Podrobnosti o tom, jak se smažte ve smažení

Jak smažit squid v pánvi, znáte pár milenců. Koneckonců, většina z nich nakupuje hotové mořské plody v oleji nebo jiné marinádě. K dispozici jsou však také kuchaři, kteří sami preferují vaření nebo smažit chobotnice a pak s nimi připraví lahodné a výživné pokrmy.

Jak se smažte ve smažené pánvi s česnekem?

Rozhodli jste se udělat originální pokrm pro své rodinné příslušníky? Doporučujeme používat daný recept. Můžete udělat nejen velmi chutnou, ale také výživnou večeři, která potěší všechny domácnosti.

Dnes, pro většinu žen v domácnosti, pokrmy z mořských plodů jsou stále lahůdky. Proto jsou vyrobeny výhradně na svátcích.

Obvykle je vařená vajíčka a pak se používá k plnění nebo přidání do salátů. Není to však jediný způsob, jak tuto pochoutku zahřát.

V tomto článku jsme se rozhodli říci, jak vařit chobotnice v pánvi. Je třeba poznamenat, že správně smažené mořské plody jsou vždy velmi jemné a šťavnaté.

Takže pro přípravu takové nádoby budeme potřebovat:

• zmrzlá chobotnice - asi 1,5 kg;
• Velká žárovka - 2 ks;
• česneku - 3 ks;
• sůl - dezertní lžíce;
• Slunečnicový olej - 4 velké lžíce.

Příprava složek

Než smažeme chobotnice do pánve, úplně se rozmrazí a pak se důkladně umyje a čistí ze všech filmů. Pak se mořské plody rozřezávají na kroužky o šířce nejvýše pět milimetrů. Přesně stejným způsobem shinkuyut a cibule, dříve osvobozené od plevy.

Tepelné zpracování

Ve skutečnosti, chobotnice v pánvi smaží velmi rychle a snadno. K tomu je hluboký slunečnicový olej vyhříván v hluboké pánvi a potom jsou v něm umístěny kroužky cibule. Po smažení zeleniny až do zčervenání (asi deset minut) se k nim přidávají česnekové hřebíčky a nakrájí se na tenké talíře. Po vzhledu charakteristického aroma v kuchyni (asi tři až pět minut) v rozpětí pánve kroužky chobotnice. Smažte mořské plody, důkladně je promíchejte a smažte na vysokých teplotách asi tři minuty.

Po provedení tepelného zpracování je hrnce vyjmuta z desky, pevně pokrytá víkem a ponechána v takovém stavu 14 hodin.

Jak a co se podává na stole?

Nyní víte, jak si smažit sépku ve smažení. Poté, co mořské plody jsou měkké a lehce hnědé, jsou položeny na talíři a podávány spolu s přílohou a plátkem chleba.

Mimochodem, pokud chcete získat vynikající občerstvení, pak na připravené mořské plody můžete přidat smažené houby a důkladně promíchat. Taková směs by měla být předložena ke stolu ve studené formě společně s toastem nebo kusem sendvičového bochníku.

Jak smažit sépi ve smažení?

Vědět, jak správně připravit mořské plody v pánvi v oleji, můžete nezávisle vyrobit zcela odlišné nádobí. Na squid je povoleno přidávat nejen houby, ale také různé druhy zeleniny, mléčných výrobků a dokonce i drůbeže.

Pokud nechcete vařit horkou misku, doporučujeme udělat lehké a chutné občerstvení. K tomu potřebujeme:

• zmrzlá chobotnice - asi 600 g;
• vejce - 2 kusy;
• mouka - 2-3 dezertní lžíce;
• sůl - dezertní lžíce;
• Slunečnicový olej - 60 ml (pro hluboké smažení).

Příprava mořských plodů

Před smažením kalamáše do pánve je zcela rozmrazené a důkladně promyty a vyčistěte jatečně upravená těla z různých filmů. Pak se mořské plody ponoří do vařící slané vody a udržují se na něm po dobu 1,5 minuty. Poté jsou chobotnice ochlazeny a rozřezány do poměrně tlustých kroužků (asi 7 - 8 mm silné).

Příprava těsta

Hlína pro tento pokrm je velmi snadná. Kuřecí vejce jsou šlehačkou s vidličkou a pak je přidá trochu soli a pšeničné mouky. Všechny složky jsou důkladně promíchány, čímž vznikne viskózní a viskózní těsto. Pokud si přejete, můžete přidat trochu nakrájenou zeleninu nebo cibuli. To dává svačinu nejen krásný vzhled, ale také zvláštní chuť a chuť.

Proces smažení na sporáku

Kolik se smaže chobotnice v pánvi? Odpověď na tuto otázku je určitě obtížná. Koneckonců záleží na tom, jak rychle se vajíčka vaří a odlupují. Je však třeba poznamenat, že pro získání jemnějších a jemnějších mořských plodů smažte je v testu je žádoucí, není příliš dlouhé. Jinak se chobotnice stanou "gumou", bude docela problematické žvýkat.

Takže po tom, co je těsto připraveno, kroužky mořských plodů jsou namočené a okamžitě je vloženy do hluboké fritézy. Smažená svačina ze všech stran by měla dostat měkké, zakřivené a rudé výrobky. Po přípravě se pečlivě odstraňují z vroucího oleje a umístí se do cedníků nebo papírových utěrek. Pak je v pánvi položena nová dávka kroužky v těstíčku a smažte stejným způsobem.

Hotová svačina je umístěna na společné talíři a okamžitě se představí na večeři.

Jak sloužit smažené kalamáry k tabulce?

Příprava opečené chobotnice v těstíčku jsou okamžitě slouženy rodinným příslušníkům nebo pozvaným hostům. Kromě takového občerstvení je prezentována kořeněná nebo kořeněná omáčka.

Nejčastěji se tyto výrobky konzumují pivem nebo jinými alkoholickými nápoji. Přestože jsou často podávány hostům a s nějakou oblohou.