Sesame cookies: recept, recenze

Sézamové sušenky jsou skvělým přírůstkem čaje nebo kávy. V tomto článku se chceme s vámi podělit o zajímavé recepty, stejně jako o tajemství jeho přípravy.

Máslo ze sušené mouky

Toto jemné těsto bude skvělým doplňkem k vašemu večernímu čaji. Také jej můžete odvážně připravit před příjezdem hostů, abyste je potěšili lahodným dezertem. Sezamové sušenky připravujeme takto:

• Ve velké misce smícháme 550 gramů bílé pšeničné mouky se 100 gramy sezamu, pytle prášku do pečiva a 60 gramů škrobu.
• Samostatně míchat se směšovačem 200 gramů másla a 250 gramů cukru.
• Do olejnaté směsi se přidá dvě kuřecí vejce a jeden protein a potraviny míchají, dokud se nezvětší.
• Postupně vložte do výsledné hmoty suchou směs, nezapomínejte, abyste míchala budoucí těsto. Na samém konci přidejte k tomu čtyři lžíce mléka.
• Těsněme těsto, rozdělíme ho na čtyři části, vložíme do hrudky a umístíme do chladničky po dobu půl hodiny.
• Čtyři lžíce bílého a černý sezam smažte v pánvi.
• V misce kombinujte vaječný žloutek se čtyřmi lžícemi mléka a čajovou lžičkou instantní kávy.
• Těsto nakrájejte na pracovní plochu stolu a vyřezáváte obrobky z něj pomocí forem.
• Umístěte cookies na plech papír pro pečení, a poté namažte pomocí kávy.

Pečte kávu až do okamžiku připravenosti, poté ji namažte kondenzovaným mlékem a posypeme sezamem.

Sezamové sušenky bez mouky

Pokud se rozhodnete vzít mouku, ale chtějí se chovat s něčím lahodným čajem, věnujte pozornost tomuto receptu. Lahodné sezamové sušenky bez mouky takto vaříme:

• Polská polovina pohárku cukru se dvěma kuřecími bílkovinami.
• Přidejte do hmotnosti 250 gramů sezamových semínek a vanilky podle chuti.
• Smíchejte všechny přísady, vložíte výsledné těsto do papírových sáčků na víno (můžete jednoduše a na pergamen pro pečení) a umístit do předehřáté trouby.

Když je cookie nahnědlá, vyjměte ji z trouby a lepidla je spojte v párech s jakýmkoliv krémem. Sesame cookies, obsah kalorií který je snížen kvůli nedostatku mouky, můžete jíst bez přísad.

Sýrové sušenky se sezamovými semínky

Tato lahodná jídla mohou být podávána nejen s horkými, ale i s chladnými nápoji. Také bude sloužit jako vynikající občerstvení piva. Jak vyrobit sýra-sezamové sušenky? Můžete si přečíst následující recept:

• Skočte do velké misky sklenku mouky a přidejte do ní 150 g strouhaného sýra (můžete si dát jakoukoli tvrdost).
• Přidejte do suché hmotnosti 150 g měkkého másla a jednoho kuřecího vejce.
• Míchat přísady a pak dát jednu čajovou lžičku kajenského pepře a čtvrt čajové lžičky strouhaného muškátového oříšku.
• Těsněme těsto, omotáme ho fólií a umístíme do chladničky po dobu jedné hodiny.
• Po uplynutí správného času vrhněte dostatečně tlustou vrstvu a použijte kudrnaté tvary pro vyříznutí obrobků.
• Položte sušenky na silikonovou pečicí podložku a olejme je kuřecím žloutek, šlehaným jednou lžící vody.

Pečeme dezert po dobu deseti minut.

Sladké cookies

Před vámi je recept na lahodný dezert, jehož hlavní výzdobou je sezam. Fotografie cookie, kterou vidíte výše. Jak vyrobit sladkou vůni pro čaj:

• Důkladně promíchejte poloviční sklenici proseté mouky s pytlem pečícího prášku, pět polévkových lžic rostlinného oleje, dvě kuřecí vejce, sklenici cukru a 250 gramů sezamového semínka.
• Rozdělit výsledné těsto na několik rovných dílů, z nichž každá se vloží do malé kuličky.
• Polotáčky položíme na plech, naolejujeme a pečeme je asi 20 minut, dokud se nezobrazí zlatý odstín.

Hotové sušenky se podávají na stole a zbývající se ochlazují a ukládají do nádoby, těsně zavírají víkem.

