Sezamové semeno. Užitečné vlastnosti

V dávných dobách, v mnoha zemích, byl sezám nazýván semenem nesmrtelnosti a v tom je jistá pravda. Stejně jako mnoho semen, zdroj nezbytný pro tělo hmoty a energie je ze sezamových semínek, prospěšné vlastnosti jejích složek vám zdraví a dlouhověkost - Tak, například, věřit v Číně. Sesame má druhé jméno - sezam. Nepřijatelně toto slovo je spojeno se slavnou pohádkou, otevřením dveří do světa nejcennějšího bohatství - zdraví. Jejím zdrojem je sezamové semeno. Užitné vlastnosti této rostliny ospravedlňují toto jméno.

Rostou sezam v Indii, Zakavkazsku, Střední Asii, v některých oblastech Afriky a na Středním východě. Sesame - teplomilná a fotofilní roční rostlina, velmi krásná, je dokonce pěstována jako ozdobná květinová záhonka mezi ostatními květinami. Semena sezamu, podle odrůdy, jsou černé, načervenalé, hnědé, žluté a bílé. Výraznější aroma v semenách tmavé barvy. Je více nasycené a pokud je vaření popsáno nejlepším způsobem.

Je důležité, aby mnoho vitamínů a minerálů obsahovalo sezamové semínky, jejichž užitečné vlastnosti jsou přímo spojeny s jejich aktivní účastí na metabolických procesech těla. To naopak přispívá k jeho celkovému zlepšení a posílení. Je třeba poznamenat užitečné vlastnosti sezamových semínek pro normální a stabilní činnost střev, která je pro zdraví důležitá.

Semena se běžně používají v potravinách, ale jejich věk není dlouhá, neboť vzhledem k vysokým obsahem oleje (60%), které podléhají zkáze, takže se získá za studena lisovaný sezamový olej, který může být uložen po celá desetiletí.

Jak olejová, tak sezamová semena (jejich užitečné vlastnosti byly prokázány časem) se používají k léčbě celé řady onemocnění. Silně vyjádřené léčebné vlastnosti sezamový olej za druhé pouze pistáciový a mandlový olej. Je to cenné jídlo pro stravu a je součástí mnohých jídel určených k dietní výživě. To je příznivé pro jeho zdravotní účinky u nemocí, jako je hypertyroidismus štítné žlázy, porušení metabolismus lipidů, zánětlivých a degenerativních onemocnění kloubů, hypertenze, zánětu ledvin, střevní koliku. Látky obsažené v tomto oleji přispívají ke zvýšení počtu krevních destiček a zvyšují koagulaci krve. Doporučuje se ho použít k astmatu, dušnosti a různým onemocněním plic. Olej ze sezamových semen čistí tělo a odstraňuje metabolické produkty.

Ale to není všechno, co nám může dát sezamová semínka. Užitečné vlastnosti tohoto produktu v důsledku obsahu sesaminu - silného antioxidantu, se projevují výrazným snížením hladiny cholesterolu v krvi. Kromě toho semena pomáhají tělu v boji proti rakovinovým buňkám. Přesto je nutné poznamenat užitečné vlastnosti sezamových semen, které se skládají z vysokého obsahu vápníku. To je důležité pro prevenci osteoporózy. Vápník posiluje kostní systém a pomáhá budovat svalovou hmotu. Celkem 100 gramů sezamových semínek za den stačí k odstranění potřeby léčiv, které obsahují tuto základní složku.

Schopnost oleje z těchto semen vzdorovat ultrafialovým paprskům se také používá k ochraně před spálením. V kosmetice se používá příznivý účinek na slabé vlasy. Při pravidelném používání prostředků, které obsahují sezamový olej, se vlasy stávají lesklé a měkké. Póry na obličeji jsou užší, barva pleti se vyrovná. Ve směsi s jinými oleji se sezam používá pro příjemnou a užitečnou masáž.

Sesamový olej pomáhá obnovit sílu při vyčerpání. Tímto nástrojem, který si můžete otírat do dásní, můžete výrazně snížit bolesti zubů nebo jej zcela zbavit. Kontraindikace k použití sezamu a jeho oleje jsou téměř žádné, s výjimkou jejich individuální nesnášenlivosti. To je tak úžasné, že jsou sezamové semena, jejichž užitečné vlastnosti jsou ve skutečnosti neocenitelné.