou mouku. Míchání produktů získáte silné, ale ne strmé těsto. Zakryjte ho víčkem a nechte jej v horké vodě po dobu 40-50 minut. Uvedená doba by měla být dostatečná, aby bylo zajištěno úplné dosažení základny.

Způsob tvorby a tepelného zpracování

Jak můžete vidět, recepty bez vajec jsou realizovány velmi jednoduše. Poté, co je těsto kvasnic připraveno, pokračujte v jejich tvorbě.

Kousek základny je ochuceno rostlinným olejem a pak se vloží do plochého dortu. Dále ve svém středu položil nějakou nádech. Po upevnění okrajů výrobků se začnou ohřívat.

Pokud se rozhodnete smažit koláče, mělo by se to udělat na horké pánvi s máslem. Při pečení produktů v peci jsou umístěny na plechu. A ve skutečnosti se v tomto případě jedná o velmi příjemné a chutné pokrmy.

Sloužíme k večeři

Nyní víte, co můžete smažit bez vajec. Poté, co jsou koláče připravené, jsou okamžitě předloženy ke stolu. Servírujte výrobky s členy domácnosti přednostně sladkým čajem.

Zvláštní doporučení

Pokud si to stále myslíš pečivo bez vajec není možné vařit, doporučujeme vám, abyste tyto recepty implementovali sami. Jinak stačí přidat jedno vejce nebo jednu velkou lžičku vaječný prášek. V takovém případě se kalorický obsah a výživná hodnota vašeho jídla několikrát zvýší.