Tabulka obsahu vitaminů v potravinách (maso a mouka, zelenina, ovoce)

Vitamíny a minerály jsou látky, které naše tělo potřebuje každý den. Dnes každý, kdo se stará o své zdraví, má zájem o to, jaké produkty jsou nejužitečnější, jinými slovy, s jakými látkami jsou bohaté.

Proto jsme se v tomto článku rozhodli shrnout četné studie. Obsah vitamíny v potravinách potraviny nejsou jen užitečné, ale také nezbytné informace. Pomůže vytvořit vyváženou stravu, která bude uspokojovat všechny potřeby zdravé a aktivní osoby.

Rostlinné nebo živočišné produkty

Dnes jsou lidé rozděleni na vegetariány a přívržence běžného jídla. Je zřejmé, že každá z nich má svou vlastní pravdu o tom, co je nutné jíst, a co stojí za zmínku. V tomto případě tabulka vitamínů v potravinách může pouze naznačit spektrum toho, co bude součástí vaší stravy.

Ve skutečnosti jsou rostlinné i živočišné produkty velmi důležité pro lidské tělo. Některé prvky obsažené v mase nemohou být nahrazeny rostlinnými analogy. Toto pravidlo funguje a naopak. Proto je spravedlivé říkat, že pouze kombinaci masa, zeleniny a ovoce poskytuje optimální rovnováhu. Níže uvedená tabulka obsahu vitaminů v potravinách může být umístěna v kuchyni, takže pokaždé, když ji používáte, uděláte správnou stravu.

Vitamíny v zelenině

Červená, zelená a žlutá, jsou skutečnou výzdobou vašeho stolu. Jasná zelenina (bulharská paprika, rajčata a mrkev) obsahuje hodně beta-karotenu. Tento antioxidant, který se v těle podílí na imunitních procesech, zabraňuje ateroskleróze a urychluje hojení ran. Pokud je to nutné, převádí se na vitamín A. Také bohatý na tento prvek je listová zelenina: šťovík, salát, salát a špenát.

Vitamín B1 je užitečný prvek, bez kterého je normální fungování nervového systému prostě nemožné. Obsahuje vitaminy v zelenině absorbovány velmi rychle. Přinášejí maximální užitek. Navíc není možné dostat předávkování na rozdíl od syntetických vitaminových komplexů. Takže tabulka vitamínů v potravinách nám říká, že většina prvků B1 se nachází v fazolech, špenátovém, zelném, bramborovém a cibulovém. Nejčastější a nejlevnější zelenina jsou zdrojem nejdůležitějšího vitamínu. Dalším prvkem této skupiny je B2. Je přítomen v listové zelenině a hrášku, rajčatech a zelí.

Dalším důležitým prvkem, o němž chci říci, je vitamín C. Kyselina askorbová se podílí na všech metabolických procesech v těle a také napomáhá posílení imunity. Zelenina a ovoce s vitamínem C by měly být vždy na stole mimo sezónu. Zvláště hodně z toho v petrželku a zelí, pepři a kopru, šťovík a brambory, stejně jako rajčata.

Naši asistenti - zralé ovoce

Potřeby těla vitamíny jsou primárně zajištěny správnou výživou. Dosud bylo provedeno mnoho studií, které potvrzují, že lékové komplexy jsou částečně absorbovány v nejlepším případě. Navíc nejsou pro naše tělo tak neškodné, jak říkají producenti. Proto stravu nelze nazvat optimální a vyvážené, pokud neobsahuje zeleninu a ovoce s vitamínem C. Už jsme o zelenině mluvili trochu. Teď je to ovoce.

Většina kyseliny askorbové je součástí mango a meloun, pomeranč a citron, kiwi a jablka. Nicméně, to je zcela obsažena ve všech čerstvým ovocem. Obecně platí, že pokud se stručně popsat výhody, které tělo získává z čerstvého ovoce, dostanete něco takového. Všechny obsahují vitamíny A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, a C, E. čerstvého ovoce jsou zdrojem draslíku a hořčíku, síry, vápníku, fosforu, chloru, sodík, železo, zinek, a fluorid. Je samozřejmé, že množství se liší v závislosti na podmínkách rozmanitosti, zralosti a skladování.

Masné výrobky

Když už mluvíme o vitamínech, jsme zvyklí si pamatovat jen zeleninu a ovoce, někdy i zeleninu. Nesmíme však zapomínat na masné výrobky. Je zdrojem nejen bílkovin, ale i stravitelných vitamínů, které budou užitečné pro vaše tělo. Pokud pravidelně konzumujete vařené nebo dušené maso, můžete si být jisti, že nebudete ponecháni bez důležitých mikroživin.

Nejdříve mluvíme o vitaminách skupiny B: thiamin, riboflavin, pyridoxin, kyselina nikotinová a kyselina pantotenová, stejně jako cholin a tokoferol. Jedná se o perfektně vyváženou kombinaci, která dává vašemu tělu šanci na plný život a také posiluje imunitní systém.

Drůbež, ryby, droby

Vzhledem k tomu, že jsme se dotýkali tak důležitého tématu, chci se blíže podívat na to, jaký druh masa je pro organismus nejužitečnější. Na základě zkušeností našich předků lze předpokládat, že se jedná o droby, které je třeba pravidelně konzumovat. A pak jste zdravý. A to je částečně pravda. Každá část jatečně upraveného těla bude užitečná, zejména pokud je mladá a není příliš tučná. To znamená, že ideální volbou bude telecí nebo jehněčí, stejně jako drůbež. Současné složení těchto výrobků a minerálů. Jedná se o draslík a sodík, fosfor a železo, hořčík a zinek, jod a další. Drůbeží maso má nejvyšší obsah esenciálních aminokyselin, které jsou nezbytné pro rostoucí organismus.