Sušenky se sezamem "Rapid"

Připravte si, že tato léčba nebude pro vás obtížná, takže řekněte kuchaře se zkušenostmi. Jen si pozorně přečtěte pokyny a postupujte podle nich:

• 150 gramů sezamových semínek se smaží v suché pánvi a pak se ochladí.
• 75 gramů roztaveného másla míchá mixér vysokou rychlostí.
• Spojte bujnou hmotu se 150 gramy tekutého medu, 1 kuřecím vejcem, citronovou kůrou, polovou lžičkou skořice, sůl a malým množstvím kardamonu.
• Přidejte k produktům 100 gramů celozrnné mouky, 50 gramů ječmenová mouka a chlazená sezamová semínka (část zrna určená k postřiku).
• Těsněme těsto a necháme ho jednu hodinu.
• Vyčistěte plech s olejem a rovnějte na něj čtverec těsta.
• Posypte vrstvu sezamovými semínky a pečte, dokud nebude hotová.

Před krmením řezte obrobek na čtverečky, obdélníky nebo diamanty.

Křupavé sušenky

Lehké a voňavé sušenky působí na hosty, takže přesvědčují paní, kteří používají tento recept. Jak vařit vynikající sezamové sušenky? Recept na dezert je velmi jednoduchý:

• 150 gramů sezamového smažení v pánvi bez oleje až do zlatohnědého. Pokud je to požadováno, můžete jej připojit k nasekanému ořechu.
• 60 gramů másla je vyjmuto z chladničky a počkejte, dokud nebude měkké, při pokojové teplotě.
• Ve vhodné misce smícháme 70 gramů mouky, malého prášku do pečiva a špetku soli.
• Samostatně porazíte roztavené máslo 150 g cukru, kuřecího vajíčka a lžičky citrónové šťávy. Aby to bylo jednodušší, použijte pro tento účel směšovač.
• Pokračujte v míchání jídla a nalijte prosívanou mouku na malé porce.
• Pomocí špachtle aplikujte připravený sezam na těsto a nechte jej na chladném místě po dobu půl hodiny.
• Předehřejte troubu a kryt pečicí fólie zakryjte papírem na pečení.
• Pomocí lžíce položte těsto a ponechte mezi cookiemi krátkou vzdálenost. Vezměte v úvahu, že přísady pod účinkem teploty se rozšíří a změní se na ploché placky.

Pečeme sušenky asi deset minut, pak trochu ochladíme a podáváme stolu.

Sesame cookies v orientálním stylu

A tento dezert je jako milovník rychlého pečení. Snadné a vzdušný suchar Přípravíme sezam:

• 500 gramů sezamového polévky až do zlacení v suchém roštu.
• Pro přípravu těsta rozetřete dvě kuřecí vejce a jednu sklenici cukru. Přidejte do směsi půl poháru rostlinného oleje a sklenici bílé prosívané mouky. Důkladně promíchejte a přidejte k němu pytel prášku na pečení.
• Složte horký sezam s těsto a pak položte výslednou hmotnost na pergamen pokrytý pergamenem pomocí lžíce.
• Ztlakujte vidličku vidličkou (na lžíci nebo lžíci, kterou se těsto drží) a pošlete ji do předehřáté trouby po dobu deseti minut.
• Těsto uchopte nůžem a stlačte čtverečky na požadovanou velikost a lehce zatlačte. To je nezbytné, aby strany také hnědé.
• Vložte panvu znovu do trouby a vyjměte ji za deset minut.

Zkuste hotové soubory cookie a ujistěte se, že je to sezam, který jim dává zvláštní pikantnost. Fotky dezertu můžete vidět výše.

Královský suchar se sezamem

Špinavé a velmi chutné sušenky jsou perfektně kombinovány s horkým čajem a studeným mlékem. Chcete-li připravit sezamový pečivo, pečlivě si přečtěte následující recept:

• Ve velké misce proséváme 350 gramů pšeničné mouky, přidáme do ní sůl na chuť a prášek do pečiva.
• 50 g másla se při pokojové teplotě přidá k suché hmotě a pak se třepe.
• Vezměte dvě kuřecí vejce odděleně vidličkou.
• Připojte připravené potraviny, přidávejte 50 ml mléka, sáček vanilínu a 100 g cukru.
• Těsněme těsto.
• Mokré ruce s vodou a začněte odbírat kusy. Z každé skořápky obklopte koláče a přelévejte je v sezamu.
• Vložte do pečícího papíru pečící papír a olejte ho máslem.

Sušíme sušenky na plechu a vaříme ji v předehřáté troubě po dobu 25 minut.