Charlotte s jablky s mangou - recept

Dnes je obrovský počet receptů na různé koláče. Ale popularita pečení s jablky.

Charlotte s jablky a krupicí: recept na klasiku

K přípravě tohoto koláče budete potřebovat:

1. Jeden sklenici krupice.
2. Jeden pohár pšeničné mouky.
3. Jeden pohár cukru. Můžete přidat menší.
4. Jedna sklenice kefír. Tuto součást lze vyměnit frac12 - sklenice mléka smíchané se 4 polévkami lžičky smetany.
5. 125 gramů margarínu.
6. Čajová lžička sódy na pečení, hasený ocet.
7. Pět velkých jablek.

Etapy přípravy

Charlotte s mangou a jablky na kefír se ukáže velmi chutné a delikátní. K přípravě takové dávky je třeba připravit všechny produkty. Jablka je třeba důkladně umýt. Jsou-li zakoupeny, pak je zapotřebí je předat vroucí vodou, aby se vosk umyl. Poté je třeba jablka vyčistit a nakrájet na plátky.

Určené množství krupice by měl být naplněn kefír a nechat 30 minut. Výrobek postupně nabobtná. Po půl hodině se výsledná hmota přidá do roztaveného margarínu a granulovaného cukru.

Nyní můžete do těsta přidat mouku a soda. Všechny složky by měly být velmi dobře smíchány. Poté musí být do hotového výrobku přidány drcené jablka.

Jak se pečeme

Charlotte s jablky s mangou je lepší pečeme v silikonové formě. Pokud tam není jedna, pak můžete vzít kovový. Kapacita by měla být předem namazána s máslem a pak posypat krupicí.

V připravené formě je nutné těsto položit a jemně je vyhladit. K tomu můžete použít běžnou lžičku. Charlotte s jablky s mangou v peci se pečou po dobu jedné hodiny při teplotě 180 ° C. Pečení může být kontrolováno dřevěným párátkem.

Připravený koláč je třeba opatrně vyjmout. Za prvé je nutné oddělit hrany pečení od formy. Poté můžete koláč otočit na velké víko a poté jej otočit na desku. Takže šarlatka s jablky s mangem se nezlomí.

Křehká charlotta

K přípravě tohoto koláče je zapotřebí mnoho produktů. Receptura na pečení je velmi jednoduchá. Pro přípravu je nutné:

1. Sklenici pšeničné mouky.
2. Sklenice cukru.
3. Sklenici krupice.
4. 50 gramů másla.
5. Čajová lžička sody.
6. 1,5 kilogramu jablek.

Pokyny pro vaření

Jak připravit šarlatu s mangou a jablky bez přidání kefír nebo zakysané smetany. Ve skutečnosti je recept na takové pečení velmi jednoduchý. Za prvé je nutné míchat sódu, krupici, mouku a granulovaný cukr.

Jablka by měla být důkladně umyta, oloupána a broušena na velkém struhadle. Přidejte je ke směsi mouky a obilovin nestojí za to.

Formu je třeba opatrně namazat s máslem a pak do něj připravit připravené potraviny. Musíte to udělat ve vrstvách. V opačném případě pečení nefunguje. První vrstva je směs mouky, cukru a manga, druhá vrstva je strouhaná jablka, třetí vrstva je směs a tak dále. Proveďte toto, dokud se součásti nevyčerpá. V důsledku toho byste měli dostat tři vrstvy jablek a čtyři vrstvy směsi.

Na vrcholu obrobku potřebujete smetat zmrzlý máslový krém. Není-li tato součást k dispozici, můžete použít margarín. Tato šalotka je pečená v troubě po dobu jedné hodiny. Teplota by měla být od 150 do 200 ° C. Zkontrolujte, zda je koláč připraven s konvenčním párátkem. Hlavní věc, která uvnitř pečení nebyla mokrá. Připravená karotka může být pečlivě odstraněna a ponechána úplně vychladnout.

Původní charlotte

Existuje obrovský počet způsobů, jak tyto pečení pečovat. U některých se brát jako báze mouka nebo krupice. Existuje však originálnější způsob vaření - karotka s jablky bez mouky a manga. Pravděpodobně mnozí řeknou, že to není možné. To však není pravda. K přípravě původní šarlaty budete potřebovat:

1. Kuřecí vejce - tři kusy.
2. Honey - 6 polévkových lžic.
3. Tvarohový sýr - 600 gramů.
4. Máslo - 5 gramů.
5. Několik velkých jablek.
6. Skořice, sůl, citrónová šťáva.

Jak si vařit šarlatu bez manga a mouky

Nejprve je třeba oddělit bílkoviny od žloutků. Ten musí být smíchán s několika polévkovými lusky medu, dokud se nezjistí homogenní hmotnost světlého odstínu. Tvarohový sýr je třeba pečlivě brousit a přidat výslednou směs, stejně jako 4 velké lžíce medu. Všechny složky by měly být pečlivě hněteny, dokud nebude dosažena homogenní hmotnost.

Vaječné bílkoviny musí být kombinovány s citrónovou šťávou a solí. Výsledná směs by měla být zbitá na silnou bílou pěnu. V tvarohu je třeba přesně zadat proteiny. Formulář pro pečení by měl být dobře naolejovaný. V připravené nádobě je nutné vyloučit výslednou směs.

Nyní můžete připravit jablka. Musí být vypláchnuty a nakrájeny na čisté plátky, přičemž předzáklad sejmou semena. Kousky jablek je třeba jemně položit na těsto. Tato šarlatka se pečou 40 minut v peci ohřáté na 170 ° C.

Po pečení je připraveno ponechat 15 minut v troubě. Pak by měla být charlotta trochu ochlazena při pokojové teplotě a potom vyjmuta z formy. Stojí za zmínku, že taková karotáž je vyrobena z tvarohu a jablek a manga. Výsledkem je příjemné pečivo.

Charlotte se skořicí

K tomuto druhu pečení potřebujete pár produktů. Plnění vyžaduje:

1. 1,5 kilogramu jablek.
2. Polovina sklenice cukru.
3. Skořice.

Pro test:

1. Sklenici krupice.
2. Sklenici pšeničné mouky.
3. Sklenici cukrového písku.
4. Několik čajových lžiček roztaveného másla.
5. Čajová lžička sody.

Proces vaření

Nejprve musíte připravit náplň. Abyste to udělali, musíte jablka umýt, oloupat je a otřít je na velkém struhadle. Výsledná hmota by měla být smíchána s cukrem a skořicí.

Poté je v samostatné nádobě nutné připravit suchou směs. K tomu míchat mouku, cukr, sódu a mango. V nádobě na pečení stojí za to vyložit frac12- vrchlíky a nahoře - frac12 - hotová suchá směs. Vše, co potřebujete k pokrytí vrstvy jablek. Nahoře položte zbytky suché směsi. Pak je třeba polévku přelit roztaveným máslem a zaslat do pece, předehřáté na 180 ° C. Když se šarlatka s jablky s mangem stává zlatá, měli byste zkontrolovat její připravenost pomocí párátka.