Salát z kapusty s paprikou Bulharsko - rychlé a chutné

Jak vařit doma zelný salát

Mimochodem, jestli jsi obyčejný letní obyvatel, pak zelný salát s pepřem bulharský rychlý vám bude stát peněz. Koneckonců, všechny ingredience, které tvoří tuto svačinu, lze snadno vyvést na vlastní postele.

Uděláme zelný salát s pepřem bulharským rychle

Při přípravě takového občerstvení není nic složitého. Proto může dokonce i nezkušený kuchař. Ale za to je nutné předem připravit následující produkty:

• bílá kapusta mladá - asi frac12- části středové a elastické vidlice;
• červená paprika bulharská - 1 ks;
• mrkev šťavnatá velká - 1 ks;
• cukr - dezertní lžíce;
• sůl středně velkého kuchařství - dle uvážení;
• olivový olej (používejte pouze bez příchutě) - asi 45 ml;
• ocot přírodní - přibližně 2 dezertní lžíce.

Zpracování přísad

Salát z kapusty s pepřem Bulharský je rychle připraven velmi snadno. Chcete-li to provést, vezměte mladou hlavu a vyčistěte ji od poškozených listů. Pak zelí pečlivě umyjte teplou vodou, důkladně je protřepejte a nakrájejte velmi tenkou a dlouhou slámu. Poté načistěte šťavnatou mrkev a troubte ji na nejmenší struhadlo. Co se týče sladké červené papriky, pak odřízněte stonku, odstraňte všechny semena a septajte, a pak roztrhněte tenké polokruhy.

Proces tvorby vitaminového salátu

Jak vytvořit salát, který uvažujeme? Zelí s bulharským pepřem a mrkví není v jedné misce okamžitě smícháno. To je způsobeno skutečností, že některé druhy zeleniny musí být ručně tkané odděleně.

Pro přípravu lahodného jídla na občerstvení si vezměte hluboké smaltované pokrmy a položte do něj slámu bílého zelí a jemně nastrouhaného mrkve. Pak jsou ingredience vychutnávány solí a těžce hnětají. V důsledku takových akcí byste měli dostat docela křehkou zeleninu. Poté rozložili červenou bulharskou papriku a opakovali proceduru přestavby, ale na kratší dobu (takže sladká zelenina zůstává trochu drsná a píská na zubech).

Naplnění misky na občerstvení

Jak naplnit lahůdky snack salát? Zelí s bulharským pepřem a mrkví je nejprve vyléčeno přírodním 6% octem a pak se přidá trochu cukru a olivového oleje bez chuti. Poté je třeba všechny ingredience důkladně promíchat a rozložit na desky.

Servírování vitaminového salátu na stůl

Nyní víte, jak připravit rychlé zelí s bulharským pepřem a mrkví. Poté, co se vitaminový salát formuje a kořeněný kořením, je okamžitě prezentován rodinným příslušníkům. Chcete jíst tuto svačinu doporučujeme společně s horkým obědem.

Mimochodem, je žádoucí jíst v jednom posezení, protože takový salát se velmi rychle stává vzdušným a není příliš chutný.

Pepř, nakládaný se zelím

Chcete-li si připravit šalát, ne jako salát na stolní stůl, doporučujeme použít tento recept. Díky němu uděláte rodinnou domácí večeři jasnější a sytější.

Takže, připravte papriku nakládanou se zelím, musíte mít k dispozici následující ingredience:

• bílá kapusta mladá - asi frac12 - části velké a pružné vidlice;
• červená paprika bulharská - 2 ks;
• mrkev šťavnatá velká - 1 ks;
• bílá cibulová cibule - 2 ks;
• granulovaný cukr - 3 velké lžíce;
• sůl středně velkého kuchařství - dle uvážení;
• olivový olej (použijte pouze bez příchutě) - asi 300 ml;
• ocet přírodní - asi 5 velkých lžic;
• paprika, červená paprika, sušená bazalka - dle uvážení.

Zpracování přísad

Marinované zelí rychle s pepřem se ukáže velmi chutné a pikantní. Takové občerstvení je dobré sloužit k přátelské jídlo spolu s alkoholickými nápoji. Ale než se vaříte, měli byste zacházet se všemi výrobky.

Bílá kapusta se uvolní z rozbitých listů a pak se dobře umyje, suší a nakrájí se poměrně velkou slámou. Poté odlupujte velkou mrkev a bílou cibulovou hlavu. První zelenina je třepána na velkém struhadle a druhá - nakrájená na poloviční kroužky. Přesně stejným způsobem brouste a červenou papriku. Ale předtím je důkladně promyta a uvolněna ze stopky a semen.

Formujeme občerstvení

Po rozemletí se veškerá zelenina začne tvořit pikantní občerstvení. K tomu je mladé bílé zelí umístěno v smaltované nádrži a poté silně hnětené rukama. Když se zelenina stává mírnější, rozloží se nastrouhaná mrkev, půlkruhy bulharského pepře a cibule. Potom se postup opakování směsí přísad opakuje.

Proces nakládky

Po obdržení pokrčených pokrmů začnou nakládat. Za tímto účelem se mísí malá miska s přírodním stolní ocot, cukr, mletou papriku, sůl, olivový olej, červenou papriku a sušenou bazalku. Po obdržení homogenního hroznového muštu je položen na směs zeleniny.

Všechny součásti mícháte rukama, jsou pečlivě umístěny ve skleněných nádobách. V tomto případě je občerstvení opatrně zabaleno tolstick. Kapacita není okamžitě naplněna, ale postupně.

Poté, co se hrnce naplní do ramen, je položen na talíř a mírně zakrytý víkem. V této formě je zelenina ponechána při pokojové teplotě po dobu 36 hodin. Pak jsou těsně uzavřeny a odesílány do chladničky další půl dne. Pro tuto dobu by se zelí, sladká paprika a jiná zelenina měla dobře marinovat, stát ostře a chutně.

Jak přivést ke stolu?

Po marinování čerstvé zeleniny jsou položeny v hluboké misce a podávány spolu s plátkem chleba ke stolu. Je třeba poznamenat, že takový svačinek nesmí být jen pojídán na oběd, ale přidán do salátu (například salát).

Shrňme výsledky

Teď to víš při vaření čerstvý zelný salát a bulharský pepř není nic těžkého. Pomocí těchto receptů můžete nezávisle vyrábět velmi voňavé a slané občerstvení, které potěší všechny vaše přátele.

Je třeba poznamenat, že při přípravě takových salátů se někteří hospodyně někdy ptají, zda se kombinuje pekingské zelí, bulharský pepř a mrkev. Zkušení kulinární experti tvrdí, že takové ingredience vždy produkují velmi chutné občerstvení. Není však žádoucí marinovat je, protože Peking zelí není určeno pro toto.