Výživa ve školách. Školní jídelna. Nabídka vzorku

Plná výživa ve školách je zárukou normálního duševního a tělesného vývoje dítěte. V souladu s právem Ruské federace "o vzdělávání" jsou tyto instituce povinny poskytovat studentům plné snídaně a teplé jídlo. Výživa ve školách je přísně regulována hygienickými pravidly a normami - musí být vyvážená (optimální poměr bílkovin, tuků a sacharidů), komplexní. Navíc spolu s jídlem by dítě mělo dostávat nejen živiny, ale také vitamíny a minerály.

Požadavky na organizaci potravin

Mnoho pozorování ukázalo, že dítě, které přijímá vyváženou snídani a oběd, je méně unavené, má dobré akademické výkony a vysoká úroveň efektivity zůstává delší dobu. Proto, stravování ve škole by měla být postavena tak, aby pokrývala 100% studentů. Od doby, kdy je dítě ve třídě, by snídaně a oběd měly pokrývat jeho energetické potřeby. Například děti nižších tříd tráví v den asi 2500 J, střední a vyšší odkazy - 2900 J. Tyto náklady by měly být plně pokryty snídaní a obědem. Při prodloužení pobytu dětí ve škole je nutno navíc zajistit občerstvení.

Jídelna by měla být dobře osvětlená a vytápěná. Je třeba mít dostatek nábytku. Hluky a pachy z výrobních prostor a kuchyně nemohou vstoupit do jídelny. Umělecký a estetický design haly je vítán, dobře, pokud jsou stánky s informacemi o zdravé výživě. Dítě u vchodu do jídelny by mělo probudit chuť k jídlu, pomáhá tělu připravit na příjem potravy a dobré trávení.

Přednost by měla být věnována sklu a porcelánu. Je zakázáno používat plastové a smaltované desky, hrnky.

Co by mělo být snídaně a oběd

Podle hygienických požadavků a norem snídaně by měla obsahovat občerstvení (saláty), hlavního jídla (obvykle mléko kaše, polévky, omelety, sýrové koláče a nákypy) a horký nápoj (čaj, kakao, džus). Oběd Totéž se skládá z předkrmu, první jídlo (polévka), druhá (ryba nebo maso s oblohou ze zeleniny nebo obilovin) a třetí (sladký čaj, Kissel, kompot). V poledne se doporučuje vložit kotle a nápoje z kyselého mléka nebo mléko. Mimochodem, ve většině oblastí naší země děti primární třídy (bez ohledu na preferenční kategorii) jsou nabízeny zdarma s mlékem a rolkou.

Stravování ve škole poskytuje šetřící režimy vaření, jako je vaření, pečení, kalení. Jsou zaměřeny na maximální konzervaci živin a vitaminů v potravinách. Frying není povoleno. Doporučujeme sestavit rozmanité a vyvážené menu po dobu 12 dnů.

Kdo má nárok na svobodnou stravu

Hotová jídla ve školách by měla být k dispozici všem studentům od 1. do 11. třídy. Přesto mnoho rodičů nemá možnost platit školní obědy a večeře. Některé kategorie dětí mohou ve škole dostávat bezplatné jídlo. Výhoda může využít velké a chudé rodiny. Jedná se o rodinu, ve které jsou 3 nebo více dětí mladších 18 let. Je-li dítě dospělé, ale je studentem vzdělávací instituce, má rodina status až do konce studia. Rodina se považuje za rodinou s nízkým příjmem, průměrný měsíční příjem na jednoho člena nepřesahuje částku stanovenou zákonem.

Každá oblast má vlastní strop. Například, jestliže se jedna osoba v průměru za měsíc činí 4500 rublů, a oblast má limit 5000 rublů - děti těchto rodin jsou zdarma k jídlu ve školní jídelně.

Kromě toho mohou sirotci, osoby se zdravotním postižením a děti v těžkých životních podmínkách získat ve škole přednostní stravu.

Jaké dokumenty je třeba shromažďovat

Aby se ve škole dostali zdarma jídla, budou muset rodiče shromáždit určitý balíček dokumentů a poslat je na oddělení sociální ochrany. Každá oblast má svůj vlastní seznam, ve většině případů vyžaduje:

• Kopie doklad totožnosti (cestovní pas, nutně stránky s informacemi o povolení k pobytu, množství dětí a rodinném stavu).
• Osvědčení o složení rodiny.
• Kopie rodných listů dětí.
• Kopie certifikát velké rodiny (pokud je k dispozici).

Je-li rodina uznána za zemi s nízkými příjmy, pak kromě výše uvedených dokladů je třeba předložit doklad o příjmu pro každého rodiče za poslední 3 měsíce (v některých případech 6 měsíců). Výsady pro jídlo ve školách poskytují orgány sociální ochrany. Dokumenty však mohou být vyžadovány u samotné vzdělávací instituce. Kromě toho je také nutné napsat do školy žádost o jídlo.

Jaké dokumenty potřebuji pro sirnaté a zdravotně postižené osoby?

Děti opuštěné bez rodičovské péče mohou také dostávat zdarma ve škole. V takových případech musí zákonný zástupce napsat žádost.

Pokud je dítě postiženo, může se také ve škole stravovat zdarma. V tomto případě je k přihlášce připojen certifikát potvrzující postižení.

Co by rodiče měli dělat v těžké životní situaci?

Zvláštní kategorií jsou děti, které se nacházejí v obtížné životní situaci. Ve skutečnosti to není oficiální potvrzení, a tudíž třídní učitel musí zde určit status. Samotní rodiče by měli učiteli vysvětlit, proč se jejich rodina ocitla v takové situaci a proč nebyla platba za jídlo ve škole možná. Potom by měl třídní učitel posoudit podmínky bydlení rodiny a vypracovat zákon o tom.

Dále je dokument zaslán orgánům pro sociální ochranu, tam je vydáno příslušné rozhodnutí a žádost o přednostní dávkování dítěte je zaslána vzdělávací instituci. Zde je třeba poznamenat, že taková výhoda může být využita pouze po dobu jednoho roku.

Platba za stravování ve škole - nuance

Zákon určuje částku, která má být vyplacena výživa dětí, a mění se každý rok. A pokud náklady na snídani nebo oběd překračují zákonem stanovený limit, rodiče jsou nabízeni, aby tento rozdíl nahradili na vlastní náklady. Pokud se jedná o dodatečné vybírání finančních prostředků, v takových případech se provádí samostatné menu, zpravidla je to někdy méně kvalitní než vyvážený oběd.

Zčásti k zaplacení stravy se sníženou cenou ve škole může i místní rozpočet, ale zde každá místní obecní instituce rozhoduje. Kromě toho, jak již bylo uvedeno výše, děti nižších ročníků mohou být dodatečně vybaveny nápojem z kysaného a kyselého mléka.