Charlotte s jablky: jednoduchý recept, možnosti vaření

Vždy mezi obrovskou rozmanitostí jídel nejoblíbenější byly nejvíce snadno připravitelné a cenově dostupné dárky. Například až dosud je mezi ruskými obyvateli velmi oblíbený jednoduchý recept na charlotty s jablky. Je nyní realistické nalézt rodinu, ve které se tato vynikající pochoutka není vařena? Je pravda, že navzdory různým možnostem vaření charlottes s jablky je tradiční stále sušenka a plátky ovoce v cukru. Složení tohoto pečiva se obvykle nachází v každém domově. A klasický recept na charlotty s jablky je tak jednoduchý, že i dítě se s ním snadno vyrovná.

Toto jídlo tak dokonale vyhovuje těm, kteří opravdu hodlají svůj vlastní čas. Kromě toho dnes existuje mnoho způsobů, jak připravit tento chutný koláč, díky němuž si každý může zvolit jednoduchý recept na charlotty s jablky podle jejich vkusu. Takže neztrácejte čas - vyberte správný dezert a začněte ho vařit!

Jednoduchý recept na charlotty s jablky

Chcete-li vyrobit tradiční koláč, potřebujete malé množství ingrediencí, nebo spíše:

• sklenice mouky;
• stejné množství cukru;
• 3 vejce;
• několik velkých jablek;
• čajová lžička prášku na pečení nebo soda, hasený ocet.

Pokud chcete dát svůj koláč (karotka s jablky) trochu pikantní, doplňte dezert s různými lahůdkami podle vašeho uvážení. Například oloupaná citronová nebo pomerančová kůra, lobule jiných plodů, ořechy, hrozinky, vanilín, bobule budou vynikajícím plnivem.

Pokud jde o jablka, absolutně jakákoli odrůda je vhodná pro výrobu koláče. Každý druh ovoce je schopen charlotte dát zvláštní chuť a chuť - to je tajemství odrůdy tohoto dezertu. Bezchybné jablka jsou Antonovka. V některých případech je ovoce ponořena v roztaveném másle nebo namočená do koňaku, takže se změkčují.

Kromě toho jsou jablka v náplni úžasně kombinována s vanilkou, skořicí, muškátovým oříškem, likéry, olivovým olejem, třtinovým cukrem, rumem a medem. Takže můžete bez obav přidat některý z těchto složek v jejich koláče, nebo se vytvoří směs složek, čímž se získá zcela novou chuť. Ačkoli „jablečný koláč“ jablečný koláč -, který bude chutná i se standardními produkty.

Příprava

V dostatečně hlubokém kontejneru poraďte vajíčka s cukrem. K tomu můžete použít obyčejnou korunu, ale je samozřejmě nejvhodnější, abyste se vyzbrojili směšovačem. V důsledku toho by se měla směs podstatně zvýšit a získat příjemný odstín smetany. Pak přidejte k masovému prášku do pečiva nebo sójovému octu, který je otřený octem a v malých porcích postupně vstoupí do mouky. Mimochodem, je nutné správně třílet, nejlépe několikrát. Směs důkladně promíchat, až se získá homogenní konzistence. Potom přidejte dříve vyčištěná, nakrájená nebo nakrájená jablka do těsta.

Připravte formulář: nafoukněte ho olejem nebo ho vložte speciálním pergamenem. Nalijte těsto a vložte do trouby po dobu 40-50 minut při teplotě 180 stupňů. Před vytažením koláče z trouby nezapomeňte zkontrolovat jeho dostupnost pomocí párátka nebo dřevěné tyčinky. Sušenka v tak vynikající šarlatě s jablky se ukáže jako mimořádně něžná a vzdušná a ovoce dokonale doplňuje jeho chuť. Ozdobte vařené pečivo mohou být nakrájené ořechy, čokoládové lupínky nebo cukrový prášek.

Lush dort

Pokuste se upečit šarlatu s jablky na zakysanou smetanou na čaj. Popularita takového koláče je dnes jen nepatrná. Připravuje se ne více než hodinu, chuť je bohatá a velmi jemná a vůně je prostě bezkonkurenční. Nízkonákladové přísady pro přípravu tohoto dezertu jsou k dispozici v každé sezóně a jsou k dispozici téměř v každém obchodě. Experimentovat s poměry ingrediencí, metodou jejich řezání, přidáním různých produktů, můžete získat zcela odlišné, ale stejně chutné charlotty s jablky.

Složení

Pomocí velmi malého množství přísad připravíte 10 servínek chutné šarlatky s jablky v troubě. A samotný proces trvá asi 40 minut. Takže budete potřebovat:

• 7-8 středně velkých jablek všeho druhu;
• sklenici cukru a mouky;
• 3 vejce;
• čajová lžička prášku na pečení;
• sražení vanilínu;
• 3 lžíce zakysané smetany, nejlépe ze všech přírodních.