Vedlejší produkty jsou velmi užitečné. Mají velkou biologickou hodnotu. Mezi nimi patří játra, která obsahuje vitamín A, látky rozpustné v tucích, hormony, železo, měď a fosfor. Obličky jsou bohaté na vitamín B, mozky jsou bohaté na fosfor. Můžete to shrnout: všechny masné výrobky by měly být přítomny na vašem stole každý den. Současně musí být doplněny o zeleninu, obiloviny a ovoce.

Klobásové výrobky

Co se týče užitečnosti tohoto populárního produktu, probíhají neustálé diskuse. Vyvstává nedobrovolná pochybnost, že škodlivé salámy jsou volány zvláště v médiích, takže občané, kteří ji nemohou koupit, nejsou uraženi. Ve skutečnosti jsme již zjistili, že maso je cenným zdrojem živin a vitaminů, které by neměly být vyloučeny ze stravy. Přestože v současné klobásě je téměř žádná. Současně obsahuje sóju, sádlo, různé barviva a další škodlivé látky.

Pojďme ještě trochu delší v tomto okamžiku. Vepřová slanina, na rozdíl od populární víry, je zdrojem obrovského množství vitamínů, živin a nenasycených kyselin. Po pečlivém zkoumání kompozice nalezneme selén, vitamíny A a F, lecitin a kyselina arachidonová. Samozřejmě, že klobásy jsou vysoce kalorické potraviny, ale 30-40 gramů denně mohou být zcela bez strachu.

Věnujte pozornost obalu. Prvním místem v kompozici je produkt, který je základem. Drahá, kvalitní klobása je vyrobena z vepřového nebo hovězího masa, levnější - z drůbeže. Pokud je první místo sója, pak koupit takový produkt nemá smysl. Pokud si vyberete kvalitní klobásu od známého výrobce, pak obvykle v kompozici jsou maso, tuk a koření. K poškození tohoto produktu nemůže. Zároveň přinese tělu přesně stejnou věc jako čerstvé maso.

Mléčné výrobky

Jedná se o velmi užitečnou kategorii, která by měla každý den vstoupit do stravy každé osoby. Bohužel, neustále se zrychlující tempo života nedovoluje hýčkat se čerstvým mlékem. Ráno se nemůžete pustit do práce - bude to kyselé, večer nemusí být v obchodě. Proto se mléko prášku stává hůlkou-zashchalochko. Zředěná vroucí vodou - a připravená, jako by byla jen z krávy.

Takový polotovar obsahuje esenciální aminokyseliny, vitaminy skupiny B, A a D. Kompozice také obsahuje minerály - fosfor a draslík, vápník a síru, hořčík a chlór. Sušené mléko může být navíc buď celé, nebo bez tuku. Pokud máte rádi diety nebo trpíte alergickými reakcemi, pak je nejlepší vybrat druhou možnost. Suché mléko je velmi užitečné vzít s sebou na výlety. Stačí nasytit teplou vodu - a ve vašem skle již plné sady vitamínů.

Mořské plody

Je známo, že moře není jen zdrojem života na Zemi, ale také stálým dodavatelem potravinářských produktů. Nejprve se jedná o ryby a další obyvatele pod vodou. Jsou to zdroje vitamínů, minerálů, antioxidantů. Dnes však budeme zvažovat nejvhodnější rozpočtovou možnost, kterou si může vybrat pouze spotřebitel. Toto, samozřejmě, mořské kale. Vitamíny, které příroda obdařila těmito řasami, umožní tělu být zdravé.

Mořská kala je bohatá na vitamíny A, PP, B1, B2, B6, B9, C, PP. Jedná se o skutečný sklad užitečných látek. A je poměrně nenákladná a je připravena základní. Mimochodem, vitamín PP v potravinách je velmi vzácný. Proto i díky tomuto stopovému prvku je třeba dopřát neobvyklé zeleně. Mezi další zdroje patří kvasnice a játra, žloutek a mléko, kuřecí maso a ořechy.

Kromě vitamínů se mořská kala může také pochlubit minerály. Existuje vysoký obsah vápníku, hořčíku a sodíku, draslíku a fosforu, železa a manganu. Nejdůležitější hodnotou řas je však jód. Jeho číslo dosáhne fantastické úrovně.

Výrobky z mouky

v oblasti dietetiky odborníci často doporučuje, aby upustila od mouky a sladké. Vskutku, pudink pečivo a kynutého nepravděpodobné přidat zdraví pro vás. Nicméně, toto neplatí pro chleba. Nemělo by být vyloučeny ze stravy, a to i pro ty, kteří mají nadváhu a chtějí zhubnout. To je vzhledem k přítomnosti v něm obrovské množství vitaminů a minerálních látek. Tento A, B1, B3, B5, B6, B9, E. Dále je chlor, sodík, draslík, fosfor, hořčík, vápník, křemík, zinek, mangan, kobalt a molybden, chrom a jod - prakticky celý periodická tabulka ,

Namísto závěru

Na základě poskytnutých informací můžeme usoudit, že není snadné jíst správně. Není nutné odebírat drahé vitamínové komplexy, stačí, aby každý den byly v tabulce přírodní produkty ve správné kombinaci. Jedná se o chudé maso nebo ryby, obiloviny a produkty z kyselého mléka, zeleninu, ovoce a zeleninu. Vyloučit jsou pouze sladkosti a smažené potraviny, které nedávají nic, s výjimkou nadměrných kalorií a škodlivých látek.