Měkké a měkké sušenky s jablky: recept na vaření v multivariačním režimu

Měkké a jemné sušenky s jablky, jejichž recept je uveden níže, lze provést jak v peci, tak s pomocí moderního zařízení - multivark. Dnes budeme zvažovat druhou možnost, protože většina hospodyně už dlouho získala takové užitečné kuchyňské příslušenství, což výrazně zjednodušuje vaření doma.

Delicious suchar: klasický recept s jablky

Nutné složky:

• cukr písku - 1,2 fázové sklo;
• čerstvé jablka velké - 2 ks;
• Kuřecí vejce obvyklé velikosti - 4 ks;
• mouka, prosetý, pšenice - 1.2 fazetové sklo;
• potravinová soda - 2/3 malé lžíce;
• jablečný ocet - 1 malou lžičku (pro uhasení sody);
• rostlinný olej - 2-4 malé lžíce (pro mazání formy);
• zakysaná smetana 30% silná - 180 g;
• krupice - 2-3 dezertní lžíce.

Způsob přípravy podkladů

Chcete-li udělat lahodnou a svěží suchar s jablky, jehož recept je překvapivě jednoduchý, měli byste pečlivě těstnatě polévat těsto. K tomu je třeba rozdělit vajíčka na veverky a žloutenky a uspořádat je podle různých pokrmů. Vedle žloutků je třeba nalít cukr a rozdrtit ji lžící, aby se úplně roztavila. Poté se ve stejné hmotnosti doporučuje přidat hustou 30% kyselou smetanu a dobře promíchat.

Sušenka s jablky, jejichž recept vyžaduje pečlivé míchání základny, také zahrnuje použití silně bičovaných bílkovin (s míchačkou nebo míchačkou). Proto je zapotřebí husté pěny, aby se rozložila na množství žloutků a dobře promíchejte dvě ingredience lžící. Dále by měla být výsledná směs přidána soda, která se doporučuje v předstihu vrátit s jablečným jablečným octem. Pokud zapomenete na takovou přísadu, dezert nebude řádně stoupat a nebude se pečovat. Na závěr je třeba, aby se prosetá mouka nalila do připravené základny. Nakonec byste měli získat polokvapalné těsto, téměř jako charlottu.

Tvorba dezertů

Pokud je rozhodnuto použít multivark pro pečení této misky, je nutné je namazat miskou olejem a posypat semolinou. Takováto příprava zabrání tomu, aby se koláč držel na dně. Poté se musí nádoba nalít do celé hnětené základny a její povrch je pokrytý strouhanými nebo nakrájenými čerstvými jablky.

Tepelné zpracování

Sušenka s jablky v multivarku se vaří asi 60 minut. Pro takový koláč je lepší použít režim pečení. Koneckonců, pouze tento program přispěje k dobré a rychlé přípravě svěží a měkký dezert.

Jak správně sloužit tabulku

Poté, co multivark vydal signál k přípravě nádobí, měl by být uchováván v uzavřené podobě po dobu dalších čtvrti hodin. Pak je třeba sušenku s ovocem vyjmout z misky pomocí špachtle a položit na dortovou nádobu. Když se koláč úplně ochladí, musí být posypán práškovým cukrem, pak rozdělen na porce a přesunut na talíře. Křehkou a velkolepou sušenku s jablky, jejíž recept jsme přezkoumali výše, doporučujeme rodinným příslušníkům nebo hostům představit horký čaj nebo kávu.