Etapy přípravy

Nejprve připravte jablka: odlupujte je z kůry, odstraňte jádro a nakrájejte na tenké plátky. Předem zapněte troubu o 180 stupňů, aby se správně zahřál. Zatímco trouba je ohřátá, jděte přímo do dortu.

Vejce se přelijeme cukrem, dokud nebudou všechny krystaly úplně rozpuštěny. Pak přidáme kyselou smetanu a dobře promícháme. Mouku prosévejte, nejlépe dvakrát, do ní vložte prášek do pečiva a nalijte směs do budoucího těsta. Nakonec přidáme směs vanilinu. Nakonec opět důkladně rozmělňte směs se směšovačem. Výsledkem je, že byste měli dostat příliš husté těsto, které připomíná konzistenci mastné kyselé smetany.

Tvar oleje se namazá, nejlépe smetaně, položí na její spodní řezané jablka a nalije polovinu těsta. Pak znovu rozdrobíme ovoce a nalijeme zbytek připravené hmoty. Pečeme šarlatu s jablky v troubě asi půl hodiny. Před podáváním můžete koláč otočit - tak nahoře budou karamelizovaná jablka, která vypadá velmi hezky. Připravený dezert je neuvěřitelně voňavý a jemný.

Charlotte s jablky na jogurtu

Recept na tento dezert je považován za méně populární u domácích kuchařských odborníků. Při přípravě takového jablečného koláče je také poměrně jednoduché. Těsto vypadá trochu kyselé a husté, ale stále se dokonale hodí na ovoce. Mimochodem, pro přípravu takového koláče je nejlepší zásobit se sladkými jablky.

Součásti:

• 0,5 kg jablek;
• 300 g mouky;
• 100 g cukru a másla;
• 3 vejce;
• 200 ml kefíru;
• špetka soli;
• čajová lžička prášku na pečení.

Sekvence

Nejprve porazte cukr se změkčeným olejem pomocí mixéru - nedosáhnete to rukou. Mějte na paměti, že krystaly se musí rozpustit. Pak střídavě přidejte vejce, kefír, sůl a prášek do pečiva. Po každé aplikaci nové složky musí být směs důkladně zbit. Nakonec přidejte prosetou mouku a znovu promíchejte. Směs by měla být spíše svěží, homogenní, s výrazným odstínem smetany. Potom přidejte tenké plátky jablek do těsta.

Vytvořte kulinářský pergamen nebo olej, nalijte připravenou hmotu a nasaďte 50 minut na 180 stupňů. Musí být zkontrolována vůle. Připravený dort zdobí práškovým cukrem, plátky ovoce nebo čokoládou. Jak můžete vidět, karlovarka s jablky na kefír je připravena velmi rychle a snadno a komponenty pro ně lze nalézt v každém obchodě. Takže připravte tento koláč na večeři, pokud nemáte příliš volný čas.

Dort v multivariačním režimu

Tento recept může výrazně ulehčit život každé hostesky, v arzenálu, kde je takové pohodlné zařízení. Kromě toho můžete ušetřit svůj vlastní čas značně. Koneckonců, příprava trvá jen 15-20 minut a všechno ostatní bude pro vás provedeno technikem. Ujistěte se, že zkusíte vykrmenit šarlatu s jablky v multivarku. Kromě toho jsou produkty pro přípravu tohoto voňavého, výživného koláče s největší pravděpodobností nalezeny v každé kuchyni.

Seznam složek

Chcete-li rozmazlovat svou rodinu s lahodným jablečným koláčem, budete potřebovat:

• sklenice mouky;
• stejné množství cukru;
• 4 vejce;
• 0,5 kg jablek;
• čajová lžička prášku na pečení.

Pokud si přejete, můžete do multivark (v charlotte s jablky) přidat i lžíci mleté ​​skořice. Množství mouky se může lišit od požadované kvality a stupně. Pokud tedy nestačí, můžete ji přidat.

Fáze vaření

Nejprve v hluboké misce porazte vajíčka s cukrem, nejdříve pomocí nízké rychlosti a potom zapněte maximální režim ve vašem mixéru. Mějte na paměti: čím větší je směs, tím jemnější a chutnější bude pečení samotné. Pak přidejte k masovému prášku do pečiva, skořici a prosívané mouky. Těsněme těsto, které ve své konzistenci připomíná hustou kyselou smetanu.

Ovoce odlupujte, odstraňte jádra, nakrájejte maso na tenké plátky nebo malé kostky. Do připraveného těsta přidejte jablka a promíchejte. Jako obvykle připravte misku multivarku a nalijte směs do ní. Pokuste se rovnoměrně rozložit těsto na povrchu.

Zapněte režim zařízení "Pečení" a vaříme koláč na hodinu. Během této doby je charlotta zcela pražena. Ale před vypnutím spotřebiče nezapomeňte zkontrolovat stav pečení. Poté sejměte víko a nechte koláč ještě několik minut uvnitř. A teprve potom můžete bezpečně dát hotový dezert a podávat ho stolu. Mimochodem, s velkou touhou, jablková karotka může být pečena nejen v troubě, ale i v pekárně, ale i v mikrovlnné troubě.